第364篇推文 2860字 閱讀時間：8分鐘
世界另一端的阿根廷農民，為了生存不得不瘋狂提升種植效率。
這其中就用到了一種技術：免耕法。
這種做法不但節約人力成本，還讓潘帕斯草原的地力得到了恢復。
一些朋友非常感興趣，故為大家分享下這種技術。
首先古人教導我們“鋤禾日當午，汗滴禾下土”肯定是對的！
只有辛勤耕耘，才能換來豐厚收穫。
那為啥還要免耕，種懶莊稼能有好收成麼？
01
救世主
美國“黑風暴”入選了20世紀十大自然災害之一。
遮天蔽日的強沙塵暴，是人口快速增長的結果。
要吃飯的人多了，不合理的農墾、過度放牧、過度採樵、單一耕種等情況就隨之出現。
這些現象導致植被和地表結構被破壞，草原沙化、生態系統失衡......
我國這些年來，機械耕作活動增強，大規模單一種植越來越多。
也出現了與美國當年一樣的問題。
河流泛濫、沙塵暴狂獗、土壤退化、作業成本上升，施肥量一年勝過一年，產量卻有了下降的趨勢。
世界上出現這樣情況的國家，比比皆是。
有人甚至認為人類已經沒救了，這個世界完了！
而免耕法，就是在這個時候，以救世主的形象出現在人們視線範圍中的。
02
免耕如何救世
關於深翻耕的壞處，你可能在網上早已見識過。
比如：土壤營養和有機碳損失、土壤侵蝕退化、土壤團粒結構被破壞等。
而免耕法不會出現以上問題。
為什麼？
網上有很多解釋，大家可以去看看。
但個人認為，關鍵只在於一個東西：水。
水土水土，離了水，就不再是土而成了沙。
如果風再吹一吹，那就成沙塵暴了。
- 保水的土地：土壤結構更加緊緻細膩，微生物群落生長更加健康，土壤墒情更良好。
- 不保水的土地，種啥都費勁。
那麼世界上最保水的地方是哪？
——沒錯，就是上圖的溼地！
溼地豐富的有機質是：
落葉枯枝掉落在地，經微生物分解滲入泥土中，長年累月地培肥地力的結果。
而免耕法模擬的真是溼地生態：
將上茬的秸稈留在地裡，儘可能減少耕作，以減少對土壤微生物群落的破壞和水分的流失。
我們的世界是能量守恆的世界。
作物生長需要從土地裡汲取能量，人們收穫了果實之後，將秸稈還田又讓一部分能量又流回了地裡。
同理，深耕對土地的影響就好比荒漠。
荒漠沒有高大植被阻擋，狂風肆意地讓沙丘變平地，又讓平地變成沙丘，如此循環。
而地面的沙子被吹走，地底的沙子露了出來，水分流失極大。
深耕也是如此。
地表的土壤被翻到下面，深層的土壤被翻到了面上。
不但已形成的穩定土壤微生物群落被破壞，水分也會流失。
耕作一季下來，免耕法的土壤含水量為16.8%，傳統耕作的含水量為14.2%。
經年累月之後，這個差距會越來越大。
免耕法有固土保墒，增加土壤蓄水量，減少徑流量和蒸發量，防風蝕等特點。
這也讓它成了人類對抗沙塵暴的有力武器。
03
免耕法的弊端
當時免耕法能流行起來，光跟農場主說環保是說不通的。
把秸稈丟在地面，還不翻到深坑去，最大的問題就是雜草。
另外，秸稈為蟲、病菌提供了完美的越冬場所，病蟲害也會更加嚴重。
而免耕法真正流行起來是因為：
- 一是轉基因，除草劑和耐除草劑基因的出現，讓除雜草變得經濟可行。
- 二是燃料價格上漲，減少機械化作業可以省下一大筆錢。
- 三才是出於環境考慮，對抗黑風暴，減少水資源汙染啥的。
阿根廷農民肯用免耕法，最大原因是孟山都。
他們的農達農藥（ROUNDUP）和耐農達基因很受歡迎。
孟山都靠著這一產品，在阿根廷深深的紮下了根。
回頭看看我國情況。
人力成本不便宜，燃料價格不便宜，環保問題也存在，這些都為免耕法提供了“發展”的土壤。
但還是有一大障礙：雜草。
我國免耕法研究除雜草較多的，是機收機種的幾個作物：水稻、玉米、小麥、油菜等。
方式方法不外乎以下幾種：
- 用的最多的辦法還是打藥。
- 其次是通過密植、出壯苗，通過競爭優勢來減少雜草。
- 小麥還可以通過促分櫱來減少雜草。
- 還有諸如輪作、冬灌、進行多樣化種植等綜合防治措施。
這些方法都存在成本上升的問題。
所以從耕作制度、社會經濟發展、農業生產水平等方面看，免耕法在我國流行起來確實困難。
其實說白了：錢賺少了，怎麼流行的起來？
04
免耕法的適用範圍
耕作方式從“免耕-刀耕火種-農具耕作-機械耕作”發展的，那現在的免耕並非是退回到起點。
個人覺得是科學的進步。
因為現在的免耕法：
模仿了溼地、雨林生態系統，也繼承了溼地生態系統涵養水土的功能，適用於原本大規模機械耕種單一作物的土地，節本增效是人們對於耕作的更深層理解。
我國最開始使用免耕法的，多是新疆、內蒙等地。
這些地方使用的是大型免耕機，需求也更加旺盛和緊迫。
近些年針對零散地塊的小型免耕播種機、噴霧機、收割機也已經面世。
而且也出現了很多免耕劑（複合菌肥）（撒到土裡不但微生物分解秸稈的速度更快，同時還能給土壤補充點肥力）。
但這並不是說免耕法就是萬能的，要靈活調節靈活運用。
- 如果你希望你的土壤向溼地靠攏，就可以使用免耕法。
- 如果你種植的作物喜歡沙地，那還是多耕耕地，向沙地靠攏。
關於免耕的靈活運用，也有很多民間高手走出了新路子。比如：
- 四川有稻底種麥的做法，水稻收時保持田地溼潤，分廂施入土雜肥，將麥種均勻播撒在廂面上，單產較常規耕作增加了50kg。
- 江蘇有秋大豆免耕的做法，早稻收前一星期灌一次跑馬水，收後用小鏟挖穴播秋大豆，一播全苗產量高。
- 湖南有旱板田免耕種油菜的做法，中稻收後，趁溼分廂開溝，挖穴播油菜籽，面蓋窖籽肥，較犁田播油菜的每畝增30.15kg。
- 安徽有麥茬免耕種水稻的做法，利用麥茬地不翻耕，直接泡水插秧。
- 黑龍江的連續水稻耙茬免耕播種，單產由300kg提高到500kg以上，比在同等條件下的翻耕地增產5.4~13%。
- 寧夏在頭年小麥苜蓿地上，耙茬直播水稻，單產較翻耕地增產16.5%。
- 北京市農科所研究在小麥挑旗時，將水稻旱種於小麥行間，麥收後進水，小麥單產250kg，水稻350kg，全年畝產共600kg。
- ......
凡具有自然免耕條件的土壤，無論是水田還是旱土，都能表現出通氣、透水、導溫和供水、供肥能力穩定而強盛的優點。
這樣的土壤更能抗旱、澇、狂風、暴雨等自然災害的襲擊。
也就自然達到抗災保收，甚至增收的效果。
05
適合才是最好
鞋合不合適自己的腳才知道。
適合才是最好。
最後咱們再來看看對深耕壞處的解釋：
土壤經過多次耕作，團粒結構被破壞，供肥、供水、調氣、勻熱的體系沒有了。
特別在翻耕後，上層肥土翻入下層，下層瘦土翻到上層，“上瘦下肥”不利作物幼苗生長，產生了土壤肥力的不平衡，人們不得不施用化肥來彌補。
土壤有四性，即水、肥、氣、熱。
如果四性表現不協調，不能穩、勻、足、適地供應作物生長，作物想豐收肯定難咯。
人們為了調整好土壤的四性，促使作物豐產，就必須進行施肥、灌水、中耕等多次作業。
所以不管你用免耕也好，深耕也罷，最重要的就是調節土壤四性。
調出最適合你所播種的作物生長的土壤。
有興趣的朋友可以去看本書——《論中國特色自然農法：汪明論文書信集》
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