葛根，大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃，还会被拿来煲汤，是一种老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。
由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用，被誉为“血管的天然支架”，又被称之为“护肝宝”！
葛根是都豆类植物葛的跟块，是一味应用广泛的中药材，其味甘，性平，无毒，归脾胃经，具有升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。
在古方中，葛根更大的用途是其发散的作用，对于治疗伤寒大热，清热净表是很常用的药物。
另外，对于解毒，解酒，改善女性更年期症状，治疗头痛，散郁火，解脾胃虚热而烦渴的症状，都有不错的疗效。
葛根泡水喝有何功效？
一、降血糖
葛根与蜂胶比较相似，都具有很好的降血糖作用。
因为葛根中所含的主要成分是异黄酮，该应用元素能够有效抑制血糖的升高，经常食用葛根还能够预防糖尿病、高血压等多种疾病。
二、益智作用
某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
三、增强体质
葛根含有大量的膳食纤维，能清除体内毒素，改善便秘；常食葛根粉能提高机体抗病能力，调节人体机能，增强体质。
四、壮阳
葛根能够促进性功能、生精助育。
强精益气，提高精液质量，增强精子活力。
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
五、美容养颜
葛根是目前世界上所发现的含有雌激素最为丰富的一种植物，所以在服用之后对于女性的身体具有很好的美容养颜以及丰胸的作用。
另外，葛根是属于一种自然界所生产的绿色产品，所以他并不容易对身体产生副作用。
六、清热解表
葛根泡水具有清热解表的作用，对于烦躁热渴的情况，可以用葛根粉，用淘米水煮熟，和米汤一起服用效果更佳。
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