农村有哪些野菜对嗓子比较好?

农妇也疯狂


农村有很多野菜都是对嗓子好的,如果你找不到也可以去买一些回来泡茶喝或者煮汤喝。下面我给大家例几个清热解毒的农村野菜。

一、金银花

我喉咙也是经常会不舒服。我会煮一些金银花水来喝。金银花可以很好的缓解喉咙痛,它可以用于清热解毒。还有比如长湿疹也可以煮金银花水来洗脸洗澡。我儿子出生没多久,脸上就长满一点小点点,一粒一粒的,身上也有红斑出现。老人们说是湿疹,所以我就经常煲金银花水来给我儿子洗澡,而且每天早上也用金银花水来给我儿子擦脸。慢慢的,儿子的情况就变好了。

金银花的适应能力很强,其生长范围也广。我们可以去丘陵、山坡、梯田、堤坝等处采摘金银花。药店里也有金银花卖哦,不过价格还挺贵的。金银花对热气嗓子痛有着很好的缓解作用,但是目前却没有人尝试过用金银花做菜吃哦,不过金银花药用价值那么高,我们也不能浪费了。看见金银花,一定要把它摘回来。


二、薄荷

薄荷有着醒精气神的独特清爽香味,喜欢这味道的人很喜欢用薄荷做菜又或者用来泡茶喝,不喜欢这味道的人就很害怕看见薄荷了。所以说,用薄荷来做菜要看个人口味了。薄荷对喉咙痛、牙床肿痛等有着很好的治疗作用,薄荷药用和食用价值都高,平时以薄荷代茶可以清心明目。

薄荷一般是以香料、调味剂的形式出现在菜式里。我们平时煮粥可以放一点薄荷进去调味,吃薄荷粥还可以帮助消化,增加食欲。平时煮肉的时候薄荷可以作为香料加进去,同时也可以拿薄荷煮汤喝,而且弄薄荷糕也是十分有趣。


三、蒲公英

相信大家对农村的浦公英也是十分的宠爱,每年春天就有很多人要去挖蒲公英。蒲公黄可以做菜吃也可以做茶和做酒喝。蒲公英富含多种维生素营养价值高,可以食用和药用。

蒲公英清热解毒、治便秘还可以催乳汁。我孩子现在四个月了,我老婆不够奶水,我就煮蒲公英汤给我老婆喝。

四、白花菜

下图野菜在我们这里被叫为白花菜,有些地方叫它为龙葵,它的生命力很强。在我们农村随处可见,每年春天我都会去摘很多白花菜回来吃,煮法很简单,但是却很美味,打几个鸡蛋或者放点瘦肉和白花菜一起滚汤来吃就可以了。

白花菜性凉,吃起来甘凉甘甜的很舒服。我就很喜欢吃。白花菜清热解毒,咽喉肿痛者吃白花菜可以很好的缓解疼痛,吃多几次白花菜就可以治好咽喉肿痛现象。

五、雷公碗(崩大碗)

雷公碗也是可以治疗喉咙肿痛是清热解毒的一种草药,它是对嗓子好的一种草药,平时直接用来煲水喝就可以了。如果摘回来的雷公碗多,还可以把它晒干放好。喉咙肿痛、上火的时候就可以拿雷公碗煲水喝,也可以用来煮鱼汤喝。

六、鱼腥草

鱼腥草可以用来煲凉茶、煮汤、做凉拌,还有一些地方把鱼腥草做成咸菜。鱼腥草是中国药典收录的草药。其药用价值高,5-6月的时候是花期,10-11月的时候是果期。它清热解毒对嗓子好。


七、野菊花

菊花作为花中四君子之一,一直以来都深受着人们的喜爱。菊花的欣赏价值高,自古以来就有很多诗人为它写诗,以此来表达对菊花的爱意。我们广东省中山市小榄镇每年的秋天还会举办菊花会,北京的植物园也开菊花展。这充分说明了菊花的欣赏价值。

菊花的营养价值高,菊花茶有清肝明目、清热降火、润喉咙等功效。而且我们还可以把菊花做成酒喝和做菜品吃。北京就有份很出名的菊花锅子菜(就是在涮羊肉火锅的时候放些菊花煮汤)。平时,我们还可以煮菊花粥,做菊花糕点等。


以上七种野菜都是性凉食物,不要贪吃贪喝。我们农村就是宝贝多,太爱我们农村了。大家有时间就去农村摘些野菜回家弄菜吃,真的很美味。能吃到这些野菜感觉也很幸福。


三农天地


农村哪些野菜对嗓子比较好?

对嗓子好的野菜在农村可以说是很常见的,旦凡苦味重的野菜都能清热解毒,润喉生津。

冬春两季,气候干燥,最容易上火嗓子发炎,稍不注意,嗓子痛咽喉痛就会悄然来袭。

农村土地广袤无垠,到处都是野草野菜,那么哪些野菜吃了后对嗓子有好处呢?接下来小丫就为大家介绍几种对嗓子有好处的野菜。

鱼腥草

这种野菜不用说大家都众所周知,既可以当菜吃,又可以清热。当嗓子痛时,整株采来洗净,冷水煮至十分钟,加适量冰糖或者蜂蜜搅化就可以服用。

臭灵丹

臭灵丹草又臭又不起眼,常常长在房前屋后,我小时候嗓子痛的时候,妈妈常掐它的嫩尖煮水给我喝,这种野菜的嫩叶尖还可以炖鸡蛋吃,还是止咳良药。

车前草

对于农村人来说,车前草这种野菜,再熟悉不过了,既可以煮汤吃,还能清热解毒,消炎利水。嗓子痛时,只需和哈哈果棵两者煮水喝。

灯笼花

灯笼花我们家乡也叫苦凉菜,吃着微苦,但过后有点回甜,吃后对嗓子最好,但不易多食,特别是脾胃虚弱,容易拉肚子的人。

金银花

金银花其实也可以当野菜食用,用水焯后泡上一天就可以炒食。但如果这样食用的话,真有点大材小用。因为金银花是一味对嗓子比较好的良药,药店里有卖的银黄颗粒,金银花露等药都是治疗嗓子痛的,它在这些药里可是起大作用的。

除此之外,薄荷,蒲公英也可以治疗嗓子痛。其实这些野菜只能预防或者在嗓子痛的初期起到微小的作用,要真正的治疗好嗓子,得看医生才行。


泥糖小丫


农村老人到现在还是喜欢去田野里挖野菜,有些是用来吃的,有些就是为了预防一些小病小痛,慢慢的小编也跟着他们学会了运用山里的各种野菜,平日里有点小感冒,或者拉肚子,嗓子不舒服等等小毛病,小编也会用野菜来缓解。

既然题主今天说的是什么野菜对嗓子好,那么小编就把自己知道的几种可以缓解嗓子炎症,对嗓子好的野菜来告诉大家。

第一种是蒲公英,蒲公英有去火消炎作用,把蒲公英晒干或者制成茶叶是最好的消炎饮品。

第二是金银花,农村山里的金银花本身就属于药材类,五一前后开花时可到山里摘些未开放的花骨朵,晾晒干后也是消炎茶,感冒引起的嗓子疼可用它。

第三种是蛤蟆草,蛤蟆草是农民公认的治疗嗓子疼的野菜,但此物有小毒,体质虚弱的人不能用,过敏性体质不可以用,小孩子和老人最好不用。

小编村里有个三婶,三婶是个特注意养生的女人,喜欢吃山里的各种野菜,认识野菜之多,可以说只有别人想不到的野菜,没有她吃不到的野菜。

三婶无论走到哪里都得拎着自己的水瓶子,水瓶子里是她到田间地头挖回来的野菜,经过处理以后,每天当做茶来喝。

有一回在酒店遇到三婶,三婶依旧抱着自己的大水壶,同席而坐的好几个女人觍着脸从三婶杯子里往自己杯子里接水,众口一至说道:三婶杯子里的东西都是好东西,凑一起赶紧给倒点喝,对身体有好处。



小编没抢三婶的水喝,但嗓子不舒服的样子还是让三婶看出来了,因为吃饭时辣的不吃咸的还是不敢吃,三婶关心的问:嗓子不舒服吗?

小编点头,告诉三婶这是老毛病,咽炎跟了我有好几年了,没啥大事,就是需要饮食注意些而已。可三婶摇了摇头说道,别拿小病不当回事,你大概是咽炎,得治啊。不喜欢吃药的话那就用农村山里的野菜自己调和。

三婶把我跟前的杯子拿过去,从她你水瓶子里倒出来一些,让小编喝了,有浓郁的茶香,怪不得别人抢着喝,原来是茶啊,三婶说这是蒲公英制作的茶,味道并不难喝,但却拥有缓解咽炎的作用,春天挖一些回来洗干净以后,用电饭锅把它们烫好就是茶了。

端起蒲公英茶,小编慢慢喝着,心中涌起佩服的情绪,三婶把制作方法告诉了小编。

后来连着喝了好几年蒲公英茶,毛病也逐渐减轻,于是每年爱上了喝蒲公英茶。


分享到:


相關文章: