土方工程是土木工程施工中主要部分工程之一，任何一項工程施工都是從土方工程開始。它包括土方的開挖、運輸、填築與棄土、平整與壓實等主要施工過程，以及場地清理、測量放線、施工排水、降水和土壁支護等準備工作於輔助工作（見圖）。
常見的土方工程
一、土方工程的特點與施工要求
土方工程施工，作業對象獨特，施工方法多樣，具有明顯特點。
（一） 面廣量大、勞動繁重
（二） 施工條件複雜
組織土方工程施工的要求有以下4點：
（一）在條件允許的情況下應儘可能採用機械化施工，儘可能減輕繁重的體力勞動。
（二）要合理安排施工計劃，儘量避開冬季、雨季施工；否則，應做好相應的準備工作。
（三）為了降低土方工程施工費用，減少運輸量和佔用農田，要對土方進行合理調配、統籌安排。
（四）在施工前要做好調查研究，瞭解土壤的種類和工程性質，工期要求、質量要求及施工條件，施工地區的地形、地質、水文、氣象資料，擬合合理的施工方案和技術措施。以保證工程質量和安全，加快施工進度。
二、土的工程分類
土的種類很多，其分類方法也很多，如按土的沉積年代、顆粒級配、密實度、液性指標分類等。在土木工程中，土方工程按土的開挖難易程度將土分為8類，如表1.1.1所示。表中列出了土的工程分類直觀的鑑別方法，就是根據開挖難易程度和開挖中使用的不同工具和方法來進行分類。
土的開挖難易程度直接影響土方工程的施工方案，勞動量消耗和工程費用。土越硬，勞動量消耗越多，工程成本高。
三、 土的工程性質
土的工程性質對土方工程施工有直接影響，也是進行土方施工設計所必須掌握的基本資料。土的工程性質主要有土的可松性、土的壓縮性、土的含水量、土的透水性和土的休止角等。
（一）土的可松性
自然狀態下的土經開挖後組織被破壞，其體積因鬆散而增大，以後雖經回填壓實，也不能恢復為原來狀態時的體積。土的可松性程度，一般用最初可松性係數和最後可松性係數來表示 ，見式（1.1.1）與式（1.1.2）。
式中：
V1--土在天然狀態下的體積
V2--土經開挖後的鬆散體積
V3--土經回填壓實後的體積
一般稱含水量在5%以下的為乾土；在5%-30%的稱為潮溼土；大於30%的稱為溼土。
（四）土的透水性
土的透水性是指水流通過土中孔隙的難易程度。地下水在土中滲流速度一般可按達西定律計算見（圖），計算公式為式 ：
水力坡度示意圖
（五）土的休止角
土的休止角（安息角）是指在某一狀態下的土體可以穩定的坡度（見圖）。
土的休止角示意圖
四、土方邊坡坡度
（一）土方邊坡的形式及坡度的表示方法
為保證土方工程施工時土體的穩定，防止塌方，保證施工安全，當挖土超過一定的深度時，應留置一定的坡度。土方邊坡的坡度以其高度H與寬度B之比來表示（見圖）
土方邊坡示意圖
（二）確定土方邊坡坡度應考慮的因素
確定土方邊坡坡度應該考慮如下因素：土質、開挖深度、施工工期、地下水水位、排水情況、施工方法、邊坡留置時間、坡頂荷載、氣候條件、相鄰建築物等。
邊坡坡度應根據不同的挖填高度、土的工程性質及工程特點而定，既要保證土體穩定和施工安全，又要節省土方。臨時性挖方邊坡可按《建築地基基礎工程施工質量驗收規範》GB50202確定如表1.1.2所示：
表1.1.2 臨時性挖方的邊坡值
場地邊坡開挖應採取沿等高線自上而下、分層、分段依次進行。在邊坡上採取多臺階同時進行開挖時，上臺階應比下臺階開挖進深不少於30m，以防塌方。邊坡臺階開挖，應作成一定坡勢以利洩水。邊坡下部設有護腳矮牆及排水溝時，在邊坡修完後，應立即進行護腳矮牆和排水溝的砌築和疏通，以保證坡面不被沖刷和坡腳範圍內不積水。
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