農村張小利
農村養殖的鯉魚價格為什麼大部分時間這麼低？因為什麼？
鯉魚的市場行情，最近幾年都不是怎麼理想。目前出塘價格在5~6元/斤之間，而這個價格幾乎要跟成本價持平了。曾經在2016年的時候，鯉魚價格下跌得厲害，價格一度跌到4.3元/斤，而養殖成本在4.0~4.2元/斤，也就是說一斤鯉魚才獲利0.1~0.3元。畝產3500斤的魚塘，才能夠賺到350~750元，還不如種植水稻算了。
那麼，為什麼鯉魚的價格那麼低呢？
鯉魚面臨很大的競爭
當前，你走進水產市場，你會發現國內的食用魚品種太多了，有黑魚、塘角魚、草魚、鯽魚、鱖魚、娃娃魚、鱘魚、鱅魚、鰱魚等，可選擇性強。這也看出來，水產行業的競爭非常激烈，每一個魚品種都面臨本品種魚和其他魚類帶來的雙重壓力。所以，如果沒有什麼特別的優勢，很難在市場上獲得較好的售價。
鯉魚，在食用方面似乎沒有什麼特別之處。雖然，名氣很大，卻並沒有被群眾編入“四大家魚”之中，可見人們對於鯉魚的在食用方面並不怎麼喜愛。所以，鯉魚價格低跟消費者的喜好有莫大的關係。
然而，鯉魚的市場價格行情，並非是一年四季沒變化，有時候價格能夠漲起來。這又是怎麼回事？
鯉魚出現價格上漲的原因
鯉魚價格大部分時間比較低，4~6元/斤。但是，有些時候價格就猛長了，這是什麼原因呢？
鯉魚在北方比較受歡迎，而且被認為是吉祥物，有“鯉魚跳龍門”說法。過年過節的時候，有送鯉魚的習慣，寓意“年年有餘”。所以，在過節那段時間，鯉魚需求量大，價格就相對較高。此外，進入秋季，鯉魚肥美，體重大，是吃鯉魚的最佳時間，此時鯉魚價格也會被推動上漲。
縱觀整個年份，鯉魚價格只有在秋季和春節那段時間比較高，其他大部分時間都不太理想。
好了，以上關於農村養殖的鯉魚價格為什麼大部分時間這麼低？因為什麼？這個問題，就分享到此，歡迎評論探討交流。
終歸農村
目前鯉魚的市場行情，各地稍微有些差異，對於咱們這來說，鯉魚的出塘價大概在5塊不到，屬於養殖魚類中較低的了，曾經低到過3塊幾，鯉魚養殖，一片愁雲。
鯉魚的價格低，農人解說個人分析來看，主要是發物、肉質、用途差、競爭力差等原因導致，下面來分享一下我個人的一些觀點：
一、鯉魚是發物
民間一直有鯉魚是發物的說法，認為一些患病的人不宜食用鯉魚，個人覺得可能是因為鯉魚過於腥的原因導致，特別是鯉魚兩側的魚腥線，很多人不懂取出來，一些身體虛弱的人，食用了這樣帶有刺激性腥味的鯉魚，確實容易出問題。
因為這種說法很廣泛，也很少有聲音為這樣的說法出來科普，老百姓都默認了這個理，能不吃就不吃了。
二、鯉魚肉質
唐朝以前，鯉魚是民間主要的養殖魚類，是最早的“四大家魚”之一，後因唐朝帝王姓李，和鯉諧音，鯉魚迎來了春天，所有捕撈、養殖、販賣、食用很長一段時間都是不被允許的，慢慢的鯉魚成了觀賞魚，放生魚，延續到今天，很多放生活動，也都是以鯉魚為準。
因為很長一段時間和人類相處密切，人們餵食的食物五花八門，導致鯉魚食性很雜，加上經常被圈養在觀賞池中，沒了野性，水質又差，慢慢的鯉魚的進化肉質越來越差，在所有魚類中，可以說是鬆散無彈性，還帶有非常濃的腥味以及泥土味，特別是南方炎熱天氣下的鯉魚，品質更是相當差，所以，大部分人吃魚的，都不會選擇鯉魚。
三、南方喜食清淡
南方鯉魚口碑特別差，原因很多，主要還是它本身不好吃，加上南方人做菜偏向清淡，很多魚不是蒸就是煲湯吃，很少用來紅燒，而鯉魚，個人感覺，不是紅燒的就難下口，因此，難吃的口碑就這麼流傳開了。
四、鯉魚的競爭力差
市場上現在淡水魚也好，海水魚也好，可以說是五花八門，肉質比鯉魚好，價格又實惠的數都數不過來。不管從營養、口感、價格等全方位來對比，鯉魚都不具備絕對的優勢，只能逐步的壓低價格來提升競爭力。
五、鯉魚用途差
魚除了吃，還可以用來釣，目前市場上黑坑垂釣使用到的魚類中，鯉魚是最不受歡迎的，農人解說作為一個有一定“黑坑”釣魚經驗的人來看，眾多釣魚愛好者中，只有鯉魚最提不起興趣，一來它的回收價格低，只有3塊錢一斤，二來鯉魚最沒有挑戰性，不需要什麼釣技。所以，現在很多黑坑魚塘老闆，都不怎麼喜歡選擇鯉魚，釣魚人不喜歡，自己回收的魚還不好轉手。
總結：基於以上幾個原因，導致鯉魚賣不上價，不過事情也沒有絕對，北方的鯉魚肉質相對來說就不錯，特別是黃河鯉魚，肉質細嫩鮮美，被眾多文人墨客所讚美。
農人解說
鯉魚價格為什麼這幾年都是走低，就拿我們這裡來說吧！鯉魚在市面上基本上是很少賣的。我們這裡的人說顏色越漂亮的魚不能多吃。也就是我們這裡自古以來，鯉魚就不怎麼受人們的喜歡一般只是供觀賞比較多。食用的話還是比較少的。偶爾有些地方的人會吃。而且鯉魚繁殖特別快。我感覺最重要的原因是。大部分人都不吃鯉魚！
