近卫步兵师

我军规定的伙食标准分为四个等级：

一类灶：战士，与战士共同就餐的军官、国防施工部队、 驻艰苦地区条件的部队和驻守海岛的部队。

二类灶：坦克装甲车辆乘组、维护保养分队、航空兵机务大队（地勤）、驻高原部队。

三类灶：战舰上的指战员、航空兵院校学员。

四类灶：潜艇官兵（不分核潜艇、常规武器）、航空兵。
我军潜艇早餐，与我们日常的早餐差别不大，一般人认为潜艇的伙食标准高，肯定是每餐都是“大鱼大肉”…其实这是一个不正确的理解，潜艇兵虽说是全军伙食标准最高的军种，但他们吃饭要按照营养均衡、食物多样化这样的标准去进餐，而不完全都是高脂肪、高蛋白质、高热量这类食物。

现代潜艇由于自动化水平的提高，艇员的活动量与陆军训练相比大为减少，摄入过多的高油、高蛋白食物是不利于消化的！另外总是吃肉几天下来都会出现厌食反应，所以早年间潜艇兵都愿意多携带水果、蔬菜类罐头，就是要保存时间久和食物合理搭配，现在潜艇的发电量提高了冷藏设备制冷时间、区域都有了很大的提高，新鲜蔬菜水果携带量也较以前有了较大的提高，对于艇员来说：一个苹果远比一盒牛肉罐头受欢迎。
潜艇的厨房也不大，常规潜艇厨房面积也就2～4平方米，而且艇上禁止使用明火烧饭，都是采用电加热的方式，一个煮饭一个烧菜，也有烤箱加热，几乎所有的生鲜食物都在岸上处理完成，大米免淘、蔬菜去根去泥沙清洗完成、肉类分割成适当的小块…不论是核潜艇还是常规潜艇淡水都是缺乏的，所以潜艇的主副食要尽量在岸上再次加工。

总体来说，潜艇艇员的伙食种类是多样化的，由于潜艇上封闭空间，潜航时空气不流通就要禁止食用刺激性食物，咸鱼、臭豆腐、生蒜…都在禁止食物之列，黄豆、绿豆这类容易在肠胃内产生气体的食物可以携带，但仅限于发豆芽，另外高蛋白食物也要合理的食用，这类食物在肠胃里消化较慢，而潜艇在潜航（二级以上战备）过程中艇员要坚守在战位上（各舱门紧闭），减少走动同时卫生间也要封闭禁止使用！如果这个时候谁想去厕所会很麻烦的…所以潜艇兵的饮食要均衡 ，这样才能定时去卫生间正常排便。

潜艇兵是管理非常严格的军兵种，既要保证艇员每天的营养摄入量又要食品多样化，艇员的健康才是战斗力的保障。

皇家橡树1972

国家对每个兵种设置的伙食标准都不太一样，我记得我上初中那会有部队来学校拉练，因为要借用我们的学校休息，因此我们得以放几天假，当时觉得超爽，他们的伙食当时觉得真好，据说他们走的时候，剩了很多米饭，排骨肉蛋什么的，直接就地在操场边上刨了一个大坑埋了，那时候学校老师宿舍有家属住，纷纷带着工具去挖回来喂鸡喂狗，现在这种状况应该没了。

潜水兵是所有兵种里伙食标准最好的，军营里是分了四个灶，一二三四，四灶是其中等级最高的，一天一个人的标准是42块钱， 和航空地勤人员的伙食相当，这也是他的工作性质所决定的，不过他们的伙食大多是以蒸煮为主，因为味道太大，在潜艇里散发不出去是很难受的，虽然有空调，但是如果敌情复杂，空调也不能开，里面空气很闷热。

在潜艇里面真的很无聊，因为里头空间有限，连睡觉的地方都很狭小，甚至上下两个床位之间只有四十公分的高度，在里面也没什么娱乐活动，吃喝拉撒所有的程序都是在潜艇里面进行，闻的是经过处理的空气很不新鲜，人在里面呆的久了还会反应迟钝，还有辐射，潜艇一出去就得个把月，所以必须要吃的好，伙食标准一定要高。

除了伙食标准比较高以外，潜艇兵出任务时享受的补贴也比较高，如果是半个月的话，普通每天享受168块钱的补贴，军官则是230多元，如果超过15天则补贴还会相应的上涨近一半，虽然看起来工资高，吃得好，又不用干体力活，但是在里面那个狭小空间里真的非常憋屈，对身体也很不好，所以他们伙食标准高，补贴高是应该的，谢谢他们的付出，有国才有家。

风云一点通

以我们国家为例，军队里的伙食也是有分等级的，以2007年的实行的标准来看的话，总共分为四个等级，分别是一类灶，每人每天是11元；二类灶，每人每天是13元；三类灶，每人每天是23元；四类灶，每人每天是39元。

而潜艇部队的伙食标准就是最高等级的哪一类，即四类灶（对象包括潜艇部队、航空兵空勤人员），每人每天39元，这个一点都不奇怪，毕竟潜艇里面的工作是很辛苦的，相对于其他的兵种，伙食待遇好一点也很正常，而且对于要出海远行的士兵们来说，营养均衡更是尤其总要，所以除了日常需要的各种鱼、肉类、蛋类之外，各种水果、蔬菜、饮料也是少不了的，如上图所示，嗯，在特殊的节日，还有可能吃上应节的食物，比如一起包个饺子，如下图：

总之，我们日常能吃到的食物，其实我们的潜艇兵也是可以吃到的，毕竟现在我们的国家早就过了曾经那段一穷二白的艰苦时期，今天的我们有能力也有需要让守护我们的子弟兵吃得更好，不过，潜艇上虽然吃的也算丰富，但是受制于各种限制，比如不能明火、油烟等，所以在做法和口味上肯定会有一些差别，下图是我国潜艇兵的年夜饭，可以看到伙食是十分丰富的，各种肉类、海鲜、水果等样样不缺，嗯，貌似我还看到了老干妈！

至于外国的，比如最财大气粗的美国，人家的伙食就从没差过，二战时期就能保证有可乐、香烟供应的军队，所以，人家现在潜艇上吃的东西也肯定差不了，比如各种烤扒、海鲜、牛肉、披萨、汉堡等，毕竟美国佬的军费是世界第一的，吃的丰富一点也说得过去，具体的大家直接看图吧，下面三张图就是美国潜艇兵的伙食：

哨兵ZH

大家都知道潜艇兵的伙食好，但是有多好呢？潜艇兵的伙食目前是我军最高等级4类灶，42元每天，作为我军中伙食费最高的兵种，都吃了些什么呢？最近网络上曝光了我国潜艇部队某艇食品消耗清单，从清单中就可以看出潜艇兵的伙食有多好了。

清单中有猪蹄，肋排，牛腩，哈尔冰红肠，鸽子，大块牛肉，里脊肉，猪腰，黑腊肉(这是什么？)，羊肉，口条，文昌鸡，牛尾巴，乌鸡，排骨等等，这伙食大家看到流口水没？真心不错。除了主食蔬菜外，还有大家想不到的各种零食啊，比如泡脚凤爪，麻辣金针菇，兰花豆，脆猪皮，即食海带丝，各种瓜子花生干果之类的，还有腐乳呢，怎么样，是不是大大超出大家的想象了呢？当然还带了一些应急罐头。

由于潜艇上也不能明火，以前的潜艇技术落，连食品加热都很困难，艇员们在水下大部分都是吃各罐头，而且还是冷的，可想以前潜艇兵生活的确很苦。但是现在随着技术进步，我们的潜艇上可以利用焖，炖，蒸，烤来制作各类食材了，潜艇兵们也能顿顿吃上热饭热菜，而且通过以上食品清单上也看出伙食非常丰富，的确是不错的。

以上看了我们中国潜艇兵伙食，咱在看看国外的，比如美国平时会吃烤猪排，烤虾尾，烤土豆，面包等等，在过节的时候还有烤火鸡，烤乳猪这些，另外在潜艇上浮的时候还会在外面来一顿真正的烤海鲜，现捞现烤，绝对新鲜。俄罗斯也是潜艇大国，他们的伙食也是非常不错的，蔬菜，水果，鱼，肉，面包，饮料等一应俱全，也会时不时捞点帝王蟹，伙食那也是相当的。

潜艇兵伙食是非常不错，但是其工作环境相比其他军种来说就枯燥的多了，长时间密闭狭窄的空间内工作，容易使人感到压抑，好的伙食除了保障战士的身体健康外，也算是对潜艇兵的另类补偿吧。

军备时刻

下图为潜艇艇员部分主副食品消耗量的调查（公开资料，公开资料，勿喷泄密！）。由于潜艇兵工作环境非常特殊，需要长时间忍受密闭且枯燥的环境，对心理和身体上的考验是非常大的，所以无论是常规潜艇还是核潜艇一直都与航空兵空勤人员享受最高标准的“四类灶”伙食。

除了上述表格内出现的食品之外还包括其他的辅食、配料、零食等，包括：干香菇、干木耳、干黄花菜、干/湿海参、泡椒凤爪、干萝卜干、腊八粥、花生米、麻辣金针菇、开心果、腰果、瓜子、口香糖等等等。

从上面这些资料中我们可以看到这么几个特点：

1.种类丰富且各方面均衡。

<strong>潜艇兵在潜艇上的伙食被很多朋友误认为是”吃饱就行“，其实恰恰相反，现代潜艇的伙食水平和生活水平比早期中小型潜艇要好的多，伙食水平已经成为重中之重，各国潜艇兵基本都享受本国伙食的最高标准，苏联的核潜艇上都供应鱼子酱。下图为某国潜艇的餐食，有水果、肉类、蔬菜、小咸菜等等，貌似还有老干妈。下面图二也是，鱼肉菜水果饮料米饭等等。

所谓”伙食最高标准“并不是指顿顿大鱼大肉的胡吃海塞，他们更注重伙食的花样和搭配，比如上图我们可以看到出现了主食、辅食、零食、水果、饮料。特别是高油高脂肪类的食物要进行合理控制，必须搭配蔬菜水果，否则时间一长艇员或多或少都会出现身体上的不适甚至出现健康方面的问题。以前的潜艇由于动力系统较弱和以及空间不足，艇上只能携带一些水果罐头或蔬菜罐头，现在的潜艇普遍都配备冷库和冰库，有能力携带新鲜的蔬菜和水果。下图为美军潜艇厨房，

还有英国的”机敏“级核潜艇厨房，厨师正在配菜，西方国家更喜欢这种”西餐“还有俄罗斯海军，除了丰富的食品外貌似还有电视看。

2.大部分是半成品或成品，或者方便烹饪。

潜艇携带的食品大都是成品或者半成品，而新鲜的水果或蔬菜也是那种不需要深度加工的。不管潜艇也好还是水面舰艇也好都是禁止使用明火的，对油烟的控制也很严格，所以必须要使用”电“厨具进行烹饪，而且很少在潜艇上直接进行煎、炸、爆炒这类油烟量很大的烹饪。这些半成品或成品只需要撕开包装进行最后一步的加热或者蒸、电烤，就连艇上食用的大米也是在岸上进行过淘洗的，因为潜艇上的淡水资源实在是太宝贵了。下面图1为CCTV报道的潜艇食品，图2为美国”弗吉尼亚“级核潜艇的厨房，面积不大，空间比较紧张，而且各种厨具都是不锈钢材质以方便清理。

3.没有豆类或刺激性气味的食物。这个问题看上去有点难为情，但是潜艇上一个很现实的因素就是空间狭窄且换气困难，所以像榴莲、大蒜、臭豆腐这类蔬菜水果都是禁止实用的。而且豆子食用后容易释放不和谐的气体，对潜艇内部来说很难消化掉，最后集中在密闭空间内”害人害己“。

雏菊西瓜Peterpan

我军伙食主要分为四个标准，数字越大，标准越高！一类灶就是普通的战士军官，二类灶为坦克和炮兵，三类灶为水面舰艇人员，最高的四类就是我们的潜艇兵，一天39元的标准（其实并不多）！为什么潜艇兵能享受如此高的待遇？主要还是因为潜艇兵太辛苦了，一出航往往就是几十天呆在不见天日的水下，不仅要完成作战训练任务，还要应对无尽的空虚、无聊，承受巨大的心理压力，如果伙食上再不关照些，根本对不起我们的潜艇兵！
（最普通的一类灶）

我国潜艇兵的伙食虽然谈不上世界最好，但是也是应有尽有，尽量满足官兵需求。即使在上世纪60年代最困难时期，我们的潜艇兵依旧可以鱼肉不缺，米饭管饱、啤酒敞开喝。

到了现在，我国已经成长为世界第二经济体，自然更加不能亏待潜艇兵，在出航时，海军营养师制定出专用食谱，根据食谱尽可能多的携带新鲜水果、蔬菜、鱼肉，所以在出航前几个星期潜艇兵还是可以吃的比较好的。当然这个好只是相对的，因为潜艇内封闭的环境，对油烟控制很严格，所以一般做菜都是采取烤和蒸，而少有中国人喜欢的煎炒，因此潜艇兵虽然食材丰富，但是口味上依旧比不了其他兵种。

军史吐槽君

潜艇兵的伙食标准是一个国家军队伙食标准的最高级别，一般超越了飞行员标准。

主要是因为需要在水下漫长、无聊、寂寞、湿热、噪音等环境中，确保潜艇水手的体能，也为其水下生活带来一些舒适感，否则就太难熬了。

不相信的话，不妨自我测试一下，把自己关在屋子里一个月不出去，不见阳光，没有电话，没有wifi，没有网络，没有白天和黑夜，那真是比坐牢还难受，世界上最长的下潜记录是90天，这是人的极限了。

因此在餐饮后勤保障方面，潜艇食材配给可以用相当丰盛来形容，以咱们国内的标准来看，首先就要存储的就是新鲜水果，甚至是反季的水果，还有各色蔬菜，补充维生素。除此之外，还要有各类肉食品，鸡肉、牛肉、羊肉，禽蛋类，这些多数以半成品形式保存，数量方面都是一个标准——“管够”，任何时候，都是管够，注意“任何”两个字。在上个世纪六十年代初期，潜艇兵依然是水果、肉、蛋都是管够，一直能吃到想吐为止都可以。

不吃好就没有体力，没有体力就没有战斗力，这是各国海军对待潜艇部队的一贯原则和标准。

看看下面的美国、俄罗斯、韩国等潜艇餐饮，就能够体会到这种水下餐厅的奢华程度了，不一定口味很好，但是量绝对够。

首先是韩国潜艇餐，还有泡菜，量上面感觉有点少。

下面来看看俄罗斯潜艇餐，一如俄罗斯人性格那样，简单粗犷。

下面是老美的，以肉为主食，量大，油多。

OK，关于问题就回答到这里吧。😊

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空军飞行员，尽管也是个高危军种，但战机起飞下降一般也就一、二个小时，不可能滞空时间很长，受制于航程和燃料供应有限；即便战略轰炸机经过空中加油执行远距离轰炸，顶多也就10个小时，也就落地了。

潜艇兵，不仅是个高危军种，而且也是个非常苦逼的军种，在执行长航任务时，待在终日不见阳光的海底，艇内湿热、噪音的环境，无聊、寂寞长伴，人体生物钟难免紊乱，到后来心灵都受到一定的创伤，被逼疯的潜艇兵都有，这个没有必要藏着掖着，潜艇兵之苦，真是军中罕有。

在封闭狭窄，客气混浊的环境内，用不了多长时间，艇员的胃口就会极大地下降，为了完成战备值勤任务，因此潜艇兵的伙食是军中最好的，应该不亚于空军飞行员灶，甚至比飞行员灶都好。

到了潜艇执行任务的后期，在许多潜艇兵菜饭不香的背景下，让潜艇兵吃得下饭菜，吃得好就是战斗力，吃不下饭菜，会严重影响艇员的身体和身心，影响战备值勤任务的完成，因此对潜艇兵的伙食非常重视。

潜艇启航前，艇内早就准备好了新鲜的蔬菜、肉类、蛋类、鱼类、水果、罐头等食材，保证潜艇兵在航期间一日三餐的均衡营养，毕竟潜艇内部的工作环境很辛苦，相对于其他军兵种，伙食待遇好非常正常。

事实上，潜艇兵在岸上食堂时吃得最好，潜艇由于工作环境的制约，不能用油锅炒热菜，因此一些美味海鲜，在潜航期间，都是无法享受到的，鱼类事实上吃的也是罐头。

真正到了潜艇上，由于受艇内环境的制约，许多需动用热锅用油烹饪的美味佳肴就品尝不到了，真正潜艇在潜航时的伙食，其实没有文章中所描写的那么好，偶尔空勤的艇员帮厨房包一次饺子，能吃上一碗热腾腾的饺子，潜艇兵就已经非常开心了。

国平军史

退役潜艇兵来回答。

潜艇兵的伙食在部队里属于四类灶，我在部队的时候每人每天是38元的标准，现在应该涨一些了。

从餐食的内容看，是非常丰富的，而且潜艇部队应该是最早采用自助餐的形式供应餐食的。

早餐，固定的馒头、鸡蛋、稀饭，其他的油条、包子、蛋糕、面包之类的面点是天天换，不少于2种，牛奶是盒装利乐砖，咖啡、椰奶、豆浆、杂粮粥也是天天换，小菜一般是2种炒蔬菜、2种咸菜，偶尔会有炒粉、汤粉、炒面、汤面。

午餐和晚餐，米饭馒头和绿豆汤是固定的，其他的主食不固定，菜一般有8种，2种全荤、2种全素、4种半荤半素，菜的品质不固定，有时会有大盘的蒸海蟹，有时是红烧肉，水果是分到餐桌的。我03年到部队的时候，晚餐是提供啤酒的，从05年开始，不提供了。

说一下会餐，一般的部队只有节日才会餐，但是潜艇部队每周五都有会餐，会餐是半自助式，我们部队的餐桌是快餐厅式的，不锈钢的餐桌固定着6个不锈钢凳，所以会餐以6人桌为基础，大菜分到桌，小菜自取，餐食比平时要好，有整条的大鱼和整鸡，还有啤酒和雪碧可乐。如果是节日会餐，菜会更好些，有鲍鱼大虾之类的，还会提供红酒和话梅。

再说一说很现实的事情，伙食费高，蛀虫也不少。潜艇部队的食堂是岸勤部食堂科负责的，跟陆军的连队炊事班不一样，炊事班受连长领导，可以说是连队一家子，潜艇的食堂不受潜艇领导制约，所以伙食好不好潜艇兵只能被动接受。我03年到部队的时候，感觉伙食非常好了，但是听老兵说，已经差了，跟以前不能比。到部队后，除了津贴补助外，还有水果费，这个水果费就是用不掉的伙食费里来的，不多，每月140。就我自身的经历，从到部队到退役，食堂的伙食品质是经历过多次较大波动的。差得过分了，兵们会敲盆子低吼抗议，艇领导往往会出来训斥，但这也是做做样子，毕竟食堂太过分是要给他们点反馈的。抗议过后，有时有用，有时没用，这也是没办法的，那个时候的郭徐当道，一线单位只有训练出成绩，而后勤单位靠什么出成绩，大伙儿心里都有数。

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无论是我国还是世界上，空军的伙食在所有兵种里算是最好的了:大鱼大肉不断，奶制品天天都有，偶尔还有很多小零食。拿一个简单的例子来说，鸡蛋在空军的食谱里就有五种吃法。但是还有一个兵种同样吃的也很好，那就是潜艇官兵，他们的一日三餐有时候甚至比空军的还要豪华。

拿伙食标准最高的美国来说吧，在美军的潜艇中，食谱里一般都经常可以看到披萨饼、汉堡肉饼、烤猪排等等各式菜谱，还有水果和新鲜蔬菜补充维生素，就算是在我们日常生活中很少看到的海产品，在潜艇官兵的餐桌上也能经常看到，堪比一场豪华盛宴。

我国的潜艇官兵伙食 也很丰富，有蒸鱼、闷牛肉、香肠以及新鲜时蔬供应，每顿饭的肉菜都不少于3种，水果也可以经常吃到。我国解放军基层官兵的伙食费是每人每天11元，但是潜艇官兵的伙食费是每人每天40元以上，两者差了近4倍。那同样是官兵，为何差异如此之大？

首先是潜艇官兵生活的条件很艰苦。潜艇官兵长期在水下生活，有的时候执行任务需要一两个月，在狭隘的潜艇内，娱乐设施很少，身旁也都是每天都见面的战友，聊天可能都聊腻了，所以也没有什么可以打发时间的活动，这无形之中就给潜艇官兵带来了很大的心理压力。而且潜艇官兵的工作强度也很大，每天不间断的在一个岗位上工作好几个小时，消耗的热量也多，这么多原因加在一块，潜艇官兵的伙食费自然也就高了。

虽然潜艇官兵的伙食费高，菜谱也丰富多样，但是仍然有很多人吃不惯，这是因为大部分菜都是用烤箱或者蒸锅做的。在潜艇内部明文禁止不允许明火出现，受条件所迫，类似爆炒这样的烹饪方法就不会使用。用蒸、闷的方法虽然味道也不差，但是在一两个月执行任务期间都吃这样食物，难免会有些厌倦。而且一般也很少会放调味品，因这样容易引起肠胃问题，在狭窄的密闭空间里，打个嗝或是放个屁基本上整个潜艇里面都能闻到。所以在潜艇内部，若是执行任务时间比较长，官兵们后来在看到再好的美味，有时候也是难以下咽。

而且，在执行任务时很多潜艇内部为了节省空间，就会携带很多罐头。有时候在执行任务前期大鱼大肉吃到饱，到了执行任务的后期阶段就只能啃罐头了，这种情况也屡见不鲜。所以说虽然潜艇官兵的伙食很好，但是在那样工作环境下，完全是应得的。

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