一路吃遍東西南北
大家好，我是美食領域創作者，我就是我不一樣的煙火，對待美食是我是認真的。
我生活在四川宜賓，宜賓人的早餐是從一碗麵開始的。百分之八十的人早上都是吃麵。大街小巷大大小小的麵館，不不計其數。老遠你就能聽到，“老闆兒來二兩牛肉麵，提黃，撇油，多青”。好的要的…………提黃意思是面硬一點，撇油就是打去浮油，多青意思是多點青菜。
一人，一高一低兩根凳子，往街邊一坐就開始吃。因為普遍店鋪都很小，沒有位子。上班的趕著吃完去上班，逛菜場的趕著早去挑個新鮮，就這樣吃麵的一波又一波。成為這做城市一單獨特的風景線。沒有什麼能夠阻擋，一個吃貨對美食的嚮往。
能夠代表家鄉味道的那必定是宜賓燃面。
燃面重油但無水，香味濃郁，口感酥脆，點火既燃。所以叫燃面。尤其是那細花生碎，吸附在麵條上，一口一下香氣四溢，口感飽滿。就是這個味，讓人難以忘懷，出門在外，走到哪裡都想來一碗宜賓燃面。吃這個面，不僅是吃味道，更多的是一種情懷，一種對家的思念。
美食科代表
週一，牛奶衝麥片配二片面包。
週二，軍屯鍋盔配白家肥腸粉。
週三，油條配豆漿。
週四，一兩擔擔麵、一兩原湯抄手。
週五，綠豆稀飯配小籠包。
週六，一兩宜賓燃面，一兩燉雞面。
週日，蕃茄魚米線。
下週換不同樣的
週一，雞汁鍋貼配大骨湯。
週二，幹拌老麻抄手配時蔬湯。
週三，老成都水餃一兩清湯，一兩紅油。
週四，二兩雞雜鋪蓋面。
週五，黃、白涼粉各一碗加一碗甜水麵。
週六，牛肉焦餅二個配八寶粥。
週日，窩子油糕一個，方油糕一個配蓋碗茶一杯，一直喝到中午。
下週又換，本週吃麵。
週一，《幾兩鱔魚麵》（店招）去吃二兩現炒的鱔魚澆頭的面，關鍵是他家的涼拌豬肝免費、免費、免費吃，自助自取，可能外省人無法理解吧！
週二，資中的兔子面。
週三，雅安的噠噠面。
週四，內江的牛肉麵。
週五，江油的肥腸面。
週六，武勝的豬肝麵。
週日，老成都的三鮮面。
下週還換，我想一下…
天馬行空16980
說到家鄉早餐，作為桂林人的我不得不提桂林米粉了！
想必很多外地人來到桂林首先想要嘗的就是桂林米粉，但是都覺得不好吃，其實吧不是不好吃，而是吃的時候存在一個誤區！現在我就來說一下怎麼樣吃好、吃爽一碗桂林米粉！
首先，桂林米粉一定要吃幹撈的，因為在燙米粉的時候已經過了一遍水了，所以吃的時候是不覺得乾的，這樣的話滷水就能很好的融入進米粉裡面了，吃起來就很香了！
然後就是配菜了，經典搭配：鍋燒+豆角酸+油炸黃豆，當然，可以根據自己的口味適當調整下搭配，喜歡吃辣椒的可以放點辣椒！
最後一道程序，就是喝湯！每家米粉店都會在店裡放些骨頭湯，吃完了粉再喝湯，少了油膩多了清淡！
章魚小丸子397
鋪蓋面因麵皮寬而成名，由於歷史發展，榮昌鋪蓋面已經普及全國，成為了成都的特色小吃，榮昌鋪蓋面韌性強。營養豐富，十分受消費者喜愛
如果你還沒吃過榮昌鋪蓋面，改天，廚娘親手為你做一個
我家有廚娘
座標中原！
淮河以北，到黃河以北50公里的區域。
那代表中原特色早餐的，非常特色和典型的估計很多外地人都品嚐過！
第一:各種包子。你可還曾記得大大的牛肉粉條包子。一口咬下去，牛肉的牛肉香味，加上牛肉和粉條的噴香的口感，真是滿足感爆棚呀！
還有韭菜雞蛋包子，裡面全是韭菜雞蛋純紅薯粉條，韭菜的清香和炒雞蛋的鮮香碰撞一起，那就是一個舒服！
還有就是最特色最地道的水煎包。不像武漢的生煎包把底部煎的黑糊糊的，北方的水煎包底部煎的金黃金黃，還有一層焦皮，真是讓人吃了欲罷不能。還有酥香酥香的千層餅，還有薄脆薄脆的牛肉盒子，還有外焦裡嫩的小油條，，我可以這樣說，在麵食早餐這塊，全國各地，沒有一個地方能有中原的早餐能把麵食發揮的遊刃有餘的！
第二各種湯類粥類。以周口逍遙鎮和漯河北舞渡為代表的胡辣湯，可以說稱霸中原幾百年，，不是可替代，而且無可替代，這就是能把人從朦朧狀態突然喚醒的神奇的美食，，中原黃淮流域衝集的沙土地，土地遼闊，盛產各種糧食，，花生玉米小麥大麥黃豆芝麻高粱等等，再來大大的一碗八寶粥，黑米粥，小米南瓜粥，豆沫，銀耳紅棗湯，等等，爽呀！讓你天天輪流換著吃！
第三就是天氣熱了，夏天就是純豌豆涼粉和涼皮的天下了，，燥熱的天氣，來一碗正宗的涼皮，薄，薄如蟬翼，滑，柔和，勁道，一口下去，滿滿的冰爽爽滑感，，加上紅豔豔的辣椒油，哎呀，真是無法言表，還有一種蔬菜水果榨成汁以後做成的涼皮，留住蔬菜水果的營養成分的同事，更是從視覺上征服無數兒童美女，，，吃完沒盡興，再來一碗像果凍一樣的，刮成麵條裝一絲一絲的純豌豆做的涼粉，，一口吸一下，就能滑到口腔裡，冰爽勁道，真是人間美味呀。
我是一箇中原美食吃好者和創造者，一直孜孜不倦的從事中原早餐和美味特色小吃的研發和改進，，希望有更多的中原美食愛好者，一起分享我們的美味！
感謝！
上圖我的作品，請各路大神品鑑，感謝！
蟬翼涼皮
平常週末不用上班，在家休息自己也會在家裡煮一鍋豬雜粥，全家人一起喝。還有一款具代表當地早餐特色的是豬腸碌和撈粉。豬腸粉是用傳統手工磨製的米漿，通過高溫蒸出來的一種粉皮，裡面可以卷豆芽、花生粉等等製作而成。在我們當地是非常受歡迎的一個早餐。也是我每次回老家必點的早點。超級好吃。
朋友們。你們有吃過這樣的早餐嗎？歡迎留言評論關注黃皮妹妹，希望有機會和大家一起學習研究探討，共同進步。喜歡我的請點贊轉發。
黃皮妹妹
座標：青島。早餐：稀飯+油條（餡餅）。
作為全國著名的旅遊城市，青島在吃的方面還是很有特色的，有各色海鮮，有滄口鍋貼，有王哥莊大饅頭，有鮁魚水餃，有流亭豬蹄，有李村脂渣……
但是，但是啊青島的早餐真的寡淡，根本拿不出手。在青島專門經營早餐的店很少，並且品種單一，幾乎清一色的都是油條、餡餅、稀飯。
這可能與城市的歷史有關，越是新興城市，早餐越簡單，而在一些古都則恰恰相反，像西安、濟南、重慶等地，早餐吃上半個月都不帶重樣的，武漢更是把吃早餐成為“過早”，那叫一個講究。
來青島，吃早餐不過是果腹罷了！
青島城事兒評
湖南長沙
我們當地人老長沙人大半以上，都喜歡早上吃碗米粉，我們當地話叫“嗦粉”😄我們的米粉是扁的，碼子（粉上蓋碼）品種特別多，有事先燉好的，也有現炒的炒碼。比如：排骨、酸辣、牛肉、肉餅蒸蛋、爆炒豬肝、炒寒菌……超級多，還有免費的配菜：酸豆角、榨菜絲、蘿蔔絲、剁辣椒、豆豉辣醬等。因為可以搭配的碼子和配菜很多，所以一碗米粉都可以變得很豐盛的感覺。但這是對於早上時間充裕的人群，可以慢慢等慢慢吃。
還有就是吃綠豆粥、煎餅、包子、油條、豆漿這些，價格實惠，邊走邊吃節省時間。很多學生和上班族可能選這些比較快，隨便塞兩口解決問題了。但我覺得不是太健康，比起米粉更不衛生。我個人不喜歡吃這些。
再就是蛋糕麵包加咖啡、牛奶。我比較喜歡這類，我很愛喝咖啡，差不多喝了十五年以上，每天必喝。所以喜歡西點類早餐。週末時間夠就在家自己煮雞蛋麵，手工餛飩，蒸麵點這些。
用戶52792416381
軒軒家糯米飯
我是山東人，我們那裡主食是吃煎餅、饅頭。早飯我一般是吃稀飯和煎餅配點鹹菜，有時吃饅頭，喝胡辣湯。菜煎餅在我們那挺有名氣的！偶爾去買豆腐腦跟油條，最喜歡的是油餅配老母雞湯，這也是我們那裡的特色早餐。味道特別好！可有營養了！包子豆汁有時候也吃，我們那裡早餐種類還挺多的。
