每次出門，雖說沒特別要求去什麼景點，玩什麼，畢競和誰一起玩才是最重要。有時候，會心血來潮，想想去山區看看小山村，領略、感受小山村的古韻風情。這趟往有著“中國歷史文化民村，廣東四大古村落之一”之稱的【連南千年瑤寨】去。
以前總覺得瑤寨很神秘，還有瑤王，其實寨就是漢人的村，瑤王就等於漢人的族長，不過呢瑤寨都建在深山、高山上，瑤王權力給族長大多了，這些年，各地ZF都會把山上的人遷到山下統一安置居住。
山路彎彎，車開不快，繞著繞著，就看到用來防衛土匪和官兵侵犯的有二道寨門和堅固的寨牆，第一道寨門寨牆在山寨外一華里的地方；寨牆高6米、寬1米，由巨大的石頭築成，不經允許，任何人都進不了山寨。解放後寨門寨牆被毀壞了，後來重新修復。
連南南崗（包括其它八排瑤族）的祖先被認為是秦漢時期“長沙武陵蠻”的一部分，瑤族最早居住於洞庭湖以北，後來，因為戰亂和受歧視而逐漸向湘粵桂三省邊境處遷移，隋唐、宋朝時期，瑤族分多路逐漸向廣東省內遷移，而明朝為最盛。
瑤族一般都世居深山，“嶺南無山不有瑤”，這是為了躲避長期以來的封建統治者的民族迫害和民族岐視，南崗古寨建於海拔803米高的陡坡上，瑤族一般住在半山腰，易守難攻。南崗千年瑤寨位於廣東清遠市連南縣城西南27公里處，始建於宋代，至今已有1000多年曆史，宋代城牆內佔地面積11公頃，鼎盛時期有排瑤700多棟，1000多戶，7000多人，現保留明清古建築398幢，留存房間999間，被稱譽為世界瑤族首領排，現在是國家4A級景區。進寨子城牆前都有沙么妹“攔路”哦，噢噢，原來是要先喝上一碗酒再進寨子裡。
南崗有古典的建築民居群落、有原始的竹筧供水系統、有集體議事場所、有瑤老制、有古盤王廟、有玩坡山、有龍文化、有太平天國遺蹟。往往是前面的房子的屋頂和後面房子的地面平高。其間有一條走廊過道。橫街直巷，就地取材，以石塊鋪路，把各家各戶串連起來，形成瑤排的格局。
千年瑤寨的龍頭，是指風水龍脈。古時瑤民將南崗排依山勢縱劃分為三條“龍”，在每條“龍”的地勢中間豎起一塊石頭，作為“龍”頭，各姓氏就居住在“龍脈”上。每條“龍”都有首領，稱之為“龍頭”，即相當於族長，負責管理“龍”內部的事務。在連南排瑤中，“龍”的組織僅存在於南崗古排，其它瑤寨沒有。
南崗古寨房屋依山傍坡，密密匝匝，擠在一起。前面的房子的屋頂和後面房子的地面平高，其間有一條走廊過道。橫街直巷，就地取材，以石塊鋪路，把各家各戶串連起來，形成瑤排的格局。普遍分住宅、穀倉、柴寮等三種類型。
瑤家住宅一般以20~30平方米為一間。在一套三間或兩間的單元裡，安大門的中間房為廳，廳的正中牆上安放祖先神位，這個廳不住人，放犁耙、獵槍等農具。左右兩間為臥室、廚房，外間大里間小，外間堆放農具傢俬、裡間住人。住人房最多10平方米，放一張床之後，什麼也放不下。以前瑤家的房子框窗很少，只有住房有小窗，光線不足。樓上一般不住人，堆放玉米、花生、南瓜等農副產品。廚房頗具特色，裡間是住房，外間牆下設一火爐塘，約1.5平方米，深挖20公分，中間放一個“三腳貓”(三隻腳頂著一個圓鐵圈)，可座鍋頭、雲鼎做飯煮菜。火爐塘側邊放火缸、桌子、案板等，十分擁擠。由於吊腳樓下、門口走廊頗寬，瑤家便在走廊建豬欄、雞窩、沖涼房。瑤家建這樣的矮、窄、小窗的吊腳樓，為的適應高寒氣候，冬天保暖、夏天防蚊，也是瑤家實行仔大分家習俗，人口不多，小家庭小天地。
古寨完整地保存著瑤族人古老的生活風貌，古樸別緻的吊腳樓，凌空高掛縱橫交錯的竹水筧，生火煙燻並舉的火爐塘，下作牛欄上作儲糧的糧倉，原始的酒坊、豆腐坊、榨油坊，一磚一瓦，一門一戶，樸素地展現著瑤族人千百年前的生存狀態。
南崗排瑤胞用這塊得金石教育子孫後代，做好事多自然會積福，則善有善報。寨子裡有幾個固定的點，每天會安排瑤族歌舞表演。
遊客多了，寨子裡面的瑤民也做起了小生意，民宿、餐廳、小吃店、特產小攤，都齊全著。
「南崗古廟」建在“龍頭”的位置上，從中門到歌堂坪，至古廟，這一條是全寨的龍脈走向。古廟建在龍頭之上是保佑全寨瑤民平平安安，保佑他們的善男信女五穀豐登、事事順心，排瑤的廟供奉的是盤古王和盤古王婆。舊的古廟“文革”時毀壞，現按以前的建築風格維修的。
南崗排特有的葬禮「石棺墓葬」，連南其他瑤排尚未發現有石棺墓葬。石棺葬是權力的象徵，只有瑤王才能享用石棺安葬。建國後，瑤王思想進步，自願不用石棺安葬，故此石棺在山寨保存下來，擺在此處的是末代瑤王備用的石棺和附件。“文革”期間石棺被紅衛兵砸毀，現看到的只是部分殘件。
不說不知道，洪秀全也和南崗扯上關係，洪秀全來這住過幾日，宣傳拜上帝教，發動瑤民反清，不過無功而返，根據史料和民間傳說，建有「洪秀全傳教屋」，恢復當年洪秀全和馮雲山在南崗排開展傳教活動的情景，屋內陳列了數幅圖畫和用具。
瑤練產生於清朝，他是瑤王的副手，主要職責是協助瑤王辦理排內各項事務、偵查審理案件，緝捕、看管犯人，組織領導公益勞動和宗教活動等。在元代，南崗排就建立了由“天長公、頭目公、掌廟公、燒香公、放水公”和各姓老人組成的“瑤老制”組織。天長公是首領，頭目公是副手，掌廟公負責看管盤古王廟和組織宗教活動；燒香公呢，逢節日和每個月初一、十五日負責到盤古王廟燒香祭祖；放水公分為管食水公和管田水公，負責管理南崗排生活用水道和農田灌溉的水源分配。上述的這些成員，都要由全排群眾民主選舉產生。到了清朝道光十二年，清王朝在排瑤地區設置了“瑤長瑤練”制，嚴密管理山寨。
瑤王是南崗排的最高首領，在不同的時期有不同的稱呼，在元朝至清朝道光十二年期間，被稱呼為“天長公”，清朝道光十二年後，被稱呼為“瑤長”，瑤民和漢族人則稱他為“瑤王”。瑤王掌管山寨內各項事務，處理各種糾紛，維護社會秩序，負責對外交涉等，戰爭時是排內最高的軍事首領，大家都聽從瑤王的指揮，只要瑤王一聲令下，全排瑤民團結一致，視死如歸，奮勇戰鬥。瑤王在瑤民中有崇高的威望，遇有矛盾糾紛，都要遵從瑤王的裁決。
「瑤王屋」位置和地方應該是最好的了。
瑤王屋門前的小廣場還有個“長腰鼓”。
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沙么妹美不美？嘻嘻...
號稱原生態，純天然的食材，價格也不貴，可以帶點做手信哦。
難得上一趟瑤寨，遊玩參觀完，當然要吃上一頓美味的農家菜，和有些景區不同，餐廳的價格還算合理。度數不高、入口清香的水酒是瑤家人最普通的“飲料”。在瑤寨中，保留著為遊客奉上水酒的習俗，祝福吉祥的語言會由敬酒的沙腰妹口中娓娓道來。
釀酒的工作主要由婦女擔當，家家自制水酒，採用的是傳統的蒸釀米酒的方式。大米蒸熟後發酵，發酵完成的酒連酒糟一齊放到鍋裡蒸，下面是爐火，最上面一層放置的是冷水，米酒變為蒸氣後再冷卻凝成水酒，水酒經連接的竹筒流向陶製的酒罈。
有酒就有肉，瑤族最常見是煙燻肉。 當地山青水秀、空氣清新養的土豬，用瑤山深處含高鈣甘甜礦泉水、各種山野菜、自家產的五穀雜糧餵養。肉質鮮美、甜香可口、肥而不膩、營養健康。做法是把肉等切成長條形，用生鹽醃2~3天，溫水洗，用竹篾或藤串起一端，掛在燒過水做過飯的餘炭烘熱的灶腔內，將鐵鍋反蓋在灶上，烤上7~10個晚上，烤肉變得乾爽， 然後包裹好，掛在火爐塘上方的煙棚燻煙，肉質長年不變，肥肉爽而不膩，瘦肉則越嚼越鮮甜香可口。
連南被譽為詩畫瑤山、歌舞之鄉。瑤族文化歷史悠久，薪傳不絕，內涵豐富，風情濃郁，瑤胞能歌善舞，瑤族“耍歌堂”、“長鼓舞”、“瑤族婚俗”接連被列為國家級非物質文化遺產，獨特的瑤族婚俗、排瑤民歌、瑤族刺繡均被列入“廣東省非物質文化遺產”名錄，這裡是世界著名樂曲《瑤族舞曲》的故鄉。農家樂外的小廣場有表演舞臺，馬上就能看到豐富的表演。
交通信息
班車信息：佛山客運站乘坐到達連南汽車站，下車後坐公交車直達到三排鎮下車，再打摩的到千年瑤寨。
自駕：
珠三角城市→二廣高速→連南出口→S261省道→南崗（10公里），全程3小時左右。
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