除了便利店店址、结构，陈列、经营外，进货也是一件大事。通过严格控制和把控商品，便利店可以获得可观的利润。以如邻便利店为例。今天，如邻便利店告诉您，便利店进货必须遵守以下原则：
一、保持原则
便利店的商业形式不同于百货商店和超市。对于消费者而言，便利店最重要的销售点是购买“便利”商品。
因此，便利店产品必须以消费者脚骨购买，并且在便利性方面它们与其他零售形式不同。这是便利店进货最基本的原则。
二、商品组合
每个便利店都有自己的商业策略，重点及商业圈。因此，每个便利店必须具有不同的产品分类和组合。
例如，在学校附近的便利店，学生喜欢的学校用品和小吃的比例相对较大，而在社区便利店，会有更多的日用品和新鲜水果和蔬菜。 形成一种商品差异。
便利店需要从各自业务的特点开始，并有针对性地进货。
三、周转率
由于便利店小，不能展示太多商品，在有限的展示空间内，只有营业额高的畅销商品才能增加销量，减少营业额、降低库存压力。
因此，便利店进货应根据商圈的业务属性，市场商品信息，市场份额等选择最合适的产品，增加销售产品的数量。
另外，为了增加产品的周转率，商品尽量避免重复。
四、安全卫生
不合格产品（罐头食品，矿泉水等）出现在便利店中。消费者在进食后容易感到不舒服，便利店的形象也受损。因此，供应商的选择必须严格。
除了商业许可证和食品卫生检验证书等合格文件外，便利店还必须验证商店的产品标签要素（名称、内容、原材料名称、食品添加剂、制造商名称、地址、进口商名称、地址、制造日期）确保所购商品的安全和卫生。
五，价格合理
为了获得运营绩效，每个类别通常都会定预期利润率目标。因此，采购人员以此为依据，来实现整体毛利目标。
销售量很重要，供应需求很重要，议价能力强，成本越低，毛利越高。此外，总公司提供至少30％的产品，产品爆款，利润率达到40％。
六，差异化
生鲜食品的毛利率至少为35％，便利店结构中即食食品的比例可以显著提高利润。新鲜食品可以吸引顾客，带动其他产品的销售，提高商品连带率并增加顾客数量。
如邻便利店总结：随着便利店的发展，便利店会越来越多。面对激烈的竞争，对经营者的压力增加了一倍。要做到这一点，便利店必须展示他们的业务之间的差异，更好地满足客户的需求，以建立优势。
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