大海里的海鲜那么多,为什么市场卖的那么贵?

不学习怎么可能有出息


题主的问题有点儿“闹”(带有娱乐节目的性质),不如说“大海里的咸盐那么多,为什么买斤盐还要花几块钱?”众所周知的原因,我们的近海已经相当的贫嵴了,出一次海所有的鱼获常常不抵柴油的费用,打鱼为生的人入不敷出了。图6⃣️这是一个二十多年以前的渔村的小码头,如今已经沒有渔船了,船老大十几年以前就改行了……回家办起了渔家乐。图1⃣️2⃣️是我在加拿大东海岸的佩吉湾看到的捕捞龙虾的船与专用的诱捕笼子。那里的渔船是捕捞证制度,每年是严格的规定时间和海域的。当时在市场上的价格是80多元人民币一磅(450克,2013年6月)。图4⃣️5⃣️是去年秋天在烟台的渔村吃到的海捕蟹子、比目鱼和鲅鱼水饺。现在海水养殖业发展迅速,有些鱼类、贝壳类海鲜价格还是挺亲民的,海捕的鱼虾价格高一些,因为有成本问题,一条中型渔船也有近10个人,加上油钱和人工等项费用毎天都要上万元了……这是个烧钱的营生呀!题主不像是沿海地区的人士,慢慢地来吧,先从便宜的海鲜吃起,比如牡蛎、海虹、蛤蜊等都是我们喜欢的东西,价格也实惠……有些野生的杂鱼十元钱也能买好几斤。图5⃣️是河鲀鱼,人工养的也不便宜,这是“个吃”每份也要80元了,不如吃今年“当流的”(山东半岛沿海渔民对于产自本地海域的渔获的统称)新鲜鲅鱼划算!








轻轻江


做为一个从小在海边长大的人,最适合来回答你的问题了。

首先,现在近海渔业资源枯竭,并不像你说的海鲜那么多

  1. 八九十年代的时候,海里的海鲜和鱼还有很多,那时候可以说海鲜是海边人餐桌上的家常菜,也没有禁渔期。
  2. 后来随着捕捞技术的提高,尤其是一种叫绝户网的渔具,网眼很小。可以说把近海的鱼打光了,现在海里即使开海以后,也见不到什么大鱼了,即使看见也不是一般人舍得消费的。更别说什么渤海刀,大对虾了。几乎现在已经处于濒临绝迹的状态,物以稀为贵那么这些海鲜能不贵么。
  3. 随着工业的发展和人口的增加,海水的污染严重,海洋生物的栖息地已经严重遭到破坏,没有了生存环境的海鲜自然就少了。
现在近海的小渔船出海,几乎没有什么收获的,除了海菜和贝壳类以外,小鱼小虾以前没有食用价值的东西,现在也身价不菲了。

渔船捕捞的成本和人工

  1. 现在养小船的基本就是玩了,大的柴油机船出海一趟,油和人工的费用很高,而且收获有很大的不确定性。
  2. 现在养渔船可以说全靠政府的燃油补贴,否则都会经营不下去。因为一年能出海打渔的季节,除了休渔期和冬季没有多长时间了。
一艘渔船加上雇人,再加上燃油,加上收获的不确定性,所以海鲜的价格自然水涨船高。

运输和储存成本

  1. 海鲜讲究的鲜活,而且特别容易腐烂变质,所以运输过程中的加冰,冷藏车等的物流费用比一般货物要高很多。
  2. 海鲜如果不是冰鲜的话,还需要打氧运输。非专业的人来处理,很有可能在运输和养殖过程中造成死亡,加大成本。
海鲜的物流成本本身就高,加上损耗这部分,自然要转嫁到消费者头上,所以海鲜自然贵了。

海鲜养殖的不确定性

  1. 现在的海鲜养殖,还是一项高风险的行业。遇到突发的自然灾害,基本就会血本无归。如台风,暴雨等。
  2. 海鲜的育苗和养殖成本也很高,加上不确定性因素太多,价格自然居高不下。如海参,虾,贝类的养殖等。
所以,即使是养殖的海产品,有时候价格也会高的离谱。

国外的进口海鲜

  1. 国外的海鲜现在开始大量进入市场,如帝王蟹,阿根廷红虾等。但运输成本,加上中间商加价,到消费者手中的价格可以想象。
  2. 很多的进口海产品需要再次加工,这就又增加了物流,仓储,加工费用。而且本身进口海鲜就是高大上的东西,所以卖价自然要高。
所以即使大海里的海鲜再多,通过层层加价流通到百姓餐桌上,自然价格不菲了。

73神牛


我有亲戚在海上捞鱼的,我也帮他卖过鱼,那小杂鱼真是价格低的离谱,你都不敢相信,一桶杂鱼100块钱啊!就家里洗澡桶那么大桶,那都是鱼贩子来收的,

现在市场上卖鱼的是鱼档老板,收鱼的是鱼贩子把鱼卖给了鱼档,想想都知道这经过两个人赚一次,那鱼能不贵吗?再说他们还不是按杂鱼卖,把鱼分拣出来,每种鱼价格不一样。

你是的海鲜贵其实不是渔民赚了,渔民辛苦捞起来的鱼要鱼贩子定价,开价,不然别人不收你鱼了,就麻烦了,鱼会臭掉,你也不知卖给谁,普通人也买不了那么多。所以宁愿有钱赚就行了,不知道到市场鱼价翻几倍的卖。


户外阿谢


和在小时候相比,现在的海鲜量少了很多,要说贵了,其实不是单单海鲜贵,物价一直在涨,就拿以前简单的逛街来说,一百元花不了,当今哪?一百元,够干啥的,我没事不逛街,😜因为头条号还没赚到钱🏃

海鲜人人都爱吃,但要想吃得更好,吃得更长久,需要更高级的智慧。写完这个看似“悲观”的选题,我反而变得乐观了。我相信人类的智慧完全能够解决这个问题,就比如,以前白蚶子1元一斤,现在7元一斤,我们不是大自然的主人,我们是自然生态系统的一部分,必须学会如何与大自然平等相处,没有别的选择。

当几百年后的人类评价我们这一代人的是非功过时,没人会记得地缘政治家们的那些声嘶力竭的争吵,他们的唯一标准就是我们是否保护好了这个地球,是否把足够多的海鲜资源留给了后人。


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美食美歌


大海里那么多海鲜,为什么海鲜那么贵?有四点

一,柴油成本!现在的船大了,机器也跟随着增大,一般远洋渔船上一次油就是几吨几吨的上!而且码头的柴油要比加油站贵的多,还不得不加码头油

二,工人成本!一般一个渔船雇工,只要勤快点,一年还是有个十万来块的收入。只是也是冒着生命危险换来的!

三,船的成本!就拿一艘四十来米的

铁壳船来说!一般新船到设备齐全可以生产要几百万,然而!如果不幸遇到海难,人财两空!

四,海鲜从捕捞上船再到市场,中间要经过至少四道程序!每道程序都需要中间费

所以!去市场买海鲜感觉价格高,其实源头是捕捞海鲜的成本高与中间商的泛滥

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海盗船长阿生


你好朋友

请问你是哪里人?海里的东西它也要有人工去维护管理。难道你自己吃的海鲜都是海里海鲜自己跑到陆地上的吗?必须要靠人力去搬运,这中间就会产生很多差价出来,我是海岛里的人,这方面我是有发言权的,我们自己想吃海鲜还要自己坐船进海去捕捞。

换句话说你自己能买多少?如果以家庭为单位你不可能买太多,商贩也是看客下菜,给你的价格绝对不便宜,如果你是饭店大量采购价格肯定便宜,还有其他很多因素包括所在城市,有的内陆城市别说海鲜的价格了,可能想吃到很新鲜的海鲜都很难!

希望对你有所帮助,谢谢!

王征海参

敬上!


海岛世家海参


商场手机那么多为什么那么贵😂


不是可汗


两点:第一,大海里海鲜并不是想象的那么多,密集程度也是不同的,打个不太恰当的比方,比如兔子,你可以参考中国的城市农村深山以及澳大利亚的草场。第二,海鲜不会自己蹦到市场去的,过程自己可以想象,可以参考盛产香蕉的产地和超市的价钱


星海204082611


种类一个城市大的地方有几条能吃都不错了


乌陵与土明


大海里的不要钱,你得吃得到啊。

人家给你抓上来,拿到市场出售,不用渔船、渔网、能源、人工、运输?商贩不要赚钱?不用负担税费?中间商还得赚钱吧。


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