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我平常很愛喝湯，下面推薦的這道湯做法簡便，又能美容養顏，值得一品，這就是蓮子豬尾湯啦

先準備好各種食材，豬尾巴200克、蓮子40克、幹淮山20克、紅棗15克、姜根據自己的口味進行調整，不過肯定是要放的，所有的材料準備的同時，記得浸泡下蓮子，將其清洗完畢，放入鍋內進行小火慢燉，充分的進行出水，去掉腥味。

將幹淮山、紅棗、蓮子、豬尾巴、薑片一起放入湯鍋中，加入足量的清水，大火燒開，接下來不要心急慢慢的等待。差不多兩個小時左右的時間，這道絕世靚湯就大功告成了，滋補養顏有營養，所以我強烈推薦哦！

上海精品美食全指南

白蘿蔔豬尾湯的做法

1.

豬尾洗淨切成半個手指長的塊

2.

冷水下鍋煮開後再煮2分鐘，撇去血沫子

3.

撈出豬尾塊洗淨放進高壓鍋

4.

白蘿蔔去皮切塊

5.

一起放入高壓鍋內，注入適量清水，加入薑片，胡椒粉，料酒和鹽，蓋上高壓鍋蓋高壓25分鐘，如果用砂鍋，要煮開後轉小火慢燉1小時左右

6.

高壓鍋跳鍵排氣即可

白蘿蔔豬尾湯成品圖

美食傑官方

湯推薦了那麼多，下面來推薦豬尾巴來做菜！

紅腰豆燉豬尾：口感香醇滋補養生

紅腰豆富含蛋白質、賴氨酸和生物類黃酮等營養物質，有補血、增強免疫力等功效。

而豬尾不僅具有補腰力、益骨髓的功效，而且還有促進兒童骨骼發育和延緩老年人骨質疏鬆與早衰的優點。

此外，由於豬尾含有豐富的膠原蛋白質，是當地客家女人喜愛的一道不可多得的美容食品。

製作：

1.紅腰豆應先用清水提前浸泡一個晚上或12個小時左右，然後將浸泡清洗過的紅腰豆倒入熱鍋水中的溫火燜煮10分鐘左右，再瀝乾水份備用。

2.將清洗和切段斬好的豬尾，投入有適量薑絲與料酒的熱鍋中汆水一遍，以去除豬尾巴的腥騷味。

3.將豬尾巴與薑絲在油鍋爆炒約3分鐘，再加入適量白糖、蠔油、生抽、食鹽等調味料一起翻炒，至豬尾巴翻炒至金黃色後。

4.最後將豬尾鏟入燉鍋中與燜煮過的紅腰豆用中火慢燉20分鐘左右即可出鍋上桌。

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食在廣東

豬尾巴煲板栗是最營養的，板栗大家都知道是滋補身體的，其實豬尾巴也是一樣的，豬尾巴連著尾椎骨，也是十分有營養的，這兩種食材放在一起，營養健康還補允膠原蛋白，喜歡的朋友可以試一試

需要用料：豬尾巴1-2根 大蒜 花椒 板栗 生薑 白酒 胡椒粉 雞精 蠔油 鹽

製作方法：

1.豬尾巴處理乾淨，先用小刀仔細刮幾遍，再用粗鹽搓幾次，然後剁成小塊，把板栗剝皮對半切開，鍋中多倒水，放花椒，生薑，白酒和豬尾巴，蓋上蓋子燜煮5分鐘，煮好後撈出放冷水中，這樣能去除星味

2.壓力鍋中放到大蒜，板栗，胡椒粉，雞精，豬尾巴，再加1.5倍的水量，水要多一些因為後面還要再煮一次，蓋上蓋子，上汽後壓30-40分鐘，具體時間根據豬尾巴的量決定，如果是電壓力鍋調到燉肉檔

3.壓好之後倒入鍋中，加入蠔油和鹽調味，大火燒開即可關火裝盆，這樣做的湯營養健康，不管是女人，小孩吃了都不錯，以上就是我的回答，謝謝閱讀

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豬尾巴即是豬的尾巴，多膠，有豐富的蛋白質和膠質，一般有燉湯.燒、滷、醬、涼拌等 烹調方法，今天介紹一道豬尾巴玉米湯，加入花生，紅豆，紅蘿蔔。花生紅豆有補血的功能，此湯非常適合一年四季吃用。老少皆宜，青少年男女，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化。

材料：豬尾500克，玉米250克，胡蘿蔔150克，花生紅豆各30克

做法：將豬尾刮洗乾淨放入沸水鍋內煮5分鐘，撈出洗淨，晾乾

準備一個煲，把豬尾，玉米，紅蘿蔔，花生紅豆一起下，加水600ml,蓋上蓋燉50分鐘，最後調味撒上香菜即可。

木木食語

大眾一點就豬尾煲花生，黃豆湯。豬尾一條，黃豆，花生各二三兩，加半塊陳皮，小小淡菜仔，一個蜜棗，水適量。煲一小時。益智健體。

豬尾煲劍花。材料劍花(白菜乾)都可以，花生，蜜棗一個，陳皮半塊，份量按人數加減。加入墨魚乾更好，一至兩條可以，味更鮮，有益。

海風68428471

花生煲豬尾，木瓜煲豬尾，飄香豬尾煲，續斷杜仲煲豬尾，玉米胡蘿蔔煲豬尾，豬尾鳳爪香菇湯，杜仲核桃豬尾湯，黑豆豬尾湯，栗子紅棗豬尾湯，花生豬尾湯，苦瓜豬尾湯，

美食達人阿明先生

用料

豬尾巴1條、維生半條、鹽適量

豬尾巴湯的做法

1、豬尾巴待用

2、維生，不用切那麼小，因為煲容易爛

3、靜靜的等一個小時吧，煮開發時候就小火煮

4、煮好就放鹽就可以喝了

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奧田電器

豬尾巴煲巴戟、杜仲、紅棗杞子、核桃、桂圓肉。

健腰補腎。男女都合適。

小懋媽

放魷魚乾下去燉就好啦

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