夢海石花
眾所周知，安徽和福建都是聞名遐邇的產茶大省，境內多奇山秀水，名茶薈萃，讓眾多茶人視為杯中尤物。
翻開2017年最新評選出的“中國十大名茶”榜單，徽茶（六安瓜片、黃山毛峰）與閩茶（安溪鐵觀音、武夷巖茶）旗鼓相當，各自佔據了排行榜中稀缺的兩席。
作為我國兩大傳統產茶大省來說，到底是徽茶更勝一籌呢，還是閩茶略據上風，這問題本身意義並不大。茶葉並非僅是品種、工藝上的區別，還受歷史文化、市場消費等因素影響。
所以，與其探究它們的優劣，還不如瞭解它們各自突出的比較優勢，欣賞它們各自的妙處，這才是王道。
在大家眼裡，徽茶最具代表性的名茶非綠茶與紅茶莫屬，綠茶代表性品種有：黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、屯溪綠茶、敬亭綠雪、休寧松蘿、頂谷大方等；紅茶則有風靡全世界的“祁紅”。
而福建是烏龍茶大省，最具代表性的名茶那就是烏龍茶，還有紅茶。烏龍茶代表性品種有：安溪鐵觀音、武夷巖茶；紅茶則有世界紅茶鼻祖正山小種，以及坦洋工夫、金駿眉等。
歷史上，徽茶與閩茶的名氣應該大致相當，但起步閩茶晚於徽茶。
唐代我國飲茶之風漸興之時，古徽州就已是著名的茶產區。但閩茶稍晚，北宋初年，當時朝廷在建安（今建甌）設立貢茶園，史稱“北苑貢茶”，生產龍鳳茶餅。
到了明末清初，徽茶與閩茶几乎在同個時期內，跟隨著徽商與閩商走南闖北的腳步，開始了名揚四海的進程。
徽茶是徽商在外經商的主要季節性貨物之一，以內銷為主，沿京杭大運河一路向北，往政治中心京城靠近，沿途開設了大量的“茶棧”，並逐步擴展至東北、山東等地。得益於市場的推動及各地茶葉交流，清代中後期徽茶產生了如今炙手可熱的名茶“黃山毛峰”、“祁門紅茶”。
而對於閩茶來說，真正奠定閩茶現代地位的代表性名茶烏龍茶，大約在明末清初才發明出來，紅茶比烏龍茶還要稍晚，大量生產一般根據推測應該在清代中期了。
而且，由於相比安徽地處中東部內陸地區，福建位於東南沿海，具有天然的外貿優勢，閩茶的外銷比重要遠遠大於徽茶。故若論及中國茶對於世界的影響，閩茶則顯得更加明顯。
早在清初海禁時，閩茶就已開始出口至俄羅斯；鴉片戰爭後，福建烏龍茶、紅茶、綠茶、花茶則成為中國茶外銷的主力。但有意思的是，曾經在相當長一段時間內，安徽花茶的加工中心卻是在福建福州。
總之，徽茶與閩茶各具特色，各自在一段時期內獨領風騷，我們應該用發現美的眼光充分發掘它們身上的閃光點。
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義芳君說茶
我是安徽人大別山人，從小喝茶長大，就是綠茶，後來胃不好了，改喝紅茶，清茶，白茶，現在喝白開水，安徽茶基本三四百就能買到很好的茶葉了，而福建茶三四百基本有很大幾率買到的是造假和加香精的，稍好一點的鐵觀音都要一千以上，青茶個人比較喜歡光照人的鐵觀音，單樅喜歡鴨屎香，白茶喜歡福鼎白茶，黃茶喝霍山黃芽，紅茶無所謂，黑茶不喝，綠茶喜歡喝我媽在松樹林裡採的荒茶，現在好的廣德黃金芽也不錯，其實沒必要比，感覺是小編有意引導大家開地圖炮
大槍挑天下
我來回答，我是安徽六安人，嫁福建廈門，我家就是做六安瓜片的，茶廠在金寨響洪甸，安徽茶喝福建茶不一樣，地理位置，環境，氣候，福建茶和安徽茶沒有可比性，福建這邊喝功夫茶，鐵觀音現在沒有人喝了，農藥嚴重，現在都喝巖茶，大紅袍，肉桂等，安徽茶六安瓜片是中國茶王之稱，是國禮茶，胡錦濤主席饋贈俄羅斯普京，安徽茶在福建銷售不動，這邊喝綠茶的很少，但是在江浙滬，山東，北京，北方其它省市銷售的非常不錯，安徽那邊喝不慣福建茶，福建茶和安徽茶沒有可比性，完全不一樣，在安徽六安瓜片黃山毛峰，霍山黃芽，太平猴魁，祁門紅茶，這些賣的非常火，六安瓜片是第一，現在大家送禮，尤其北上廣，都是六安瓜片，懂茶的都要收工瓜片，其次是機制瓜片，我在廈門十幾年，我每天都喝我們安徽六安瓜片，我老公是巖茶也喝，六安瓜片也喝，他也說沒有可比性，現在很多人養生都選擇綠茶，綠茶是沒有經過發酵過的一種茶葉，含茶多酚含量高，抗氧化！所以地理位置，環境氣候不一樣，不要去對比，有一點不得不承認，福建茶在包裝宣傳方面確實比安徽做得好，但是福建依次充好的太多太多，外地人在福建買茶要小心，坑太多，發表看法，實話實說，不喜勿噴！
手機用戶57040632337
安徽、福建產的茶，各有千秋吧，都有名氣比較大的。一定要PK的話，肯定是仁者見仁，智者見智。那姑且從有記載、比較有影響的歷次評出的中國十大名茶，來對比福建、安徽都有哪些茶上榜。
01
中國十大名茶最早是1915年巴拿馬萬國博覽會評定的，其中福建是武夷巖茶、鐵觀音，安徽是黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片榜上有名。安徽要比福建多一個，第一輪，安徽勝出，先積1分。
02
1959年中國十大名茶評比，其他茶略有變化，但是福建上榜的依然是武夷巖茶、安溪鐵觀音，安徽也是黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片。第二輪，安徽勝，再積1分。
03
1999年中國十大名茶評比，福建上榜的是鐵觀音、白毫銀針，安徽上榜的是黃山毛峰、六安瓜片。第三輪打平，各積1分。
04
2001年中國十大名茶評比，福建上榜的是鐵觀音，安徽上榜的是黃山毛峰、六安瓜片。第四輪，安徽勝，再積1分。
05
2002年中國十大名茶評比，福建上榜的是鐵觀音、武夷巖茶，安徽上榜的是黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶。第四輪，安徽勝，再積1分。
這樣5輪下來，福建積1分，安徽積5分，安徽完勝。以上PK純屬娛樂，無需在意。
老樹曬紅
安徽與福建都是產茶大省，都有各自代表性的茶葉，但是各有各的 特點，並不能一概而論。拿綠茶來講，安徽有黃山毛峰，太平猴魁，六安瓜片。福建知名的綠茶就要少些，但是品種並不少，從閩東一直到閩南都有各自喜歡的綠茶，口感都不錯，但是同安徽的綠茶對比還是差一點；
再拿烏龍茶來講，福建就很厲害了安溪鐵觀音，武夷山的各種巖茶那是其他地方比不了的，無論品質還是品種都無出其右。
紅茶，安徽的祁門紅茶久負盛名，但福建的各種知名紅茶更多，如金駿眉，正山小種，那是非常有名的，還有閩東的坦洋功夫，白琳工夫都也不錯，不過後面兩種因為市場的原因，目前已經很少見到了。所以對於紅茶來說是各有千秋。
最後，福建還有福鼎白茶，由於白茶製作過程簡單，最大限度保留了茶葉的有效成分，最近幾年被大多數人喜愛，但是白茶由於其地域特性，其他地方栽種的茶樹品質略差，因此只有福建獨有。
因此事無絕對，各有千秋，按需購買！
二樓茶舍
安徽和福建都是產茶大省，但是各有千秋，各有不同！安徽綠茶特別有名也特別好，更是全國名優特綠茶中最多的省，如黃山毛峰，太平猴魁，六安瓜片，屯綠等其次祁門紅茶是傳統紅茶前五名，另外霍山黃芽是黃茶代表茶之一。而福建則以青茶即烏龍茶為主，其中南烏龍以鐵觀音為盛！北烏龍以巖茶為佳茗如大紅袍、鐵羅漢、肉桂等。另外福建是紅茶發源地，傳統紅茶正山小種為紅茶之最，後來更是發展了紅茶新品金駿眉。福建也是白茶主產區，如白毫銀針、白牡丹、壽眉等。還有福建福清產花茶即茉莉花茶世界有名。所以說安徽和福建都是茶葉大省，但是隻有紅茶有交集，其它是各有特點！還有一點就是福建茶葉在銷售推廣標準化茶文化上比安徽做的更好，而這方面只有福建和雲南兩省做的最好！這方面做的最差的是貴州省、湖北省、安徽省、江西省。湖南省、四川省、浙江省、廣東省做的較好！
波記茶客
只要是茶葉老闆就都知道安徽茶70%銷省內，上海第二，山東第三。其餘區域基本賣不動。福建茶銷全國各地，這個都心裡有數的，心照不宣
醉君閣茶老闆
福建的茶好，但騙子太多，賣茶葉的騙子都是福建的，利用微信QQ等，無孔不入，屢禁不止，這些年可以說我接觸過上百起，開始都是冒充美女要交朋友，聊不了幾次狐狸尾巴就露出來了，害得我一次次空歡喜。安徽人實在，只會兢兢業業的做茶，營銷有點跟不上，以至於知名度差點
新潮家維
愛狗人士這樣的評語我也是扎心了
beautiful七仔
皖系茶於閩系茶，屬於二個不同茶系品種，無可比對性。就綠茶來講，皖系茶當為冠。其它省系也有不錯的綠茶，茶主要是重口感，口感上其它的還真趕不上皖系茶，四川貴州雲南湖南湖北河南，茶形都有過人處的漂亮，但是，茶葉是用來喝的在口感在味道，他們的茶味於皖系綠茶差的遠。
