生活貧瘠的非洲人每天幾乎都用龍蝦來充飢。
不管是小龍蝦，還是大龍蝦。
非洲人吃龍蝦而不是米飯，為什麼每個人都很震驚
其實他們寧願選擇吃玉米麵，蝸牛，或者是蝙蝠和昆蟲。
“他們甚至把野生蝸牛全部吃光，也不會選擇帶殼的海鮮。”
當遊客還沒有登陸非洲的時候，這種自然而豐富的海鮮來源，被當做狗屎。
在當地，小龍蝦是窮人的食物，被殖民者稱為“海洋蟑螂”，這些硬殼生物被用作肥料和魚餌，甚至意外抓到只會選擇丟棄。
“因為這些傢伙的過剩意味著在糟糕的季節或收穫期間，使窮人也可以輕鬆獲得蛋白質。”
後來，它們被餵給囚犯、學徒和奴隸，作為一種省錢方式。
“它非常便宜，甚至比白菜或豬肉便宜，有時0.2美元就可以買一大盆。”
“如果他們沒有能力購買主食，他們選擇多天吃小龍蝦來代替主食。”
天然的地理條件，讓非洲大多數國家海產豐富。
但他們即使捕到也不會收入囊中，或許是對大海的敬意，又或者是對這種殼類生物的懼怕。
“非洲人從不吃螃蟹，而第一次吃蝦則需要相當大的勇氣。”
“另一個簡單的原因是他們不知道如何使龍蝦美味。”
生活在莫桑比克的Jer烹飪小龍蝦的方法就是水煮，偶爾會往裡加一些糖。
或用炭火將大龍蝦烤炙熟透，不加任何佐料。
“為了活著，我們不得不吃海鮮。”
“我想念西瑪（玉米麵做成的主食），頓頓小龍蝦讓我日漸消瘦。”
最便宜的玉米麵在當地也需要0.3美元一公斤，非洲人民平均工資在45美元左右，所以在必須精打細算才能活下去。
“有錢人才能吃玉米麵，沒錢的只配啃龍蝦。”
在非洲，很多人都沒有工作機會，拿到工資的都是少數人，所以龍蝦成為了他們的救命稻草。
家裡的小孩從小就吃小龍蝦長大，熟練程度不亞於湖南人嗦口味蝦。
“平常我們都吃小龍蝦，過節的時候才能吃到西瑪和土豆。”
再美味的食物，時間一長讓味覺神經產生牴觸，直到難以下嚥。
所以比較勤勞的非洲小年輕們，都會在閒暇時刻去海邊捕撈海產，然後賣給當地的餐館或是遊客。
如果捕到大傢伙，就是他們“狠”賺一筆的時候了。
“一隻大螃蟹可以賣0.5美元，一隻大龍蝦可以賣到7美元。”
“相當於當地白領一天的工資了。”
肥沃的資源為非洲帶了經濟效益。
“位於贊比亞和津巴布韋邊界的卡里巴湖可能是一個等待發生的潛在漁業金礦，” 當地專家說道。
非洲湖價值數百萬美元的小龍蝦漁場正等待著企業家的到來
在早些年，南非巖龍蝦漁業每年可捕獲約4000噸龍蝦。
由於龍蝦和非法捕撈活動的增長，近年來漁業經濟急劇下降。
儘管如此，非洲的漁業還是收穫了不到2000噸的龍蝦，每年為經濟貢獻約2億蘭特。
“或許某一天，這些窮人再也無法吃龍蝦度日了。”
“其實早就已經吃不起蝦了，現在連蝦尾都看不到。”
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