悲傷穿透的眼眸
有哪些食物吃一次，就念念不忘？
这个问题非常好！小编相信很多小伙伴的答案都不一样，小编相信所有的答案加起来一定会是一篇丰盛宴席。
当小编看到这个问题时，首先想到的是二十多年前，去外婆家过年时吃的竹筒饭；现在想想都垂涎欲滴。
记得《儿时的年味》
黑白电视机调了几个台
像妈妈揪爸爸耳朵关怀
爷爷写春联抽着旱烟袋
奶奶捧着火笼笑开了怀
我身上绵袄布丁刚补好
穿着开裆裤欢笑着奔跑
衣袖擦着鼻涕再撒个娇
唱着外婆桥来到外婆桥
儿时的年味爬上外婆的背
十八里山路看电影游击队
爱外婆爱听的歌谣洪湖水
爱外公爱的大英雄董存瑞
儿时的年味谁伴演日本鬼
被打得落花流水节节败退
撵得无路可退躲进稻草堆
我最爱的阿妹欢笑出酒杯
哈哈！小编情不自禁把自己创作的歌词也搬了过来。
记得那个时候，我去外婆过年；跟着爸爸妈妈，外公外婆，还有小舅舅，到竹林里去砍竹子，然后装饮，再用砖架起露天灶烧烤，简直又好玩又好吃。
去年过年，到外婆家去过年时，因还是怀念竹筒饭的味道，我们又烧烤了一次；二十年过去了味道还是那么香浓；有竹子的清香，有腊肉的油香，还有自家的米饭香，每一粒米都舍不得丢弃。
梅花润雪
17年的国庆节，我和女朋友去重庆玩耍
我们最近的地铁站的天桥下，有一位大叔卖着一种看起来很好吃的糕，我路过了几次都会看一眼。但是也没买。
觉得要上地铁了不适合吃东西，而每次回来都是打车回来的，所以总差一点缘分。
那天是我们在重庆的最后一天，早上的空气很湿润，我拖着两个箱子走向地铁站准备去坐火车，我在天桥下又看到了那个大叔的糕。
我女朋友看到了我的神情问我：想吃吗。
我说：想，但是算了，我拿着好多东西呢。
她：好吧
走到了楼梯的一半，我感觉有点魂不守舍
她看了一眼我：等一下我
她往楼梯下跑
我把箱子提到上面等她，我虽然看不到她，但是感觉到开心
女朋友拿着两个糕来了：我刚刚去买那个糕，给了钱以后看到城管来了，其他的小贩都跑了，但是他给我糕，没来得及跑，被城管抓到了，不知道现在怎么样。
我往天桥下看了一眼，啥都看不到
我感觉到愧疚，他被抓应该得怪我。
我拿起糕吃了一口，很香很甜，带一点点米糕的微酸，好好吃噢。
她拿起手机给我看了一眼当时拍的照片
站是袁家岗
糕不知道是什么糕
但是我下次去重庆还要住这附近
每天都去买这个糕
用户67855035140
忘不了的不是食物，而是和这种食物有关的人，就如同我忘不了用禾虫腌渍而成的禾虫酱一样。
禾虫，这种对很多人看了都不敢吃的虫子，对老饕而言，却是美味，禾虫鲜吃的滋味当然远胜于腌渍。而我却偏牵挂那种在舌尖上的咸鲜，与其说我想念的是禾虫酱，不如说我想念的是外婆。
外婆居住的小村，山明水秀，稻米飘香。每当农历的三、四月，在茘枝花开时节又或农历八月稻花成熟时，禾虫上市，到了涨潮，全家老小都要出动捉禾虫。
因为那时候农村穷，这禾虫是难得的美味，除了大家吃一次新鲜的解解馋，剩下的，外婆就会用一层禾虫一层盐的方式腌制，生晒发酵，入坛密封，放于阴凉处制成禾虫酱，也可以将生鲜禾虫洗净晾干，拌好盐，放到陶坛中，密封腌一段时间，便自然成酱。
在物资匮乏的年代，这一罐子禾虫酱是一家人荤腥的来源。但其实，外婆制禾虫酱是为了妈妈。
母亲喜欢禾虫的滋味，总是说它又鲜又香。于是外婆记住了。每年便都要送上来。当年的交通并不便利，外婆要过来母亲这里，必须先步行半小时出村，再到镇上车站，再转两次车，又进入步行一个多小时，经历大半天，才会辗转到了我们家。
因为禾虫离水即死，外婆为了方便携带和保鲜，便只好做成禾虫酱。
外婆逗留的日子总是很短，小住几天，便又匆匆赶回乡下。于是，我们却在盼她来的日子，也记住了禾虫酱。
母亲会不时把禾虫酱拿出来在太阳下晾晒。鲜活的禾虫让人望而生畏，而制成酱后，禾虫的蛋浆早已凝结，在阳光下只见一钵金黄。
舀一小勺，加陈皮丝用来蒸五花肉，味道比用虾酱蒸五花肉，不知鲜美多少倍。小小的一碟，无须其他，便足够全家佐以完成晚饭。制法虽简，味道却真的不简单。
如今，外婆已不在多年，加上环境污染严重，禾虫的数量已经很少，连新鲜的亦成稀罕物，但我们依旧年年会吃上禾虫。因为乡下的表弟每年仍会在这两个时节，应时捕虫。于是，半夜常接到打给母亲的那通电话，又会听到熟悉的乡音：“小姨，明天回来吃禾虫”。
禾虫尚有，禾虫酱亦可复制，但外婆已不在了。
木子罗379
在我的印象里，说好吃的我也不知道啥是好吃的，啥是难吃的，现在条件都好了。鸡鸭鱼肉可以说你想哪天吃就可以哪天吃！
妈妈做的饭虽然不是美味，但也是我一生最眷恋的味道了，还有老爸腌的老咸菜，那是一种情怀，吃了它心里踏实满足。
如今妈妈得了阿尔茨海默病，别说做饭了就是生活都不能自理了，幸好老爸还能照顾她，现在我们一家三口，想吃啥就做啥，只要一家人在一起吃啥都是香的。
岁月的保养师
1989年年三十那天我在四川成都姑妈家过年，姑妈忙活大半天做了好些菜，其中一款地块道道的成都风味咸烧白紧紧抓住了我的味蕾，那咸鲜回甜，味道醇香，入口即化的软糯烧白，太好吃了，可惜一大碗十片，每人只能吃一片。时至如今想到这烧白，真想自已制作，一怕麻烦，二怕做不到姑妈那高水平。唉唉，烧白只能回味。
羊肉汤，河南夏邑的羊肉白菜粉丝汤，吃了一碗还想吃第二碗，走亲戚家可是要文明有礼仪，大碗大碗地吃亲戚家的羊肉汤那是有失文雅人的高雅风度的。
去年到河南夏邑亲戚家做客，河南人招待贵宾喜欢烧一锅奶白清香的羊肉汤来热情款待，河南亲戚家烧的羊肉汤汤鲜香浓郁，汤汁醇厚，鲜而不膻，羊肉汤起锅前加入白菜和粉丝，让羊肉汤的营养更全面，更无油腻。我现在还想吃这种味道的羊肉汤，只能等到明年再去河南夏邑走亲戚了。
还有母亲做的包子，母亲做的包子很特别，想吃母亲做的包子得五年等一回，因为做为女儿的我是计划五年看望一次母亲，知道自己没有常回家看望母亲不孝，但没奈何，路途实在遥远。好在没有人怪我。
母亲做的包子馅是五花肉切丁加白萝卜丁加调料炒制，麻辣味，香鲜味，精炒而成，胖乎乎的大包子蒸两锅，一人三、四只吃的不亦乐乎！
念念不忘不仅仅是这些美食，同时还念念不忘与这些美食相连的人和事。
A猜猜马迷
释迦果，又叫番荔枝，很多年前第一次在厦门见到和吃到，当时第一眼看到它绿色果皮上突出的黑色原点便觉得很惊异。导游介绍说释迦果是因其外形像释迦牟尼的头而得名。
在厦门水果摊尝过味道，释迦果特别香甜绵软，没有异味怪味，吃后口齿留香。便和同事一起去批发市场准备买回家，让家人也尝尝，见见世面。
水果市场的摊贩说释迦果分本地的和台湾的，台湾的口感更好一些。分别尝过后，我们每人买了几箱台湾产的，每箱12个，100块钱。拿回家，这边要贵很多。送人后就剩不到一箱了，后悔买少了。
现在本地大超市偶尔有卖的，因为太贵了，而且运输加贮存时间长，加上买的人少，都不如在厦门那边的看着新鲜，基本没再买过。有一年朋友寄过来一箱，给钱人家不要，省吃俭用的满足了一下口福。从此就没再吃过了，现在想来还口舌生津，特别想念。
素颜
对于地地道道的湖南人来说，是最不挑食的，什么菜都能吃，但是什么菜每次吃完又让你念念不忘的 我想，大概就是这几道了吧！
我列出了四道菜--荤菜有青椒肉丝和红烧肉
这两道菜一直陪伴着我的童年甚至到现在，如果好几天没吃上，心里甚至有点慌，哈哈，这可能就是这两道菜的魅力的，无敌下饭！
那关于素菜的话，我想了好久，终于选出了两个，因为我特别爱吃辣，所以我对家常菜特别的青睐。青椒西红柿和手撕包菜这俩个菜以前上学的时候学校食堂都会隔三差五的制作出来，特别是青椒西红柿，在外地出差吃不惯当地伙食的时候我都会单独让师傅给我炒上一盘，味道酸辣可口，生津开胃，哈哈，写到这里我不禁咽了口水……说了这么多菜，还真是有点饿了，我这就去趟菜市场！有没有一起蹭饭的啊？
l湘西su三疯l
非常高兴回答您的问题。在日常生活中真的有很多美食吃过之后就念念不忘，一点都不夸张。记得在2016年等某一天，我和朋友自驾外出去广州从化那边玩，回来的路上刚好是饭点，我们把车停在服务区，刚好服务区有一家小饭馆，当时我们点了三个菜，其中一个是紫苏鸭，紫苏鸭也是我们广东最经典的做法之一。当我吃第一口鸭子的时候，就喜欢上了这个味道，越吃越香，最后就连那一点汁都浇在饭上拌饭吃掉，买单的时候，我还再三的称赞他家师傅的厨艺非常棒，特别是紫苏鸭，味道非常好，我非常非常喜欢。还请教问了老板这个鸭子的一些简单做法。后来我在家里也自己学着做了几次这个紫苏鸭，最后都是失败的，我做不出那个味道来。从那以后我再也没有吃过这么好的紫苏鸭。真的希望有机会再次经过那个服务区，再一次去尝尝让我念念不忘的紫苏鸭。朋友们你们有念念不忘的美食吗？欢迎留言，评论加关注。
黄皮妹妹
小时候家里特别穷
家里天天中午吃的都是番茄鸡蛋面条，不过节日基本上天天就是
有一天从学校里面放学回来，在家里面吃饭，看到又是番茄鸡蛋面条，也不知道是哪里来的情绪就特别生气，就不吃了，哭着闹着就是不吃了，就是不想吃番茄鸡蛋面条了
后来跑到我大伯家，可是那一天我大伯家做的也是番茄鸡蛋面条，我当时委屈的都想躺在地上打滚，一群人围着我，安慰我
现在的自己跑到大城市来打拼，早餐中餐晚餐吃饭的时间都不规律，虽然顿顿都有肉，可是每次回家都特别怀念番茄鸡蛋面条，特别是妈妈的手擀面，现在的我才知道家里面的味道才是最好的味道，我们最熟悉的味道，终究会变成我们最怀念的味道
YsZ正年轻
【小时候那一美味 你在哪里】小时候留存到心中的记忆，随着年龄的加大挥之未去却是愈加清晰。
那个时候农村生活非常困难，地里种的只有红薯。
立过秋以后，村里开始一片片的开始用撅头刨红薯，家里院子里堆满了红薯。
母亲用红薯切片床切成片，然后我和姐姐用水桶提到房顶上晾晒。
秋天多雨水，经过雨水的浇注，红薯上面结了黑斑。
做饭的时候母亲挑拣黑斑少的，锅下煮红薯上面篦子上放着红薯干，这样互相配着吃。
现在红薯被称为健康食品。
那时站在母亲身边看着母亲掀开地锅盖儿，一股热气过后看到满满的一锅红薯饭，嘴撅得老高。
每个家庭都是这样过来的，红薯吃的多了肚子胀的厉害。
又有什么办法哪？
有一天，父亲去四川回来给我们带回了几块白色的糕点，方方的白白的上面夹杂着还有花生。
放到口中脆脆的甜甜的香香的，不知道世上还有这么美味的东西。
当时也不知道叫啥食品，后来才知道叫米花糖。
现在各种食品丰富，进了商场各种食品令人目不暇接。但是米花糖也有很多很多，但是总是感觉没有小时候，父亲带回来的那米花糖那样美味，吃一口立刻花了融在心里。
几十年过去了，记忆中的那米花糖真好。
