4月7日上午，在武汉武昌中北路一家连锁超市内，售货员望着货架上的“六个核桃”核桃乳摇头：“不好卖了。”

易拉罐成本占比超过一半

日前，六个核桃母公司养元饮品交出了2018年成绩单。年报显示，2018年公司营收81.44亿元，其中核桃乳营业收入为80.2亿元，占到养元饮品营收的98%，毛利率更是高达50.06%。

其核桃乳易拉罐上标注的配料表显示，配料主要是水和糖，以及食品添加剂。根据其2018年初上市的招股说明书，一罐六个核桃的直接材料包括易拉罐、核桃仁、白砂糖、其他，占生产成本的91.75%。

2017年上半年，该公司每听核桃乳的原材料成本为1元，其中易拉罐为0.57元，核桃仁为0.25元，白砂糖为0.05元，其它为0.13元。根据2018年年报，包装成本占比高这一情况仍未得到改善，易拉罐的采购金额占采购额比重为58.45%，比上市时还高了6%；而核桃仁的采购金额占采购额比重仅为15.98%，降低了近7%。

4月7日，楚天都市报记者在武昌中北路以及汤逊湖多家超市看到，货架上的六个核桃核桃乳零售价为3.8元，整箱购买的话有少许优惠。“越来越不好卖。”售货员都表示，这几年消费者都更加精明了，不是广告宣称什么就信什么。多位顾客则表示对其不“感冒”：“为什么要花钱喝核桃乳饮料？不如直接吃核桃。”

虚假宣传功效多次遭起诉

根据养元饮品招股书，中部大省湖北是其重要市场之一，每年销售额占营业总额约4%。而武汉售货员们的担忧、消费者们的不接受，并不是孤例。

楚天都市报记者在中国裁判文书网上发现，早在2012年就有北京消费者以六个核桃里并未真正含有六个核桃，将养元智汇公司告上了法庭，认为其“虚假宣传”；2015年，又有消费者将养元饮品和其代言人一起告上法庭。消费者表示，“经常用脑，多喝六个核桃”的广告语并没有直接表明喝六个核桃产品有补脑的功效，这明显属于“打擦边球”的行为。

对此，养元饮品回应称，“六个核桃”为公司产品名称和注册商标，并非对产品原料含量的具体描述；产品宣传用语说明的是公司产品具有补充营养的作用，并未明示或暗示其具有保健作用或预防、治疗疾病的作用，因此不违法《广告法》。

业内人士表示，养元饮品打了一次广告法的擦边球，利用一系列的广告策划将产品与“用脑”结合起来，却不直接说其产品有健脑功效，令消费者自己联想，最后向大众摊手不认账：“我们可没说过。”

与此同时，同行也来抢食市场。国家统计局数据显示，含乳和植物蛋白饮料企业数由2013年末的211家增至2014年末的246家，同比增幅达17%。 “六个核桃”的竞争对手“承德露露”、知名乳制品牌三元、蒙牛、伊利等均推出核桃乳或类似产品。

竞争激烈，山寨层出不穷

财报显示，养元饮品的主要营收来自植物蛋白饮料，2014年至2017 年，核桃乳的销售收入占公司主营业务收入的比重分别为 94.90%、95.41%、97.30%、98.45%。

最新年报显示，2018年，核桃乳的营业收入为80.2亿元，占公司主营业务收入的比重为98.51%，占比继续提高。其他植物蛋白饮料的生产量、销售量均比上年减少，分别减少8.06%、13.91%。也就是说，养元饮品产品种类较为单一的状况仍未得到改善。

与此同时，同行也来抢食市场。国家统计局数据显示，含乳和植物蛋白饮料企业数由2013年末的211家增至2014年末的246家，同比增幅达17%。 “六个核桃”的竞争对手“承德露露”、知名乳制品牌三元、蒙牛、伊利等均推出核桃乳或类似产品。

此外，层出不穷的山寨产品

或许是为拓展产品线，2018年3月31日，养元饮品发布公告，更改其经营范围，将原来的生产饮料（蛋白饮料类）、罐头（其他罐头）改为生产饮料、罐头。

来源：楚天都市报、AI财经社、i黑马、经济日报等。

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