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餐饮是个强烈依靠流量的行业，说酒香不怕巷子深的饭店，百中无一。如果选在人流不旺的地段开店，若是以前可以考虑直接转手了，但现在是互联网时代，关注几点可以有机会做起来。1、主流外卖平台全上。2、针对可覆盖的客户群设计外卖菜品。3、严格控制食材成本比例，保证供应品质。4、做好售后投诉处理，做好服务，做好服务，做好服务！祝你生意兴隆！
小丑鱼财经
有各种各样的在人流稀疏处开店成功大赚的案例：
这里先简单选三种以供参考（如果需要的话再分析其他的）。
1，城市近效或者城市外环，这些地方人口流动性，人口密度小，依靠就近就餐者撑起一家餐饮店很难，但是一般这种地方不堵车，开车非常方便，因此一定要以有车一族为经营服务对象，短途休闲游玩为特色，以城里没有的绿色无污染时蔬菜，以农家自养的家禽家畜或河鲜海鲜为主的原材料开发土菜老菜地方菜，走自己独有品牌的餐饮店大赚特赚。
2，另外一种是小区或社区附近，依靠社区本身人口为消费主体的店面，这种不易过大控制到20至50平米左右，以快餐或特色小吃店为主，最好本乡本土的特色小吃或小炒，一定方便快捷，如果经营得好，与居民互相得好也能小赚一笔。
3，有这么一种店，他是在商业中心附近或学校，大型小区附近，但他这里较为偏背，人流量不多，这种地方适合作外卖，一定把握快出快销流量为王价格便宜，经营得当也能赚不少钱！
西北汉子87306019
要想在人流少的地方挣钱必须要有好的数据分析，产品的爆款。怎么样去操作呢？人品第一，服务第一，产品第一，清洁第一，士气第一。首先是自查，分析我们产品，服务，卫生有没有问题，如果有逐一解决，完善后可以靠线上平台引流。请当地知名的新媒体，写推文，线上平台引流，分析好每一个端口的引流转化率，成本的控制，套餐合理的搭配。靠单品打爆，套餐引流。
唐三餐饮管理策划
这种情况只能走外卖了，如果你可以弄到卫生许可证就可以上平台。位置不好，那么租金应该不贵，价格便宜点走走量，只要销量能出来就不会亏。如果你店铺卫生环境产品各方面都不错，可以找些网络美食主播，如果有大V给你做推荐，那么你就会活起来了。
林子夜
干净好吃的外卖！入住多家外卖！
光聊车
只要卫生，味道好，不怕没生意
蒙古族大公主
可以走外卖，外卖做起来也是很不错的
成都双流喜哥烧烤
菜品一定要好，必须干净，所有生熟菜一定要选最好的，不会没人的，本人亲身经历
开心就好60748
主要是要有特殊，，就好比在山林里开农家乐，荒无人烟的地方，但是特意去吃饭的人还是比较多的，比如，你家饭店的菜都是有机菜，家禽都是天然的没有激素。再宣传，
阿元发艺美发小弟
餐饮讲的是味道和卫生，可以送餐的方式加上美团助攻，如果没人气的地方开店说明你前期工作不到位。
