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信陽毛尖確實是綠茶中的精品。做為一名信陽毛尖的茶農炒制者，我最有發言權，一杯好的信陽毛尖從採摘青葉到一杯口感香醇，回味甘甜的水杯中，要經歷好多的程序，首先是將採摘下的青葉經過篩子篩選，選出芽葉和純芽(純芽是精品)；然後分類進高溫滾筒殺青(使青葉水份蒸發)；然後入小磨揉捻，使茶葉條形圓、細；然後入茶鍋(生鍋)，小火用茶把子(俗稱竹笤帚)旋轉、揉捻、挑動茶葉，使茶葉條形更緊、更圓；然後再人工手工抓條，使茶葉條形更直，更緊，更圓潤，外觀更美；再然後就是最後一道工序，炭火烘炕(俗稱拉風)，目的是讓茶葉烘乾(一捏就碎)，使茶葉更香，一般茶葉至少得兩遍烘炕才能更有香氣！更多信陽毛尖的製作、沖泡、和儲存方法請關注我！
真情永恆152189966
這樣籠統的排名有些偏頗。中國常見茶葉分為好多派系，比如按茶色分綠紅青白黑等，按發酵與否分不發酵半發酵全發酵等，另外還分按產地和工藝劃分。
打個比方，如果拿信陽毛尖和雲南普洱比較肯定不合適，與鐵觀音、金駿眉相比也不合理，因為都不屬一種茶系，怎能作比較？
信陽毛尖屬於炒制的不發酵綠茶類，如果排名也應該在綠茶類中比較，信陽毛尖品質優良，個人認為在中國綠茶中排名應該在前三名之內。
昱尊
我就是信陽本地人，現在在杭州上班，平時只喝毛尖。說實話龍井喝過，同事有安徽的，帶的六安瓜片跟毛峰也喝過，個人感覺都不如信陽毛尖，我在公司都是泡自家的茶，都是從家裡郵寄過來的，因為我姐也賣茶葉，每年都是山裡茶園直接拿貨。現在同事也挺喜歡的，沒事也來泡一杯。當然，也沒有貶低其他茶的意思，每個人口味不同，這些年也喝過不少其他的茶，只是覺得還是喜歡本地的信陽毛尖比較契合自己。
丿戀戀風塵
信陽毛尖，綠茶之王！信陽毛尖只採清明前後的嫩芽，採摘不易，信陽毛尖要用80度水泡最佳，泡在杯中看茶葉泡開的模樣，一粒一粒的全是嫩芽，不喝茶的都能看出來高檔次，所以我喝茶葉只用玻璃杯，看著就舒心啊。口感，色澤，都屬上乘。青茶一斤採摘費就得170元，三斤半抄一斤幹茶，可以自己算算你們買的是真的還是假的？
睿澤108380026
河南毛尖不能喝。
武將軍416
作為地道信陽人。喝慣毛尖的人很難喝慣別的茶，喝慣別的茶的人卻能喝慣毛尖，他應該是綠茶第一位！
五菱榮光電策劃0376
信陽毛尖不錯的，綠茶之精品。
信陽好毛尖
媳婦家茶園就好幾畝，現在就在家裡菜茶，最好的也就快上千，差不多的就幾百，老丈人純手工炒茶。但是自己不喜歡喝茶的人，都感覺這茶喝著不錯，泡一杯顏色青綠色，口感也很好淡淡的清香!
愛福兒
我買茶葉就去黑龍潭山頂的，那個茶在山頂用泉水泡喝兩杯回到市內喉嚨還是香甜的。在家用自來水泡就不行了，但是味道還可以，就是價格太高了，正常一千多一斤。說實話信陽毛尖拿到信陽以北的河南城市在好的茶都浪費了，主要是水不行。去南方還強點。一方水土養一方人，茶也一樣
霧裡看花xx
信陽毛尖當之無愧的綠茶精品，品牌也是數一數二的
