请记住一句活“顾客就是上帝”，当顾客来的时候，要面带笑容地面对，让顾客看到你是个很阳光的人，是个热情的人，来帮趁你是件快乐的事。
当顾客来的时候，说话也有些技巧的，这样才能让顾客开心，回头率肯定很高。这是我亲身的一些经验。见老年一点的叫阿叔，阿姨，年轻男人的是这样说“帅哥要点什么菜”，女士的说美女，小孩说小朋友，哈哈，，，爽吧！他们走的时候也要说声，谢谢，记得下次来帮趁哦！
有时候也遇到一些蛮不讲理的顾客，自己也一样面带笑容，保持好心态，千万不要发火，不要和他争吵，这是一定要这样做的。如果你跟他争吵，得罪的不只是他一个顾客，有可能更多顾客，因为这种人是传递信息很快的人，一传十，十传百，可想而知。如果你是一个很大度的人，会让他佩服你，他也会传递正能量，也会帮你传好消息。
有时候顾客买很多菜，你适当搽掉尾数，比如，要102元，你可以说100整数可以了。适当优惠顾客也会越来越多，回头也多。
总知对待顾客也要自己要摸索，特别地方不同也随之改变，掌握靠自己。当然了，技术，味道是最重要的，没有好的味道，说再多也是个辅助功能！
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