虽然已经由了吃海鲜的季节，可是小编从小就爱吃海鲜，所以也不分季节的买着吃。吃了这么多年的海鲜经常碰着里手，教我怎样吃海鲜最好吃，不腥肉还嫩。今天我也把这个编制分享给大师，真的特别简单，蒸出来的肉好吃。无论蒸什么海鲜，万万不要直接上锅蒸！少了这2步，海鲜又老又腥。我们就做最简单的服法清蒸，在蒸之前，锅内参加适量的水，参加些紫苏末和姜片，如许水变的香香的，蒸出来的肉也是香嫩的，不晓得得伴侣们赶忙记下来吧，偶尔刻学着做做，真的很有效。
蒸螃蟹
By 倚兰听海
配料：
大闸蟹 3只、姜 5克、紫苏末 5克
烹饪轨范：
1.螃蟹将绳子解开，用刷子刷洗清洁。
2.锅内参加适量的水，参加些紫苏末和姜片。
3.把螃蟹摆入锅中，放入姜片，蒸15分钟。
4.原汁原味的螃蟹就蒸好了。
5.吃吧
烹饪小贴士：
1、中医认为，螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功能。对付损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有必定的食疗了局。特别合适跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
2、螃蟹中丰盛的卵白质和人体必需的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补浸染，有助于促进人体构造细胞的修复与合成，进步免疫功能。
3、螃蟹中硒的含量可以到达每百克56.7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素，科学研究创造含硒高的食物可以进步人体的免疫力，尤其是有必定的防备肿瘤和癌症的神奇功能。
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