技術宅談工業化循環水養殖箱系統應用中的幾個誤區

柒:“PH和鹼度是不是一碼事”?


中學老師是這麼教我們的,PH是指溶液中氫離子的總數和總物質的量的比。而PH值是表示溶液酸鹼度的數值,PH = -lg[H+]即所含氫離子濃度的常用對數的負值。當H+大於OH-時,溶液成酸性,當H+=OH-時,溶液成中性,當H+小於OH-時,溶液成鹼性。所以說PH實際反應的是氫離子和氫氧根離子之間的關係。


技術宅談工業化循環水養殖箱系統應用中的幾個誤區


鹼度是什麼呢,鹼度是指水中能與強酸發生中和作用的物質的總量。這類物質包括強鹼、弱鹼、強鹼弱酸鹽等。單單從定義上我們就能知道,鹼度的範圍要更寬泛一些。所以PH相同的情況下,水中的鹼度有可能不同。或者鹼度相同的情況下,PH有所差別。

囉裡囉嗦一大堆,這個區分對循環水系統有什麼指導意義呢。大家都知道,生物床在工作的過程中會產生酸性物質,使PH降低,PH降低到一定程度時,硝化細菌開始罷工。pH調節器是增加水中能中和氫離子的物質,可以是強鹼、或是弱鹼、或是強鹼弱酸鹽。

說重點:我們常說的調PH,實際上調的是鹼度,千萬不要誤以為PH高,鹼度就沒問題了,很有可能鹼度還遠遠低於理想標準。

捌:“淡水系統配套蛋白分離器”?


蛋白分離器在海水養殖系統中已經算不上什麼新鮮玩意兒了,原理簡單,操作簡便,效果甚好。但是一些淡水循環水系統中也配置了蛋白分離器,真的有效果嗎?

蛋白分離器採用氣液對沖或者射流的方式產生氣泡,將水中的雜質顆粒物吸附到泡沫表面,再將泡沫收集並清除。而淡水相對海水而言,黏度較低,表面張力過大,很難打出足量優質的泡沫,所以蛋白分離器在淡水環境下的效率大大降低。

蛋白分離器分離的效率同樣會受到氣泡產生方式的影響,目前大部分蛋白分離器會配置射流泵,射流泵的溶氣方式可以很好的產生氣泡,將顆粒物吸附排出。

說重點:雖然部分淡水系統中,由於水體濁度較高,蛋白分離器也能起到一些作用,但大部分時候泡沫產生和去除的效率非常非常低,大部分時間只能作為大號增氧器使用。有些設備製造商在設計系統時會故意搭配蛋分,因此大家在選用設備的時候,一定要多瞭解下原理,小心別被套路了。


技術宅談工業化循環水養殖箱系統應用中的幾個誤區


捌:“淡

玖:“我的傳感器又能測水,又能當錘子”?

水系統配蛋白分離器”?

可以這麼說,傳感器是循環水設備大家庭裡的玻璃美人,她很好,很貴,也很脆弱。之所以要特意說這件事,是因為見過很多漁場把傳感器歸為工具,隨便亂放,也不會保養維護或者校對,以致於誤以為水質出了大問題,其實只是讀數有誤差而已。就算那玩意長得黑不溜秋,贊也得有憐香惜玉之心不是,畢竟挺貴的買回來。


技術宅談工業化循環水養殖箱系統應用中的幾個誤區


比如一些溶解氧傳感器或者PH傳感器需要長期保存在溼潤環境或特定貯存液內浸泡,所以在系統停機或者調試的情況下,要確保傳感器得到充分的保護。

至於校對週期,個人推薦在維護得當的情況下至少每三個月校對一次,但是要定時檢查傳感器表面的清潔。當然不同品牌也有不同的維護要求,有些品牌一個星期校對一次才保準確。

說重點:當使用傳感器時發現讀不出結果或者誤差太大時,在找供應商理論之前,想想自己是否對傳感器小心呵護了。講道理一套好的傳感器可能都足夠買輛車了,定期檢查維護,使用時小心注意,並不過分吧。

捌:“淡

拾:“越好用的系統越複雜”?

相信大家都見過一些國外號稱高級的工廠化養殖系統,一進車間,我的天,他們這是在搞宇宙飛船嗎,這麼多設備管路,各種佈線,各種傳感器。

技術宅談工業化循環水養殖箱系統應用中的幾個誤區



其實有很多車間是經過很多次改造升級才變成現在的樣子。初期建造的時候,很多養殖上的細節沒有被考慮在內,後期幾經調整,才看起來很複雜。

有些客戶在做系統時要求這也自動那也自動,這會迫使系統做的比較複雜。自動化程度高,勢必管線做的複雜。而有時自動化程度低一些,可能更適合本土養殖戶。

記得剛開始和公司瑞典總部的同事討論控制界面的時候,他們給出的方案相當專業,光是閥門控制就佔了整整一個操作頁面,因為調整水位需要閥門,調整溫度需要閥門,調整鹽度需要閥門,還有PH等等,還是延時啟動停止的設計,各種控制變量都可以手動錄入。

這樣的操作系統自然是很高級,設定起來也很全面。但對於國內大部分國內的用戶來說,這樣的系統就太過複雜了,所以我們推翻了以前的設計,又重新對界面進行簡化。

循環水系統本身也一樣,穩定的系統才是好系統,不要盲目的添設備,他家用氧錐,我也得用,他家用蛋分,我也得用。

說重點:好的循環水系統很難一次成型,都要在不斷的使用中,配合生物的特性和自身的管理情況進行調整。先進的系統不一定貴,貴的系統不一定好用,好用的系統更不等於能養殖成功,而養殖成功必定有好用的系統作為後盾。所以在選擇系統供應商時要做到溝通充分,量力而為。

捌:“淡

拾壹: 用循環水清水養蝦不可能?

很多人說循環水清水養蝦不現實,請看大屏幕:


技術宅談工業化循環水養殖箱系統應用中的幾個誤區


圖片貨真價實,產量也貨真價實,平均每立方15斤,不高也不低,但是確實是在循環水系統中完成的。

其實無論是哪種養殖模式,關鍵還是提供給養殖生物一個健康優質的水環境。有人認為絮團產量高,但是絮團的脾氣難以馴服。循環水清水養蝦看似需要較多設備,但對水流、增氧和排汙的的控制相對容易。

說重點:正如上面那個給新晉同仁的建議裡所說,養一種生物以前,先要了解它,而對於南美白,種苗,飼料,水環境,每一項都是重中之重。所以在整個循環水養蝦的體系中,設備終究不是主導,養殖技術還是第一優先。


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