张文瑶
自从今年央视315晚会曝光了黑作坊生产辣条的过程后，引发各地方加大对辣条的整治力度。
辣条对孩子们的身体健康有什么危害呢？
1、制作环境脏乱不堪
今年的央视315晚会曝光了黑作坊的非法生产辣条过程：满地的粉尘与机器渗出的油污交织在一起，墙壁、搅拌桶、水瓢上都覆盖了厚厚的污垢，杂乱放置的食品添加剂，脏兮兮的抹布和辣条堆放在一起······
隔着屏幕都触目惊心，可想而知这些辣条最后都会进入到“祖国的花朵”的肚子里会是怎样的结果。
2、食品添加剂众多
从辣条的配料表可以看出，多达十几二十种的食品添加剂，各种色素、香精、防腐剂······很多人会说这些食品添加剂有害，比如会造成肝脏损害等。
但其实中国批准的食品添加剂就有两千多种，并且也对各种食品添加剂的使用有明确规定，只要合法使用食品添加剂，是安全的。
但也不能保证是否有不良作坊，为了追求口感随意添加，视国标于不顾。
3、高盐高脂危害大
高盐高脂才是辣条危害最大的因素，从辣条的营养成分表可以看出：
从表中可以看出，辣条的脂肪和含盐量高得吓人！
特别是钠含量，按着400mg钠=1g盐来算，每100g辣条就含有6.9g盐。
而根据《中国居民膳食指南》中规定，成人每天食用盐不超过6g。一天一包辣条，一不小心盐就超标了。
而对于小孩子来说，长期食用这些高盐高脂的零食，会增加患高血压、肥胖、心血管疾病以及中风的风险，不利于身体健康。
说到这里就有人问了，以后还能不能吃辣条了？
当然可以，不过要选择正规厂家生产的辣条，并且为了身体着想，尽量少吃哦。
健康计膳器
辣条，又名辣片，麻辣条，辣椒条，辣子条，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品，也包括卤制肉类食品。
辣条，被网民称为“史上最牛零食”。
这种袋装小食品看似不起眼，却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上，在网店里也卖得十分火爆，甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计，主体是各地中小学生、农村留守儿童。
纯手工操作，谁敢保证这双手是真的干净的
其次辣条里面添加了很多的防腐剂，色素，防腐剂吃多了本身就容易致癌！还有辣条的制作过程，黑心小工坊卫生质量本身难以得到任何保证。再加上各种腐烂的原材料
藏身于偏远乡村的“黑工厂”“小作坊”成了挖不净的“毒瘤”，一些辣条就可以这般“任性”。在北京市食药监管部门下架的不合格食品名单中，“辣条君”频频亮相，仅2014年的下架数，就占到不合格食品总数的12%。
当然，如果你一定想吃，非要怀念儿时的味道，就务必选择一些知名品牌的，居说辣条王者卫龙经常自爆自己的生产线，因为没有亲自去看过，也不知道是真是假。中国的食品企业特别是大型食品企业没被曝光之前都是业界楷模，谁知道什么时候又变成害群之马呢。
香蕉要娱乐
辣条这款小时候就吃的零食，随着这几年在网络上的传播，各种与辣条相关的梗出现，真的可以称之为“史上最牛零食”，平时也是深受到广大小学生、青少年的喜欢。
今天学妹还塞给我一包卫龙辣条，说非常好吃，一定要我尝尝。根本停不下来。旷慧我个人偶尔会尝一下这种不健康的垃圾食品。卫龙的包装现在倒是很精美，立马抬高了卫龙的档次。打开有股微微的甜味、香味、烧烤味，很刺激人的食欲。忍不住吃了一口，有些微辣，微甜，微咸，微鲜，这些基本的味道融合在一起，简直是舌尖上的美味，难怪是让人停不下来的赶脚！
但是明知道辣条不卫生，不健康，还是忍不住想吃。旁边的学妹一口气吃了5包，边吃边说好爽。旷慧我个人还是能控制住的，吃完就打住。这不，吃完了辣条就开始给大家揭露一下辣条到底有多脏。
先给大家看看结论：
卫龙大面筋、鸽鸽豆角干、三只松鼠，干净卫生，相比还是辣条中的一股清流。
东北大妈、晖映、玉峰、宇仔、君仔5款，脏出风格脏出水平。
1. 红榜辣条
看脸看脸，辣条也看脸！查出问题的全是杀马特祥子风，村口小卖部5毛，而这几位辣条君，凭借颇高的颜值，干净的内在，宛如一阵清风涤荡了本已糊一地的辣条界。戒不了辣条的胖友们，旷慧个人奉劝一句：尽量选择知名品牌，该看脸时就看脸!
由优质面筋，非转基因油，以及科学配比的孜然胡椒等调味料，在无菌的生产设备和生产车间内加工而成。采用全新设计的奢华大气包装，或开设门店现场制作。作为辣条中的爱马仕。用优质的食材，科学的材料配比，辣条也可以吃得很健康，也缓解了爱装逼的你在购买辣条时的尴尬。当然旷慧我也不是在吹捧这些红榜辣条，我只是按照事实说话而已。他们有工业化的生产标准，卫生方面要求相对比较严格
不过话又说回来，就算能做到干净卫生，辣条也无法摆脱高油高盐高添加的原罪。为人父母的就别给孩子吃了，年纪不大身体就提前早衰的也别作了。
2. 黑榜辣条
（1）大肠杆菌超标
不卫生的辣条中大肠杆菌比较多。大肠杆菌是个啥？便便中就含有很多大肠杆菌，它是属于致病菌。成年人每克大便中约含大肠菌群108MPN，简单地算了笔账后，我有一句不知当不当讲。
这位产自铁岭的辣条君，打着80后的怀旧旗号，带着等量于20g 的威力，吃过你人生才算圆满。你是光，你是电，你肥力赛过金坷垃，水土不服就服你！
（2）菌落总数超标
这位来自铁岭的辣条君，为什么又是你？！29万菌落，你是上天派来恶心我的吗？想问问是谁给你的勇气，梁静茹吗？
长着一张身价1块的脸，实际却要7块2，附带9克 ，摸着你良心说话：你是辣条还是搅屎棍本棍？啥也不说了，刚上完厕所没洗手又顺便开了一包辣条的同学，长点儿心吧！
（3）呕吐毒素超标
呕吐毒素？它还有个美丽的名字：脱氧雪腐镰刀菌烯醇。辣条的主要原料小麦最容易受到该菌污染。你不曾认识它，但一定被它折磨过，想当年猛嗑10包辣条后呕吐、腹泻、发烧、神志不清站不稳，皆是中了它的毒。
国标中对该毒的限量是1000μg/kg，这要求高么？不高。因为猪饲料对呕吐毒素的允许量也就这么多啊！
市场中各种各样的零食充满直来直去的刺激，不外乎其中油的香，辣的爽，味精的鲜，让在物质泛滥的年代里让我们找到些更高的刺激。
辣条之瘾，也与儿时的记忆有关。明知没什么好处，明明已被列入黑名单，但还是管不住嘴。小时候可以肆无忌惮，奔三奔四了的身体愈加折腾不起了，开始常把养生挂嘴边了。这些不健康的零食，吃还是不吃呢？或许就在那一念之间。
我是旷慧，浙江大学食品科学专业博士，欢迎大家关注我的头条号。
减肥博士旷慧
辣条有多不干净？这个其实也分具体的品牌和生产商，大厂家与小作坊生产出来的质量肯定是不相同的，当然，价格也肯定不相同。
如果是大厂家生产的辣条，基本上都是可以放心食用的，因为大厂家的安全措施还是非常到位的，比如原料的选择，生产的步骤，甚至是产品的检测，都是成规模、具现代化的，添加的也是正规的添加剂，并按标准进行添加，所以安全方面是完全可以放心的。
当然，价格也会相应的高一些，像比较著名的辣条生产商卫龙，生产的辣条大概在几块钱一包，大家或者可以理解为，在购买时已经为自己交过“卫生费”了。
但小作坊就不同了，首先，小作坊都不一定具备生产许可证，所以安全性是值得担忧的，此外，大家都知道，有一种食品称为“五毛食品”，而其中的很多辣条都是这些小作坊生产的。
可以想象一下，经过多重流通到达消费者手中的辣条才卖5毛钱，其生产成本能有多少？如果再去除掉场地费、人工费，其制作辣条的原料及添加物的质量怎么可能会很好？
但即便是大厂家生产的辣条，也不能多吃，因为其中的营养物质过于单一，基本上都是“面+油+辣椒+各类添加剂”，所以，常吃肯定是对身体不利的，如果孩子吃得过多还会影响身体的生长发育。
所以，如果只是偶尔当成零食食用，要尽量选择大厂家生产的正规辣条，小厂家由于操作不规范，还很有可能在制作辣条时出现胡乱添加、以及添加错误物质甚至有毒物质的可能，这样的话就十分危险了。
公共食谈
与其你阻止孩子吃辣条，他还是会偷偷吃，还不如自己在家为孩子做点小零食，当然也可以给他做些辣条。
其实可以自己做出比较健康美味的辣条，如果孩子喜欢吃，为什么不自己做呢？很简单，几步就可以做出来，比外面的辣条还要好吃。
需要的材料有：腐竹，辣椒面，花椒面，五香粉，盐，鸡精，糖，孜然粉，葱花，姜片，大蒜。
第一步：泡，时间充足就把豆皮用冷水泡开，时间紧就用开水泡，泡开后沥干并且挤出水分。
第二步：泡开呢腐竹用油煎一下，煎成金黄色。然后夹出，把油挤干。
第三步：熬香油，在锅中剩余的油中先放入葱花，姜，蒜煎出香味，葱花，姜，蒜都变黄了就捞出来。
第四步：香油熬好了，关火，就把图2中的所有调料放进去，炒一下，再把煎过的腐竹放进去翻炒，炒到腐竹颜色均匀即可，这时候再稍微加热一下，一盘辣条就可以出锅了。
这样儿做一盘辣条能够瞬间被抢光，自己可以把握调料，也不需要放香精，防腐剂，比起外面的辣条健康多了，可以在家试试！
土家罗妹
辣条最干净的大刀肉，火爆鸡精，非常好吃辣条这两个从小吃到大
爽幂俪
不脏不净，吃了没病；有病上医院，没病继续战。
小木笔记
那么京东，淘宝，天猫，其他平台网购辣条怎么不去禁止呢！难道法律是个玩笑！全国各地的大小超市的辣条禁止的不沉底！
新宇视界全球气象奇观
辣条是调味面制食品。几乎每包不同的辣条都有12-14种不同的添加剂，防腐剂、色素、香精、香料、盐等，不仅会影响孩子身高和智力发育，诱发过敏性疾病，会引起消化不好、便秘、肠胃炎、痔疮等，甚至有致癌风险。
焦董624
以前也说辣条脏，直到一个在辣条厂工作的朋友说才明白真相！辣条也是有品牌的！她说她们厂里环境好的不能再好了，而且基本上都是机器操作的流水线，真的很干净，果然吃辣条也是有讲究的
