一觉醒来春已到
元江一年四季花开不断、
瓜果飘香，是吃货们的理想天堂！
春暖花开的季节
各种鲜花野菜散落于城市里、郊区外或大山间
红的、粉的、黄的...芳香而耀眼
以鲜香的味道挑逗过往人群的味蕾！
吃鲜花野菜是元江人的江湖秘籍
时间，故乡，风土，都藏在里面
元江人
用一桌鲜花野菜便可以和全世界交朋友！
“吃”在很多时候都不是为了充饥，而是对一种情感的寄托。
春到人间草木知，2019年的春天味道，你尝了吗？
对天然食物本身的敬重
一直以来
元江人延续着吃时令鲜花野菜的传统
那种情感上的寄托和依赖
是温室里长出的青菜所不能替代的
来到元江，这个季节不吃鲜花野菜，自是人生憾事。
鲜花野菜不仅令人回味，小编了解到还含有很多营养价值！
鲜花野菜是春天里元江人日常生活的标配。集市上，走三五步路便能看见一家卖鲜花野菜的，
攀枝花、金雀花、芭蕉花、棠梨花、老鸹花、大白花、弯根花、小甸花、树花、酸角花、苦菜花、染饭花、甜菜、甘蔗尖、鱼腥草等，这仅仅是餐桌上鲜花野菜的一小部分，要数常吃的，至少也有几十种。
金雀花
攀枝花
小甸花
芭蕉花
大白花
老鸹花
棠梨花
甘蔗尖
染饭花
菜花
甜菜
蕨菜
树花
鲜花野菜成了这一季节的主角之一
方宏伟经营着一家“彝香园山庄”，因为鲜花野菜深受食客喜爱，每天早晨，鲜花野菜是他必买的食材之一。
大自然赋予的生态食材价格可不菲。小编了解到，攀枝花、大白花相对较便宜，每市斤约5到8元；大多数野菜在每市斤10元左右；其中，最贵的就是大山里的甜菜，因为比较稀缺，价格在每市斤80元左右，虽然小贵，都深受到消费者喜爱，每天买鲜花野菜的人络绎不绝！
有时候，方宏伟会亲自去到城郊外采摘和捡拾更新鲜的鲜花野菜。
瞧！方宏伟和记者李方芳正在采摘金雀花！有些食材也许您吃过无数次，但不一定见过ta在树上的模样吧！记者李方芳就是第一次与金雀花亲密接触，不由得发出感叹声：“好美的小花，味道又好，简直是颜值与内涵并存”！
捡拾攀枝花
守株待兔，只要背上背篓耐心在树下等候便可捡拾到满满的一背篓攀枝花！
看我的劳动成果，为了这些美味，可谓是上刀山下火海也值得了！
经过方宏伟的巧手，把这些原生态鲜花野菜加工成味道不一的美味佳肴！
美味出炉！
蛋煎金雀花
焦香的蛋皮包裹着鲜嫩的金雀花，不仅口感外酥里嫩，还充分保留了金雀花的营养成分。
炒攀枝花
取出攀枝花的花瓣，烹饪前需要用热水焯一下，再放入凉水中稍作浸泡，然后可放入番茄、豆豉，或炒或凉拌、或煮...味道都十分爽口！
芭蕉花
一般用来煮排骨或者腊肉或者火腿罐头，味道鲜香无比！
棠梨花
随便放点辣椒、韭菜等佐料，炒出来都非常美味！
凉拌树花
老鸹花、大白花....随便怎么炒，都好吃！令人回味无穷！
食物是人类永恒的乡愁。年少时候尝过的美味，一辈子都会留存在记忆中。
对于元江人来说，鲜花野菜便是他们的乡愁。虽然其它地方也有，但是家乡的味道永远是独一无二的！许多人长大以后远走他乡，心心念念地还是这些“山珍野味”，特别是攀枝花那一口吃进嘴里的爽滑，越嚼越香......每次想起都会流口水！
世间一切的相遇都是久别重逢，人事如此，美食亦是如此。这些春天里的美味，每年都让很多人等待，期待春天的快点到来！
看着这一桌美味与营养并存的宴席，小伙伴们有木有流口水啊？记者李方芳早已忍不住要大快朵颐了......
整个元江人民的热情都在这一桌鲜花野菜宴里！
所以，趁春暖花开，不如就约上老友，舒舒服服地来元江品尝这些舌尖上的美味，绿色生态绝对让你吃了一顿以后还想再来......
温馨提示：
小编在这里提醒小伙伴们，应谨慎采食鲜花野菜，以免采到一些有毒、有害不能食用的植物。通过正规渠道购买的鲜花野菜，食用前也要做加工处理。如果在食用的过程中出现身体不适，应马上到医院就医。
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