三番种植
不仅能吃，还很好吃。
八爪鱼的墨汁是他用来迷惑捕食者，保护自己的一种手段。墨汁的主要成分是水，色素，蛋白质，糖类，脂类，所以是可以食用的。
就是不习惯的人觉得会有一点腥味。
对于海边的人来说，本身对海鲜的味道都是趋之若鹜的，所以这点腥味并不算什么。只要烹煮的好，味道是非常好吃的。我们台州这边有吃墨鱼卵的，卵巢摘出来带着墨汁，用这个和鸡蛋一起煮，味道非常鲜美。
另外西班牙墨鱼汁饭很有名，就是用各种海鲜，还有墨鱼汁一起煮熟米饭。米饭粒粒都黑的油光锃亮，颗颗都带着大海的味道，吃起来非常过瘾。
如果有机会，你也可以尝试一下这个味道，或许还会喜欢上呢。
浙里时光
八爪鱼的墨能吃，但不是所有人都懂得吃！
寂寞哥的外公就是一辈子的渔民，跟外婆一起长期住在渔船上。虽然村里有房子，但是他们习惯了穿上的生活，每天4、5点钟起床出海，中午就在海上煮新鲜的海鲜。其实外婆不是本地，但是嫁鸡随鸡就一起生活了40多年。去年过年的时候，我们接二老过来团员吃饭，外公就拿了刚从海上捕捞的八爪鱼，叫母亲去做。这个时候外公就开始了就闲着了，跟我们讲捕鱼的故事。提到了八爪鱼的吃法。
其实都不知道，八爪鱼的墨汁能吃。
墨是八爪鱼的武器，在大海里用来麻痹猎物，躲避危险，里面有些麻醉的成分，但是外公说这点成分对人的作用不大，而且在炒菜的过程中，毒性就被高温给稀释了。不仅如此，它的墨还含有丰富的蛋白质，能够有效补充蛋白质呢。
你别看他黑，吃起来可香了
外公说，这个寂寞哥的母亲会做，墨子虽然黑，但不苦，因为大部分是水，不过吃起来比较粘稠，还有腥味儿，所以母亲就用剁椒、大蒜、醋一起做了小碗酱汁，一来解除香味儿，二来增加口感刺激，才是真正的美味。很多人不喜欢吃是因为它的颜色，再一个原因是不会烹饪。
说到烹饪，这里给大家推荐一款生吃八爪鱼烹饪方法
1、在水盆里加入适量醋和碱面，搅拌均匀。
2、将八爪鱼放入其中，不停搓洗，至粘液被清洗干净。
2、小心再找出八爪鱼的牙齿，去掉。
3、然后掀开八爪鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
4、将八爪鱼的外皮，从头部顺着往下撕干净。
5、最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈即可。
6、清洗干净的章鱼，就可以切碎，然后蘸酱食用了。
八爪鱼其实是餐桌上的一道难得的美味，所以白灼也好，红烧也好，小炒也好，烧烤也行，而且营养丰富，所以建议大家平常吃饭的时候加一道八爪鱼！
吃货寂寞哥
八爪鱼是最近这两年在网上非常火热的一种海鲜，也是海边农民出海捕鱼最捕获的一种海鲜。八爪鱼又叫章鱼，是海洋中一种软体动物，除了牙齿全身窦娥米有骨头，八爪鱼因为有八条触手，行动灵敏，所以叫八爪鱼。
我们生活当中常见的八爪鱼有几种，一种是迷你八爪鱼，这种八爪鱼是长不大的，体型较小。还有一种是长腿八爪鱼，这种八爪鱼比迷你八爪鱼稍微大一点，触手更长。那么还有的就是巨星八爪鱼，这种实体性非常大的章鱼，是海洋霸主之一，生性凶猛，足智多谋。当然章鱼的品种还有很多，有些甚至是含有剧毒的，就比如蓝环章鱼，目前还没有可以治疗蓝环章鱼的办法，一旦被这种生物伤到，可能就无力回天了。 ![]()
八爪鱼的使用价值
八爪鱼是一种营养价值相当丰富是食物，含有丰富的蛋白质和矿物质，八爪鱼的肉质Q弹是因为八爪鱼肉质中含有大量的胶原蛋白，多以女性经常食用八爪鱼可以减少皮肤皱纹，补充皮肤胶原蛋白，增加皮肤弹性，延缓衰老。而且八爪鱼是一种低脂肪的食物，是减肥的好食材。
另外八爪鱼还具有补血益气的作用，具有补血造血的作用，其中八爪鱼中含有一种牛磺酸的物质，可以疏通血管，减少血管堆积的胆固醇，预防心脑血管的症状的发生，提高人体免疫力。
那么八爪鱼的墨汁到底能不能食用呢？
首先我们必须要了解八爪鱼的墨汁到底是什么成分，才能确定对人体有没有害处。八爪鱼的墨汁主要成分是黑色素以及蛋白多糖，这两种物质对人体都是无害的，不过黑色素食用过多皮肤容易变黑，而且容易长斑和黑痣，少吃为好。其次墨汁中含有微量毒素，对于海洋中的部分生物有麻痹作用，是八爪鱼鳙鱼捕捉猎物或者逃生的绝佳武器。
不过八爪鱼的墨汁在经过高温加热之后立马就会变性，所以对于人体是无害的，而且墨汁毒素对人体来说危害比较微弱，少量食用并无妨。但是最好还是不要吃，尤其是在半生不熟的情况下，食用腥味也比较重，建议大家还是不食用为好。
少三番
八爪鱼也叫做章鱼，因为其触角像八条爪子，所以也叫做八爪鱼。八爪鱼的分布是非常广泛的，在温带，热带，亚热带的海水中都有其身影，因为力大无穷，也是海中一霸。
右上角的关注拜托点击一下，每天推送有意思有知识的文章给您！八爪鱼的功效
八爪鱼不仅味道十分鲜美，而且富含丰富的营养价值，它因为是温性食材，可以治疗体虚，尤其是女性手脚冰凉非常有效果。
对于产后缺乳汁的女性，八爪鱼又有催乳增加乳汁的功效。而对于经常熬夜肾虚的男性，八爪鱼又有补肾的功效。
对于爱美的女性来说，八爪鱼含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以起到美容护肤的作用。
最后，八爪鱼富含大量的不饱和脂肪酸，可以降低体内的胆固醇，起到降低血脂，预防高血压的目的。
八爪鱼的墨到底能吃吗？
八爪鱼的墨有轻微的毒性，有点麻醉的效果，但因为即将很低，所以没有什么危险性。
八爪鱼的墨主要的成分是水，之所以是黑色的水，那是因为其墨汁里含有黑色的颗粒状物质，完全无害且可以食用。
八爪鱼的内脏可以食用吗？
八爪鱼的内脏是可以食用的，它的内脏叫做墨鱼卵，有丰富的营养价值不说，还具有利尿的作用。
八爪鱼的墨汁是苦的么？
有些人看到八爪鱼墨汁是黑色的，就以为其味道一定是苦的。其实八爪鱼墨汁因为大部分都是水的关系，并没有苦味，只是会有一些腥而已。
哪些人不能吃八爪鱼
痛风的人是不能吃八爪鱼的，因为其含有大量的嘌呤，食用过多会导致身体内嘌呤增加，容易引起痛风。
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月亮湾拉布拉多
可以吃，因人口味，有的喜欢吃有的不喜欢吃，但是绝对可以吃
那一212612961
八爪鱼少了墨汁就不好吃了
用户1988612211519
吃墨防癌。也好吃
