农妇也疯狂

问：农村对嗓子不错的野菜有哪些呢？

农村好些野草除了下饭菜、增加人们的食物外，还因其一些独特的口感或香味而久久地在口中留香，甚至香到喉咙管了，这样会也能使嗓子舒服些，对嗓子不错。

其实，除了野菜类，还有好些植物含有的某些成分因有独特的香味或作用而被添加到糕点食品和牙膏中，从而被人们利用。一般说来，一些牙膏就有对口腔和嗓子有清新作用的成分。刺楸就简单为大家介绍几种吧。

一、狗肉香和薄荷

很多人一提就会想到薄荷，薄荷确实对嗓子很好，像一些口香糖就有薄荷味，嗓子不舒服时嚼嚼口香糖似乎也会好受些。刺楸家有块水田的田壁上就有野生的薄荷，每次干农活碰到它后就能闻到一股沁人的薄荷味，比薄荷糖的味还要浓。那时没有薄荷糖吃，闻一下野薄荷散发的香味都会吞口水。

有一种野草容易被认成薄荷，被花草商贩种在塑料小花盆里当成薄荷草来卖，其实这只是与薄荷同为唇形科的狗肉香，别看听起来像是有狗肉的香味一样，它其实是植物，又名留兰香、绿薄荷、土薄荷。

狗肉香好有的留兰香油和薄荷含有的薄荷油经加工处理后可用于牙膏之中，我们平时刷完牙就会觉得嗓子比没刷牙前要好过些。

二、长得像鬼针草的婆婆针

以前割猪草时，经常会看到有一种长得不像鬼针草的野草，但刺楸总觉得它和鬼针草是「亲戚」，所以每次都毫不客气地将其割到背篼里。

刺楸

治疗嗓子的野菜，首选当然是蛤蟆草，也有人称之为青蛙草、雪见草。是农村山里的一种纯天然药材。不管哪种叫法，都是因为该草药的叶子，长的皱皱巴巴的像蛤蟆皮，青蛙皮。每年的清明节前后，蛤蟆草就已经发芽了。前些年的时候，农村的山里到处都是蛤蟆草，可是最近这几年，可能是因为人们意识到了蛤蟆草的用途，所以农村的山里，突然间蛤蟆草少了许多。想再去山里挖点蛤蟆草，需要费半天工夫。

记得去年春天，我因为感冒引起嗓子不舒服，想到山里拔几棵蛤蟆草回来煮水喝，在山里转悠了半天才找到几棵。春天的时候，由于蛤蟆草刚发芽，还比较嫩，所以采回家摘洗干净以后，直接就丢到锅里煮了水。烧开水以后，趁着热乎喝了一碗，等到在口渴的时候就直接当茶水喝了，当然口感是没有茶水好喝，不过因为春天蛤蟆草还是比较嫩的时候，所以味道没有那么苦，还是可以接受的。大约喝了几天，我自己也记不太清楚了，反正喝过蛤蟆草以后，感觉嗓子里面嘹亮了许多。如果想把蛤蟆草晒干了以后备用，还是要等到秋后。

第二种对嗓子比较好的野菜是苦菜。苦菜不像蛤蟆草那么难寻，在农村的山野里，苦菜遍地都是，随处都可以挖到苦菜。苦菜有清热败火，活血化瘀的作用。农村人吃苦菜，不是为了治病，而是喜欢吃野菜。早春的时候，苦菜刚刚发芽，那时候去山里挖苦菜是没有叶子的，只能挖苦菜的根儿。苦菜根儿挖回家以后清洗干净，白色的根儿虽说有一点点的苦味儿，但是农村人都特别喜欢吃春天的苦菜根。等到苦菜长出叶子以后，可以炒苦菜茶，苦菜茶有消炎解毒的功效，慢性咽炎患者，可以喝一些苦菜茶。菜叶还有一个特别的用处就是，如果因为上火引起嘴皮子溃疡，可以将一片新鲜的苦菜叶揉一下，直接贴在嘴皮子上。轮番几次以后，嘴皮子溃疡就会有所好转。

第三种野菜要数薄荷了。记得小时候去山里看到薄荷的时候，经常会把薄荷叶摘下来用，放在嘴里嚼一嚼，感觉嘴里凉飕飕的，似乎有一股凉气，沁入到嗓子眼里。如果嗓子不舒服，薄荷是最直接有效的。薄荷具有清凉止痛，利咽止痒的效果，咽喉肿痛者，吃薄荷可以很快缓解症状。其实农村的山里有很多的野菜，对嗓子可以起到消炎的作用。像马齿苋、蒲公英、苦碟、刺儿菜等。

灵子

农村有很多野菜都是对嗓子好的，如果你找不到也可以去买一些回来泡茶喝或者煮汤喝。下面我给大家例几个清热解毒的农村野菜。

一、金银花

我喉咙也是经常会不舒服。我会煮一些金银花水来喝。金银花可以很好的缓解喉咙痛，它可以用于清热解毒。还有比如长湿疹也可以煮金银花水来洗脸洗澡。我儿子出生没多久，脸上就长满一点小点点，一粒一粒的，身上也有红斑出现。老人们说是湿疹，所以我就经常煲金银花水来给我儿子洗澡，而且每天早上也用金银花水来给我儿子擦脸。慢慢的，儿子的情况就变好了。

金银花的适应能力很强，其生长范围也广。我们可以去丘陵、山坡、梯田、堤坝等处采摘金银花。药店里也有金银花卖哦，不过价格还挺贵的。金银花对热气嗓子痛有着很好的缓解作用，但是目前却没有人尝试过用金银花做菜吃哦，不过金银花药用价值那么高，我们也不能浪费了。看见金银花，一定要把它摘回来。

二、薄荷

薄荷有着醒精气神的独特清爽香味，喜欢这味道的人很喜欢用薄荷做菜又或者用来泡茶喝，不喜欢这味道的人就很害怕看见薄荷了。所以说，用薄荷来做菜要看个人口味了。薄荷对喉咙痛、牙床肿痛等有着很好的治疗作用，薄荷药用和食用价值都高，平时以薄荷代茶可以清心明目。

薄荷一般是以香料、调味剂的形式出现在菜式里。我们平时煮粥可以放一点薄荷进去调味，吃薄荷粥还可以帮助消化，增加食欲。平时煮肉的时候薄荷可以作为香料加进去，同时也可以拿薄荷煮汤喝，而且弄薄荷糕也是十分有趣。

三、蒲公英

相信大家对农村的浦公英也是十分的宠爱，每年春天就有很多人要去挖蒲公英。蒲公黄可以做菜吃也可以做茶和做酒喝。蒲公英富含多种维生素营养价值高，可以食用和药用。

蒲公英清热解毒、治便秘还可以催乳汁。我孩子现在四个月了，我老婆不够奶水，我就煮蒲公英汤给我老婆喝。

四、白花菜

下图野菜在我们这里被叫为白花菜，有些地方叫它为龙葵，它的生命力很强。在我们农村随处可见，每年春天我都会去摘很多白花菜回来吃，煮法很简单，但是却很美味，打几个鸡蛋或者放点瘦肉和白花菜一起滚汤来吃就可以了。

白花菜性凉，吃起来甘凉甘甜的很舒服。我就很喜欢吃。白花菜清热解毒，咽喉肿痛者吃白花菜可以很好的缓解疼痛，吃多几次白花菜就可以治好咽喉肿痛现象。

五、雷公碗（崩大碗）

雷公碗也是可以治疗喉咙肿痛是清热解毒的一种草药，它是对嗓子好的一种草药，平时直接用来煲水喝就可以了。如果摘回来的雷公碗多，还可以把它晒干放好。喉咙肿痛、上火的时候就可以拿雷公碗煲水喝，也可以用来煮鱼汤喝。

六、鱼腥草

鱼腥草可以用来煲凉茶、煮汤、做凉拌，还有一些地方把鱼腥草做成咸菜。鱼腥草是中国药典收录的草药。其药用价值高，5-6月的时候是花期，10-11月的时候是果期。它清热解毒对嗓子好。

七、野菊花

菊花作为花中四君子之一，一直以来都深受着人们的喜爱。菊花的欣赏价值高，自古以来就有很多诗人为它写诗，以此来表达对菊花的爱意。我们广东省中山市小榄镇每年的秋天还会举办菊花会，北京的植物园也开菊花展。这充分说明了菊花的欣赏价值。

菊花的营养价值高，菊花茶有清肝明目、清热降火、润喉咙等功效。而且我们还可以把菊花做成酒喝和做菜品吃。北京就有份很出名的菊花锅子菜（就是在涮羊肉火锅的时候放些菊花煮汤）。平时，我们还可以煮菊花粥，做菊花糕点等。

以上七种野菜都是性凉食物，不要贪吃贪喝。我们农村就是宝贝多，太爱我们农村了。大家有时间就去农村摘些野菜回家弄菜吃，真的很美味。能吃到这些野菜感觉也很幸福。

三农天地

农村对嗓子比较好的野菜非蒲公英莫属。

蒲公英，农村也叫婆婆丁，姑姑丁等，各地有各地的叫法，如今蒲公英的保健功效越来越被广大民众认可，对食用和饮用它的功效都能说出个一，二，三来

最普遍的也是最常识最易懂的就是说吃了蒲公英可以去火，去火是人们惯常的说法，其实就是清热解毒。

蒲公英不只是清热解毒这么单一的功效中对蒲公英也作了很高的评价，说它能去热毒，化食毒，清热散结，外敷还能治急性乳腺炎以及各种疮癞芥癣。

蒲公英对伤风感冒也有很好的疗效。

蒲公英对嗓子好，可以治疗慢性咽炎，在农村都是把晒干的蒲公英泡水喝，因为蒲公英能消炎消肿，清热散结，对呼吸道有特别广泛的抗菌和抗病毒的作用。

有慢性咽炎的朋友不妨试试蒲公英泡水喝，效果确实很好。

乡风乡情

春季万物复苏，是采摘野菜的好时节。野外的很多野菜除了满足人们的食欲外，大多还有一定的药用价值。今天大乡介绍的下面几种就是对嗓子有保健作用的野菜。

紫花地丁是一种小巧可爱的植物，紫色的花瓣看上去很典雅。它是堇菜科的多年生草本植物，每年三四月份开始发芽，刚长出的嫩芽可以食用。紫花地丁具有消肿止痛、清热解毒、清咽利桑的功效，对上火引起的咽喉疼痛有一定的作用。

蛤蟆草也是野外常见的一种野菜，其叶片上有很多皱褶，像极了癞蛤蟆身上的疙瘩，所以又称之为“癞蛤蟆草”。蛤蟆草性味苦寒，有清热解毒之效，对夏季的风热感冒有很好的效果。嘴里起了口疮或嗓子疼，直接将叶片摘下来，咀嚼一下即可。

野菜里面最受人喜爱的要数蒲公英了，蒲公英性平味微苦，具有消热拔毒、祛肿镇痛的功效，其根、叶可做成茶，长期饮用。

大乡

农村有哪些野菜对嗓子比较好？

农村里最不缺的就是野花野草，有的可以吃，有的可以用，也有的可以用来缓解身体某个部位的不适。尤其有很多野菜对咽喉不适的人吃了有好处的，下面农嫂就介绍几种清嗓的野菜给大家。

农村里最常见的“薄荷”

相信大家都吃过薄荷糖吧，那种气味入口后即可有种清凉的气息直入喉咙的感觉，让人感觉喉咙里特别的舒服。以前薄荷生长在农民的田间地头里，近几年，薄荷被人们所认可，当成了花卉栽种在了自家的小花园里。

农嫂子是个不存火的人，常常的会闹个火导致咽喉肿痛，或是口舌生疮，每当感觉咽喉不适的时候，我就会把家中的薄荷叶子摘几片泡水了，虽然生薄荷味道没有薄荷糖那么好吃，但是泡水和能有效治疗咽喉肿痛的不适症状。而且舌头上生口疮的时候，经常掐几片嫩叶嚼一嚼含在嘴里，舌头上的口疮很快的治愈。

到了夏天爱休眠的怪草“酢浆草”

这种草摘下一片叶子放进嘴里品一品，酸酸甜甜的味道，花期在春秋两季，到了夏天它开始休眠了，整个生长期在冬天，你说它怪不怪？酢浆草它性质寒凉无毒，最适合平时人们在出现咽喉肿痛或者声音嘶哑时，用酢浆草烧水喝，能让人们的这些不良感觉很快减轻。

另外，平时看到哪些干燥以后的酢浆草叶千万别摘下扔了，用干燥后的酢浆草泡水喝，不但还能预防多种上火症状发生，而且还能利尿，治疗的湿疹症，平时要是皮肤上出现了湿疹，可把酢浆草捣碎了用酢浆草的液汁涂抹湿疹处，能很快让湿疹消退。图片中的酢浆草就是农嫂当作盆景养殖的，它的花是随日光走，到了晚上自然闭合，第二天会随太阳升起而开放。

叶子长的凹凸不平，皱皱巴巴，模样奇丑的“蛤蟆草”。

别看这种草模样长的不咋滴，可是能清凉解毒，对于治疗咽喉不舒服它可是在行。记得去年这个时候和邻居几个上山掐山麻楂菜时，看到这种草，我当时还采了几棵拍照发给我城里的哥想显显摆，问他认不认识这个草，想诈唬他一把，可人家直接就告诉我，这是蛤蟆草，采集它的叶子回家晒干泡水可当茶喝，治疗嗓子发炎和咽炎是最有效果的。只不过是味道有点苦，他身边的同事患有多年的咽炎病，同事的父亲是农村的，就经常给他带晒干的蛤蟆草，让他泡水当茶喝，咽炎病基本不犯了。

苦荬菜

在农村的山野里，苦荬菜遍地都是，随处都可以挖到。苦荬菜能清热解毒，消肿止痛。平时经常食用可以预防一些上火症状发生，它对维持人体健康有很大的好处。农村人每到早春时节，苦荬菜刚露头的时候挖一些回家吃，农村人吃它，并不是不是为了治病，而是喜欢吃时令季节野菜特有的味道。

等到苦菜老了不好吃以后，我们可以采摘苦荬菜的叶子晒至半干，然后上锅慢火烘培，把它制作成苦茶。常喝苦荬菜茶，能改善因上火或天气干燥引起的咽喉不适症状。

农嫂话农事

农村老人到现在还是喜欢去田野里挖野菜，有些是用来吃的，有些就是为了预防一些小病小痛，慢慢的小编也跟着他们学会了运用山里的各种野菜，平日里有点小感冒，或者拉肚子，嗓子不舒服等等小毛病，小编也会用野菜来缓解。

既然题主今天说的是什么野菜对嗓子好，那么小编就把自己知道的几种可以缓解嗓子炎症，对嗓子好的野菜来告诉大家。

第一种是蒲公英，蒲公英有去火消炎作用，把蒲公英晒干或者制成茶叶是最好的消炎饮品。

第二是金银花，农村山里的金银花本身就属于药材类，五一前后开花时可到山里摘些未开放的花骨朵，晾晒干后也是消炎茶，感冒引起的嗓子疼可用它。

第三种是蛤蟆草，蛤蟆草是农民公认的治疗嗓子疼的野菜，但此物有小毒，体质虚弱的人不能用，过敏性体质不可以用，小孩子和老人最好不用。

小编村里有个三婶，三婶是个特注意养生的女人，喜欢吃山里的各种野菜，认识野菜之多，可以说只有别人想不到的野菜，没有她吃不到的野菜。

三婶无论走到哪里都得拎着自己的水瓶子，水瓶子里是她到田间地头挖回来的野菜，经过处理以后，每天当做茶来喝。

有一回在酒店遇到三婶，三婶依旧抱着自己的大水壶，同席而坐的好几个女人觍着脸从三婶杯子里往自己杯子里接水，众口一至说道：三婶杯子里的东西都是好东西，凑一起赶紧给倒点喝，对身体有好处。

小编没抢三婶的水喝，但嗓子不舒服的样子还是让三婶看出来了，因为吃饭时辣的不吃咸的还是不敢吃，三婶关心的问：嗓子不舒服吗？

小编点头，告诉三婶这是老毛病，咽炎跟了我有好几年了，没啥大事，就是需要饮食注意些而已。可三婶摇了摇头说道，别拿小病不当回事，你大概是咽炎，得治啊。不喜欢吃药的话那就用农村山里的野菜自己调和。

三婶把我跟前的杯子拿过去，从她你水瓶子里倒出来一些，让小编喝了，有浓郁的茶香，怪不得别人抢着喝，原来是茶啊，三婶说这是蒲公英制作的茶，味道并不难喝，但却拥有缓解咽炎的作用，春天挖一些回来洗干净以后，用电饭锅把它们烫好就是茶了。

端起蒲公英茶，小编慢慢喝着，心中涌起佩服的情绪，三婶把制作方法告诉了小编。

后来连着喝了好几年蒲公英茶，毛病也逐渐减轻，于是每年爱上了喝蒲公英茶。

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