一个馒头，两个鸡蛋，简单几步解决孩子早餐，营养好吃，健康美味。
馒头在北家基本上家家必备，但我们南方吃米，面条，抄手，所以家里吃馒头的时候不多。但是儿子喜欢吃馒头，天天吃都不腻。有时家里的白面馒头吃一顿后剩几个，便换着花样给做吃的。之前分享过一道鸡蛋馒头丁的饼，儿子超喜欢吃。这次给做个葱香味的鸡蛋馒头片，做早餐简单又美味。
馒头片我见好些人喜欢油炸，硬硬脆脆倒也香，但是做早餐来说，给孩子吃我不是很喜欢油炸，只需一点点油，也能做出香香软软的馒头片。裹满蛋液的馒头片，带着诱人的蛋香，平底锅里煎至两面金黄，香软可口，好吃极了，还带着淡淡的葱香味。几分钟出一锅，热乎乎、香喷喷，配上一碗麦片牛奶或是米粥，简单营养早餐就搞定了。今天荷妈就给大家分享这道好吃的香煎馒头片的做法，希望你能喜欢。
香煎馒头片
需要用到的食材：白馒头2个，鸡蛋2个，清水1勺，葱花一把，盐少许，油少许。根据可味可添加胡椒粉或五香粉等。
做法：
馒头一个，切片，厚薄要一致。香葱切葱花备用。
鸡蛋2个打入碗中，加1勺水，用筷子打散，放入1小勺盐，葱花拌匀。
接着平底锅预热，刷上少许油，切好的馒头片蛋液中洗个澡
均匀地码放在锅里，中小火煎，一面金黄翻面再煎一会儿。
两面金黄取出，根据喜好可撒上辣椒面，孜然粉等。给孩子吃，我喜欢原味。
1个馒头，2个鸡蛋，简单几步，解决家人的早餐，营养健康美味，做法简单，你不妨也试试吧！
荷妈小贴士：
鸡蛋打散加入盐，这样馒头就有咸味了。不喜欢香葱的可以不添加，或是加芝麻也可以。
煎馒头片的时候一定要小火，喜欢外皮酥脆一点就稍微煎久一点，外酥里软也很好吃。
剩余的蛋液也别丢，直接在锅里摊成小饼吃，味道也不错。
图文均为本人原创，抄袭必究。我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！
閱讀更多 荷媽美食 的文章
