l大長江
蝦稻田只適合水稻的秧苗移栽或者水稻直播，不適合播種，選擇移栽的水稻品種最好是中稻，早熟品種最好，早收割早上水，有利於小龍蝦的繁殖和生長，當然，遲熟品種也可以，早熟和遲熟的收割時間相差也就半個月左右，影響並不大，但是對於小龍蝦的捕撈，多捕撈半個月和少捕撈半個月的經濟效益就相差太大了。蝦稻田開始移栽秧苗的時候，田裡的小龍蝦也捕撈的所剩無幾了，即使有一定數量的小龍蝦，也影響不大，田裡的水位下降的時候，小龍蝦都會躲到稻田的圍溝裡面，或者開始挖掘洞穴。
蝦稻田移栽秧苗後的田間管理就是要注意農藥的使用，現在市場上有專門用於蝦稻田的低毒環保農藥，使用時把田裡的水放幹，讓水位下降到圍溝內，這樣是對小龍蝦沒有危害的，秧苗的整個生長期間的小龍蝦不需要特別的管理，直到水稻收割後，田裡開始慢慢上水，水位要隨著時間慢慢的加，剛開始只要把泥土溼潤就好，等稻梗枯萎後再加高水位就可以了，秋冬季節，如果氣溫在15度以上就可以少量餵食，讓小龍蝦補充營養安全越冬。
監利項清
我是胡蔥煲雞蛋，我來回答這個問題！
☞南方蝦田種植一季水稻，以中谷為主，一般是在六月中下旬開始整田插秧，稻穀品種一般是雜交水稻或者黃花稻。8月份左右水稻收割前，種蝦開始陸續進洞。10月份左右可以投放一次蝦苗。
☞我們這邊種植水稻一般是插秧和直播兩種，由上可以得知，8月份到10月份之間，蝦田水稻種植區內抽乾水之後小龍蝦大部分都落溝了，所以大面積的翻耕蝦稻種植區對小龍蝦沒有什麼不利影響。而且翻耕曬田還可以改善土壤有機質，為後續改底消毒提供便利。而且水稻收割之後留下來的稻茬處理得當，可以為蝦田提供浮游物，腐爛之後的稻茬還能在一定層度上起到肥水的效果。
☞所以，稻田裡面養殖小龍蝦，蝦稻共生，種一季稻穀有保障，同時可以給小龍蝦提供有利的成長環境，而小龍蝦養殖帶來的經濟效益，反過來又合理利用了稻田。所以說是一舉兩得的事情。
胡蔥煲雞蛋
一般是種一季水稻，大概在五六月份
