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豬肉的價格和生豬的供應情況，有著密切的關聯。市場豬源減少豬價就會出現上漲，反之的話，豬價就會出現下跌。進入四月份以來，豬價下跌已經持續了好幾天，但是很多網友反應，肉價不但沒有下跌，反而還有小幅上漲的跡象。那麼今天的話題就是：豬價觀察：豬價不漲豬肉漲，這是為何？養豬戶：好戲還在後半年
豬價不漲豬肉漲，這是為何？
這兩天豬價確實有所下降，雖說和前期相比，下跌幅度非常有限，但是受近期屠企自檢清查的影響，收豬屠宰力度放緩，有網友反映，這兩天收豬的販子明顯減少，很多養豬戶都在觀望行情。雖然毛豬價格下降了，但是我們發現一個很奇怪的現象，那就是豬肉價格卻在有所上漲。
根據生豬價格網公佈的豬肉價格顯示，目前安徽地區的白條豬肉價格在24元一公斤，廣東地區的白條豬肉價格在19~26元公斤。河北地區白條豬肉價格在18~24元一公斤，河南地區白條肉的價格在18~23元一公斤，黑龍江地區白條豬肉價格在20~24元一公斤。從目前的數據來看，白天豬肉和上週相比有小幅的上漲。為什麼豬價下跌，豬肉卻在上漲？
雖說豬肉價格和生豬供應有著密切的關係。但是當前由於處在消費淡季，加上近期豬瘟疫情的持續發生，導致人們對豬肉的消費有所減少。而近期屠企自檢清查的開始，更是部分企業庫存凍肉的市場拋售，屠宰收豬業務有所放緩，所以市場收豬的少了，豬價出現了持續的下跌。
養豬戶表示：後半年豬價大漲可能性較大，好戲還在後半年
但是由於當前市場人們消費的主要還是鮮肉，冷凍庫存主要流向食品加工，這次毛豬價格下跌，反而並沒有影響到市場白條的銷售價格。這就出現了豬價下跌，豬肉價格上漲的尷尬局面。至於今年豬肉價格的拐點在哪裡？我覺得豬肉價格拐點已經開始了，而且隨著後期生豬存欄數量的持續減少，後半年豬價大漲可能性較大，好戲還在後半年呢。
總之，根據目前的行情來看，今年後半年不管是生豬價格，還是豬肉價格都會出現一個較大的上漲空間。到時候不排除白條豬肉價格會有突破15元一斤的可能。畢竟生豬產能大幅縮減，後期出欄生豬隻會越來越少。（以上為個人觀點，僅供大家參考！）
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