是蔬菜也是配料，馒头的最佳搭配，大葱的种植方法是什么？
在东北的大葱，那个高度都快比一个小孩子高了，但是在南方的葱就是一种配料，那个高度是非常小的，并且南方的葱的名字也是叫小葱。北方吃大葱都是喜欢一口大葱一口馒头要不然就是大葱直接蘸着酱吃，可是在南方葱花完全就是一个调味料或者说起到一个比较好的点缀作用，比如说著名的小葱拌豆腐。今天我们要说的就是这大葱，一般大葱都是北方种植的比较多，南方当然也有种植体型稍微大一点的葱，但是还是比不过北方的大葱，那么体型硕大的葱应该要怎样种植才对呢？
其实大葱光是品种就有很多了，在种植之前要选择好，有春天播秋天收获的，还有春天播冬天收的，也有夏天播冬天收的，还有冬天播种夏天收的，部分品种是专门出口的，还有一种比较特殊的就是在特殊土地上种植的大葱。看样子大葱基本上一年四季都可以种植了，但不管是什么时候去种植大葱，在种植之前对大葱种子做的准备都是差不多的。
大葱的种子要是想要完全发芽的话，最适宜的温度在十八度，所以，各位种植户们如果是冬天种植的话就要保证温度这个因素哦。在培育的时候要记得这样一个原则：差不多没九十克得到种子，要准备五十平米到六十平米的苗床，最后培育成功的种子可以栽培六百多平米的大田，而且这个培育大葱的苗床还需要整碎整平，然后浇水，过滤那些太细的土壤或者土壤里面含有的其他的基质。
因为大葱出苗的温度是比较高的，所以在还没有出苗之前需要给这些大葱覆盖上一些地膜的，这样可以保证整个土地的温度也可以保证湿度的，也可以防止雨水冲刷出现的土壤半截的现象了，如果在生长的时候出现那种温度比较高的情况的话，地膜也是可以防止这种情况的，等到六成的苗全部都出来了之后就可以把上面的地膜掀开了。
刚刚揭开地膜的幼苗都是比较脆弱的，也是非常的细嫩，种植户们可以根据自己苗的实际情况再浇一次水，这样的话就可以让叶子完全伸展开来了，当然也是为了让这些大葱能够有一个比较稳定的根部，只有根系扎稳了后续的生长才能够跟上。后面在看看生长的情况，适当再浇一两次水，每次浇水的时候水分不能够太多的，不然的话大葱的幼苗就会一直生长，对后面的成长也会有很大的影响的。整个苗期只需要施肥一两次就好，主要还是速效肥为主，让大葱的秧苗健壮生长。
在种植的时候还需要注意一点：大葱的整体根系是不怎么发达的，并且在培土之后根系是比较深的，所以大葱的通气就成了一个问题，在种植的时候要创造一个良好的通气环境是非常重要的，深耕土壤的时候要保证整个地区的土壤都是活土，还有就是一定要疏松，不然的话底部的根系就没有办法呼吸了，最后出现了生长不旺盛的情况，说不定还会出现各种各样的病害，然后产量低下等等各种问题。
因为大葱的品种不一样，所以采收的时间也是不一样的，有些生长比较迅速的品种，一定要及时的采收，稍稍迟点时间才手部的话就会出现老化或者是冻害各种现象，那些生长的比较慢的，要是过早采收了，产量就会降低。收获的时候先用铁锹把旁边挖开露出葱白了，再用手轻轻拔起来就好。
閱讀更多 祥談三農 的文章
