经易家肴位于华滨国际酒店三层，拥有4000平方米的营业面积，餐厅装潢风格中西合璧，高雅脱俗，名家字画、工艺大师作品、经典红木家具陈列其间，带你进入了别具意境的艺术空间。餐厅主打湘、粤、鲁、淮扬四大菜系，一席一菜，一盘一韵，皆融合了厨师长精湛的烹饪技艺和真诚的心意，只待你慢慢寻得其中的美味奥秘。
【锦绣冷盘】
和谐悦目的各式凉菜，荤素合理搭配，色泽鲜艳，清爽脆嫩，鲜香不腻，令你的味蕾尽享“冷艳”风情。
【清汤松茸菊花豆腐】
将煲好的松茸菌菇汤置于茶盏内，配上质地如琼脂般柔软的菊花豆腐，品上一口，汤色素雅，清鲜醇美。
【招牌秘制红烧肉】
红烧肉鲜香饱满，软糯又富有弹性，配搭了江南的茨菇，口感甘甜酥软。
【松鼠桂鱼】
松鼠桂鱼是江苏地区的传统名菜，在海内外都享有盛誉。经易家肴做的松鼠桂鱼端上桌时烟雾缭绕，造型艳丽别致、形象生动逼真、外皮香酥焦脆、味道酸甜可口。
【腊口条】
这是一道湘菜，腊口条是猪舌的一种别样吃法，很多人对它都是情有独钟，味道香辣鲜美，散发着烟熏腊味的迷人香气。
【南澳头水紫菜煎蛋】
这道煎蛋新颖别致，口感滑嫩鲜香，因为蛋卷里面包裹了咸鲜的紫菜，更是别有一番风味。
【特色常德牛肉米粉】
从常德空运而来的米粉，洁白滑润富有弹性，汤头既保持了牛肉的原汁原味，又增添了鲜辣的口感，香气四溢，回味悠长。
【玉米慕斯】
可爱的玉米慕斯蛋糕，每一个细节都超级逼真，细腻柔软，入口即化，里面是酸爽怡人的蓝莓馅儿哦。
【清炒时蔬】
白菜苔是小白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用清炒，色泽翠绿，鲜嫩可口。
餐厅信息：
名称：经易家肴（西单店）
地址：北京市宣武门内大街4号华滨国际大酒店3层
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