沙參是一種很常用的種藥材，但是現在野生的沙參基本上已經很少能看到了，市場上面的多半是經過人工種植而來的沙參，但是目前沙參的產量並不是特別的讓人滿意。沙參它可以入藥，用時也可以用來泡茶以及製作藥膳，藥效都是非常不錯的，而且使用起來非常的鵝簡單，經常食用可以提高身體的免疫力以及能都滋補脾胃等，那麼沙參要怎麼種比較好呢，市場沙參多少錢一斤呢？沙參主要在哪裡？消費者如何挑選沙參？下面就讓筆者給大家分析一下吧。
一、市場沙參多少錢一斤呢？
沙參也可分為南沙參和北沙參，但是這兩種沙參的價格並沒有都高，在一般情況下，它們的價格在15元每公斤左右。但是由於種植的人越來越多，種植面積也在不斷增長，所以每年的產量不斷上升，沙參的價格還便宜了不少。但是去年沙參的產量有所下降，所以它的價格有所升高，但是不管怎麼說，沙參的價格還是比較便宜的，大部分的人群還是可以消費得起的。
二、沙參主要在哪裡？
沙參多生長在低山草叢中或者岩石縫中，也有些生長在海拔600-700米的草地或海拔1000-3200米的山坡林地內。它性喜溫暖涼爽的氣候，有較強的耐寒力和一定的耐旱力，但是在生長中期需要適量的水分，在幼苗時如果缺乏水分會到其死亡。它的主要產地在我國的江蘇、安徽、浙江、江西、湖南等省份城市。
三、消費者如何挑選沙參？
在購買沙參時一定要摸一下，看它的表面施肥潮溼，再看它的表面有沒有發黴的跡象，一般好的沙參大小均勻，而且表面有粉末狀的物體。捏一下比較堅硬，表皮還會出現黃色的小刺，一般小刺較多的沙參比較嫩，將其折斷後聲音比較清脆，斷面有明顯粉末狀物體。
四、沙參要怎麼種比較好呢
1、擇優選種
沙參的品種並不多，但它有一個比較大的區別就是南沙參和北沙參，雖然藥效有很大的差異，但是種植的方法卻大同小異，那麼種植沙參最先要做的就是進行選種，優質的種子在根本上決定了沙參的質量和產量，我們一般會選擇顆粒比較飽滿的種子，並且沒有被病蟲害損害的，這樣可以提高沙參的發芽率以及沙參的存活率。
2、選地整地
沙參雖然喜光，但是卻不耐高溫，所以我們要選在陽光不能直射的地塊，同時土壤的溼度不宜過高，也很容易發生病害，我們一般會選在土壤疏鬆的沙土或者是黃土中進行種植，其次就是土壤的排水系統一定要好，最後就是不能在連作的土壤中進行種植。在整地的時候一定要深翻，這樣可以將土壤深層的病菌以及蟲害清理掉，可以為之後的田間管理減少勞動量，最後就是撒上充足的農家肥以及鉀肥和磷肥用作基肥，再將地整平整即可。
3、適時播種
沙參播種的時間有三個，第一就是每年春季的三月中旬到四月上旬左右，其次就是每年夏季的六月上旬到七月上旬左右，最後就是每年的八月底到九月中左右，這三個時間段的溫度以及各種條件都比較符合沙參生長的要求，在此期間進行播種有利於沙參的成活。
4、合理密度
在播種的時候我們要注意，不管是採用移栽的方式還是直播的方式進行種植，合理的種植密度是沙參高產的一個必要條件。直播的話我們一般是在整好的土地行開出一條條的小溝，然後按照行寬十五釐米株寬十釐米進行播種，然後用土掩種即可。移栽的間距也是和直播的一樣，每畝大概可以種植十多萬株，當然我們還可以根據土壤的肥沃程度來對植株間距的調整。
5、科學管理
管理方面的事情就比較多了，我們就一點一點的來說。在沙參出苗之後我們需要對它們進行間苗和補苗，最後就是定植，定植好就需要進行一次澆水， 以保證田間的成活率，其次就是定植後一週左右的時間我們需要進行第一次中耕除草以及施肥，主要是尿素或者是糞尿水，同時進行除草是為了是養分能夠被充分的利用。然後等到植株長到二十五到三十釐米左右的時候，我們還需要再次澆水施肥以及除草，三者要相結合，這次主要適宜噴施鉀肥以及灌根。還有就是等到花期還需要進行一次施肥，此次施肥和第二次施肥保持一致。
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