【朝鮮冷麵】

材料：

1. 油菜 2棵相剋食物
2. 芝麻 適量相剋食物
3. 冷麵 200克
4. 熟雞蛋 半個
5. 西紅柿片 3片
6. 鹽 少許
7. 糖 適量相剋食物
8. 香醋 適量相剋食物
9. 海鮮醬油 適量
10. 雞肉湯 1碗
11. 肘子肉片 3片
12. 辣白菜片 適量

做法：

1.準備冷麵，涼水中浸泡30分鐘。

2.準備雞蛋，西紅柿，辣白菜，肘子肉，油菜（油菜入開水鍋裡焯熟）

3.鍋中燒開水下入冷麵煮制1分鐘

4.煮好的冷麵過涼開水

5.冰箱冷藏雞湯倒入碗中，加海鮮醬油，香醋，糖調劑均勻。

6.冷麵撈入大碗中

7.加入調汁

8.加入肘子肉片，西紅柿片，辣白菜，油菜，撒少許熟芝麻即可。

【酸甜爽口的拌冷麵】

材料：冷麵半斤、蔥絲、黃瓜絲、香菜絲、紫甘藍絲、芝麻、花生碎，韓式辣醬、鹽、味精、白糖、白醋、香油、辣椒油

做法：

1：將冷麵提前冷水泡半小時，泡好後水開煮制半分鐘，筷子一夾就斷即可撈出

2：撈出冷麵後迅速用涼水沖洗，反覆揉搓至不粘手就可以了，放入容器準備調味

3:開始調味，韓式辣醬一勺、鹽適量、味精適量、白糖一大勺、白醋一大勺、香油少許、辣椒油一勺、花生碎一把、芝麻適量、蔥絲一把，調料與冷麵攪拌均勻，倒入碗中。

4:放入切好的配菜即可

【冷麵】

材料：冷麵400克 食鹽適量 醬油適量 醋適量 芝麻油適量 元貞糖適量 黃瓜適量 辣白菜適量 芝麻適量 香菜適量 西瓜適量

做法：

材料：冷麵400克 食鹽適量 醬油適量 醋適量 芝麻油適量 元貞糖適量 黃瓜適量 辣白菜適量 芝麻適量 香菜適量 西瓜適量

做法：

1；將冷麵撕開，用水侵泡

2；黃瓜絲、香菜絲備用

3；取適量糖放入碗中

4；加入醋

5；加醬油

6；放香油

7；放鹽

8；放少許芝麻

9；加入冰鎮水

10；水開後加入泡好的冷麵，開鍋後關火蓋蓋燜5——7分鐘即可

11；煮好後的冷麵用涼水過涼，控水

12；將冷麵放入調好的湯中

13；加入辣白菜

14；加黃瓜，香菜

15；加入一片西瓜，拌勻即可食用

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