丁盼望
我喜歡做飯，這個習慣來自父母的遺傳。兒時的記憶裡，最生動的畫面就是父母在廚房忙碌的身影，他們兩個人有時配合默契，有時低聲商量，特別是家裡來客人的時候，總是悄悄默默就弄好一桌菜，只怕客人推辭呢，所以特別神速，而過年過節他們做的各種花樣美食成為我記憶裡揮之不去的家的味道。
長大了，我就成了他們，而受益最大的就是我女兒，有一個愛廚房比愛商場還投入的母親，女兒從小到大在飲食方面沒受過委屈。我總是自覺更新菜譜，挑戰新菜品，女兒每每吃到新款菜式，也是讚不絕口。我總說:“家庭糾紛沒有什麼是美食擺不平的。”下班回家，一桌可口飯菜，就能暫時忘記工作中的煩惱。雙休日，換幾道花樣美食，把日子的質量提高一些。再餓再累，一頓美食就會怨氣全消。主雅客來勤，會做美食的主婦，家裡自然少不了客人，一來二往，樂在其中，生活過得快樂逍遙。
想讓一家人開心——做飯，我做到了。退休後，每天我在廚房能待8個小時以上，研究各種美食，自從入坑烘焙，廚房裡多了一倍的東西，自制的曲奇、麵包、蛋糕，吃得放心，過程開心，生活充實。女兒回家來，茶點、零食、正餐都是出自我的手。現在有了外孫，小朋友的一日三餐自然也是我親手料理，即使家裡請保姆的時候，我也是讓保姆看寶寶，我下廚。女兒吃慣我做的飯菜，外孫的習慣也正在養成，總結一句話:一個會做飯的母親倖福一家人。
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我女兒1月2日才出生，我想，我現在就可以當一個很會做飯的父親。
一直以來，自己就挺喜歡做菜，不管是一個人也好，還是兩個人也罷，或者是一群人。
在工作非常忙的時候，也會騰出時間來做一頓豐盛的大餐。
用統籌學方式來做菜，可以保證一個上午能有，燉，燒，炒，蒸等幾種菜型。自己不喜歡買底料，所有底料都是自己純手工打造。
平時，大家可以從頭條上的大廚們（王剛，火筵家常，彪弟，三德子，想念等）學習做菜的方法，先求做熟，然後做好，再才求精。一次不行就多做幾次，總會有進步的。
最後，祝看見這個回覆的親們萬事如意，闔家幸福，身體健康。
SpikeSpiegel
八十年代物質還不是很豐富的時候，我老爸也是到處淘換新鮮食材，各種按照菜譜做給我們吃，家裡光銅火鍋就有大中小不同的型號，當時並不覺得什麼，大了以後和大夥聊天才發現在我們這個小地方有很多菜別人別說吃了，見都沒怎麼見過，想想那個時候真是幸福，後來我們三個姐妹都嫁了會做飯的老公，逢年過節都是男人們在廚房裡忙……幸福還在繼續啊！年夜飯是我二姐夫做的，沒人還有一份鮑魚海參飯。
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這個題目一下勾起我心中對父母的深深懷念……，父母都是舊社會過來的人，因為身體原因90年代初就離開我們了，6、70年代那時候家家過得都很艱難。雖然艱難，但我們的家庭很和睦、快樂，父母很勤勞，母親聰慧、心靈手巧，是一個上得廳堂、下得廚房的理家好手，做得一手好湘菜，現在讓我經常想起就流口水的就是：豆豉辣椒燒豆乾子………那叫一個鹹鮮爆辣的下飯菜呀……真是太太太……好吃了，每次一大菜碗，上桌就被一掃而光，個個被辣得稀稀嗦嗦流鼻涕……可吃得那叫一個香呀……。現在我自己也喜歡做菜，但怎麼也做不出媽媽當年的味道，真的好懷念媽媽的味道！今年春節照舊做了一大桌團年飯，祝福親人和朋友豬年身體健康、萬事如意！
老太樂廚
以前覺得爸媽做的飯菜好吃😋！
讀高中住校，週六回家的第一件事就是翻碗櫃，美美的吃完魚，然後到屋後坡上大喊媽媽我回來啦！再幫著幹農活。
上大學後第一個假期，回到家的第一個動作依然是打開碗櫃！媽媽打趣我，還是饞貓一隻。
後來我有了仔仔，把那小嘴養的挺刁，在外面餐館吃過兩次，再打包回家，仔仔能辨出在哪家買的。記得有一次鄰居請仔仔去吃飯（幾個小朋友一塊熱鬧），兒子只吃了幾口。
再後來有了兒媳婦，經常表揚老媽我做的菜好吃，我自然樂得洗手做湯羹，滿足兩個仔仔口腹之慾！
我不是大廚，只會一些家常菜，不過家人們的喜歡就是對我最好的評價。
以後得學學拍照啦。其實我們家的拿手菜是紅燒肉，只是照的太不滿意，沒放上來。兒子兒媳常點的菜是回鍋肉、泡椒鱔魚。
一塵渺渺
我的父母都是生於五十年代，到成家後，也都是七八十年代了！那時候物質資源比較匱乏，但最差都能保證有個雞蛋來吃，印象中母親做的雞蛋都很好吃，蒸雞蛋、臥雞蛋、煮雞蛋（配醬油）、煎雞蛋、各種炒雞蛋，沒菜的時候一個雞蛋都是最好吃的。外婆說母親最愛吃的也是雞蛋，曾經一頓吃過十三個草雞蛋！
那個年代每到春節都是一大家人團年，一個人操持20幾人的飯菜，涼菜、熱菜，燒菜、炒菜、拌菜，小孩子就是忙前忙後非常享受這個過程。慢慢地長大後才知道，春節時是母親最累的時候。記憶中母親做的什麼菜都好吃！她最拿手的是炸肉丸，有時候我們半夜都會起床去偷吃！過年更是一大桌子菜，再配上酒，就很完美的一頓飯！
阿依蓮185238305
嗯，我算是比較會做飯。一是來自家傳，二是來自學習。父親當年很會做飯，而且非常講究。小時，父親做丸子，有丸子外面沾糯米的，有丸子外面沾花生的，最複雜的是虎皮雞蛋切一半，再著上一半肉丸子，這個操作起來比較困難。記憶中，父親用砂鍋燉帶魚，裡面有白菜粉條，一掀鍋蓋，滿室盈香。父親用暖瓶發海參，肥肥大大的不能粘油。蹄筋用油炸了再發，軟糯q彈。剛上班時，大家都帶飯，互相嚐嚐，同事姐姐帶了“醋溜白菜”，我吃了一口說這叫什麼醋溜白菜，我爸爸做的，都是隻用白菜幫，用油過了只後再溜一下。哈哈，那時年輕，口無遮攔。一次，飯局。有盤大馬哈魚籽，旁邊的人說快吃，很有營養。我說不吃，小時候吃傷了。上班帶飯，爸爸調好魚籽非讓我帶，用蒸籠一熱，那腥氣，如同進入室內的魚市場讓人窒息。不說不知道，小時候，真是比別的孩子多吃了太多的好東西。爸爸經常說，有個饞爸爸是你們的福氣，看來真是這樣。現在，基本每天都看看美食節目，購買了很多美食書籍，什麼陳曉卿啊，二毛啊，鍾潔玲啊，唐魯孫啊，王世襄之子啊，汪曾祺啊等等。原來的雜誌《美食與美酒》，美食類節目《拜託了煮夫》《陶最廚房》等等，基本上普通飯菜有菜譜就做得來！
gbbh
哎呦，有會做飯的父母多有福氣啊！我媽做飯特別差，我分析過原因有二：我媽小時候生活中農村家裡條件差，一年到頭沒幾種食材所以見過的好吃的都不多更別說做了；二來我媽後來因為信仰的關係吃素二十年至今，不吃就很難做的好吃啊……
我小時候因為沒吃過什麼好的，所以一直對吃飯這個事兒也沒什麼熱情；大學畢業後自己收入尚可三餐都是外面吃，終於知道這個世界上好吃的可真多啊，於是身材開始變化啊……
現在我海外生活六七年，中餐館子去了那麼多實在沒幾個符合標準的，多少次吃得想拍桌子！！！！於是把自己逼得廚藝越來越可以，中餐西餐絕對都拿得出手……
AU孫鵬PennySun
看到這個題目，我就不得不得瑟了。
我老公的媽媽，就是我的婆婆，當然現在也是我的媽媽了。是一位超級會做飯的媽媽。
為什麼這麼說呢，她不僅菜的味道好，而且擺盤也非常精緻，而且花樣還特別多，真的非常羨慕了。
媽媽說她本來就比較喜歡研究做法，沒事的時候也會看看菜譜，研究一下菜的各種做法。其次她喜歡看我們吃她做的飯，一方面乾淨衛生她放心，另一方面，我們也可以藉著吃飯，多回家陪陪她。
她的拿手好菜是做乾煸牛肉，又有嚼勁，又很好吃，而且很好保存，可以當零食來吃。
媽媽煲湯也非常厲害，不會放很多的調料，就是原味的雞湯、排骨湯，加上一些中藥和湯料，就非常可口了。
有一位非常會做飯的媽媽，直接結果就是我結婚後長胖了20斤。
但還是要謝謝媽媽為我們的付出。
妙來小姑姑
我的父親是個美食家，也善廚。他永遠知道哪裡的食物味道正宗。在我小時候，父親買來的熟食總是很美味。他可以為了買一樣很普通的食物，比如燒餅，坐公車穿越大半個城，原因只有一個：這家的地道。
父親並不常做飯，只逢年過節一展廚藝，但樣樣菜都是精品。他很講究，哪怕就是涼拌蘿蔔絲，也要花上一番功夫，切絲、殺水，涼拌，入口的蘿蔔絲細如髮絲又根根分明，脆生生的爽口，入口還帶著回甘。
也許是基因的作用，我對美食有著與生俱來的天分，又喜歡做飯，哪怕初次嘗試也能做的有模有樣，做飯對我更像一種享受，吃過的朋友都會羨慕我的家人好口福，而我，得到品嚐的人誇讚，更是樂此不疲，變換著不同的花樣。下面是我做的部分食物。
