賣柚子的小夥子
在農村怎樣種植紅薯才能又面又甜?
紅薯，又稱地瓜、白薯、山藥、紅苕等等，其原產於北美洲，後在明代引入我國，在我國許多地方都有栽植。紅薯以前是我國四大糧食作物之一，在我國經濟困難時期，曾養育了無數生命。它不僅香甜軟糯，而且營養極其豐富，其含有大量氨基酸、植物蛋白、膳食纖維、維生素以及銅、鐵、鈣、磷、鋅等人體所必需的微量元素。吃紅薯不僅能夠促進腸胃消化，有利於人體對營養的吸收，而且有很好的食療保健功效，人們常吃一些，對身體健康非常有好處。
在農村，人們想要種出又面又甜的紅薯，一定要注意以下幾點。
- 地勢。人們在種植紅薯時，一定要選擇陽光充足、地勢高燥、排水性能良好的地塊，切忌在地勢低窪、排水不暢的地塊種植。因為低窪地塊含水量大，種植紅薯不利於澱粉生成，從而影響面度和甜度。
- 土壤。種植紅薯的地塊，其土質必須保證通透性良好，最好是弱鹼性的沙質土地為佳。這樣的土質不僅有利於薯塊膨大，而且有利於澱粉沉積。
- 施肥。在保證氮肥、磷肥充足的情況下，合理增施鉀肥，即又利於塊根膨大，又有利增加紅薯的澱粉含量，從而增加紅薯的面度和甜度。
紅薯收穫後，放到陽光充足的地方進行晾曬，半個月以後，再拿來蒸煮食用，將大大增加面度和甜度。因為紅薯之所以很甜，是因為它含有大量澱粉，而澱粉是可以轉化為葡萄糖的。而晾曬紅薯，正是為了使大量澱粉快速轉化成糖。
綜上所述，農民朋友只要注意以上幾點，就能種出又面又甜的紅薯來。
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提問者頭腦進水了嗎？紅署怎麼會甜呢？紅署主要含澱粉，含有一定量的微量元素，紅署自然要有甜味，要寒路開始挖，放在家裡有風的地方一個月以上，紅署兩頭用手指甲劃一下，沒有白色液體流了，農民說回潮了，紅署就甜了。
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