現在說起袁隆平老先生，可謂無人不知，無人不曉。他研究的雜交水稻技術，讓我國以僅佔世界7%的耕地，養活了佔世界22%的人口。中國人不再捱餓的夢想，終於在袁隆平的手中實現。而且雜交水稻技術向全世界範圍內推廣後，更多國家的人口享受到了這一紅利。而在我國古代歷史上，也有這麼一位英雄人物，從國外冒死偷回了一根藤，結果養活了上億的中國人。
此人便是有“甘薯之父”之稱的陳振龍。陳振龍出生於書香門第，自幼便開始吟讀詩書，未滿20便中了秀才。後來鄉試不第，陳振龍便棄儒經商。當時明朝對海禁並不嚴格，所以陳振龍便跟隨商隊一同到呂宋島(今菲律賓)經商。在到了呂宋島後，陳振龍發現西班牙人在當地栽滿了朱薯，漫山遍野都是。經瞭解，陳振龍才得知，朱薯耐寒、高產、適應性強，無論生熟都可食用。
而陳振龍的老家卻因土地貧瘠，沒有什麼高產之物。他就在想：“這玩意好啊，如果帶回中國，那能解決多少人的溫飽問題?”於是陳振龍便打起了朱薯的主意。當時西班牙對呂宋島的管控很嚴，尤其是他們從美洲引進呂宋的農作物，更是不準任何人攜帶出境。為了避開邊境守軍的檢查，陳振龍花高價向當地人購買了朱薯藤，並學習栽種之法。因為在過海關時，陳振龍將朱薯藤編入了藤籃中，所以躲開了西班牙守軍的檢查。
在回到家鄉後，陳振龍立刻向福建巡撫金學曾上書，請求試種朱薯，以解糧荒。金學曾命人在達道鋪紗帽池舍旁空地試種，4個月後，朱薯成熟，可以充飢。金學曾大喜，遂在福建全省推廣，大獲豐收。老百姓為感激金學曾，稱朱薯為“金薯”。後來，陳振龍命兒子將朱薯的栽種之法傳到了浙江、山東、臺灣等地，朱薯漸漸開始在全國推廣。因為朱薯來自番邦，所以國人又稱其為“番薯”。到了清乾隆年間，朱薯種植推廣到了全國各地。而我國人口在明末時才1億左右，到清末時已經達到了4億，朱薯的功勞不可謂不大。
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