龍百曉生
生豬價格這兩天又出現回調，養殖戶們感到困惑，明明市場缺豬，為何不漲反跌呢？
今日生豬價格行情仍然有22個省份出現下跌，4個省份微漲，平均豬價格在14.00元左右。生豬價格下跌可能與終端消費市場疲軟有關，豬肉消費仍然低於去年同期水平，而且豬肉消費仍然沒有走出淡季，4月份生豬價格可能仍然較平穩。
目前，全國都在徹底檢查屠企屠宰和冷凍豬肉環節的問題，屠企不敢大量收購屠宰生豬和收儲豬肉，因此，屠宰量不大，生豬需求量不大，市場生豬和豬肉供應是充足的。另外，在檢查中，不能排除屠企冷凍豬肉攜帶非洲豬瘟病毒，屠企加工意願不足。5月1日之前，生豬價格上漲泛力！
不過仔豬價格受養殖戶補欄擴飼意願強烈影響，價格接近1000元/頭了。市場生豬供應偏緊的趨勢沒有改變，進入5月，屠企檢查工作結束，市場豬肉可能迎來“五一”行情，價格會有所反彈。屠企收購生豬和收儲豬肉積極性和信心有所恢復，5月份——6月份還有“端午行情”，按照以往“逢節必漲”的規律，5月份有一波上漲行情。
從生豬供應到豬肉零售端，流通環節是暢通的。豬販子每天為屠企收購生豬，批發商每天從屠企批發豬肉配送到零售端。只是量沒有增長，但隨著豬肉消費旺季的到來，生豬價格會有強烈反彈！投資者對今年生豬價格行情是看多的，股市三農板塊，生豬板塊價格堅挺，全線飄紅，規模養殖場也在佈局下半年行情，預計下半年9月份生豬價格行情將開啟上漲模式。
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5月份生豬價格以溫和上漲為主，行情可能延續到6月底。做為養殖戶近期要積極補欄擴飼，做好春季衛生防疫疫苗接種和生豬疾病預防，特別是做好非洲豬瘟疫情防控工作。理性出欄，做好輪出輪進，養殖場要提檔升級，走規模化、智能化養殖之路，中小養殖場很難抵禦市場風險，也不具備市場競爭力的。
長江老農
最新統計，全國生豬同比降幅20%，5月缺口將更為明顯，豬價是否5月後會明顯上漲呢？筆者認為5月的生豬價格將會比4月的豬價更上一層樓。
我們可以對比下4月同3月的生豬價格，可以很明顯得發現，4月豬價漲幅明顯高於3月，目前的均價已經上漲至7.5元左右，而且四川地區的豬價再次破9，再加上作為全國豬價風向標的東北地區的幾輪上漲，東北豬價也達到了接近8元的價格，整體已經呈現南北倒掛狀態。
5月生豬供應進一步下降
正常情況下5月出欄生豬是在2018年11月前後所生，而當時我國的非洲豬瘟疫情範圍已經很大了，很多地區都出現了非洲豬瘟疑似疫情，大量母豬被迫淘汰。大家也可以翻看當時的農業農村部通知，11月、12月是非洲豬瘟在我國發展最快的兩個月。而後的很長時間非洲豬瘟持續發生，又進一步導致了保育豬和架子豬的死亡和淘汰，也就使得5月的生豬供應將會進一步下降。
5月豬肉消費進一步提升
根據往年的經驗，5月的豬肉消費相比4月會有進一步的提升，目前生豬價格低迷不前的一個原因就是消費的不足，隨著消費的上漲那麼豬價也會呈現上漲之勢。
屠企凍肉清庫
近期關於湖南省要求對冷庫豬肉、豬肉市場等地區進行非洲豬瘟的檢測，若是陽性需要緊急處理，而根據小道消息陽性的比例非常高，這將會導致豬肉供應的進一步下降，而有利於5月份豬價的上漲。
果然悠
五月份以後生豬的價格將會明顯的好轉，這個可以說是一個不爭的事實。從目前的情況來看全國的生豬價格都在不斷的好轉，尤其是在五月份以後，如果是不受非洲豬瘟的影響，生豬的價格將會大幅度的上升，其中原因主要有以下幾點。
目前行情
目前來說，全國生豬的平均價格為7.6元/斤，而且還是在穩中有漲。全國生豬價格最高的地區是浙江省，生豬價格最低的地區是新疆，新疆主要是受到非洲豬瘟的影響，因此價格持續的低落。目前只豬的價格非常昂貴15-20公斤1000元左右，補欄的積極性受到了抑制。
1.普遍規律：一般來說，普遍的規律顯示是在六七月份生豬的價格大幅度的上升。有很多人說這個時候季節比較炎熱，需求量比較少，但是我們從十年的數據上來說。確實是在六七月份的時候，生豬的價格上漲。
2.存欄量大幅度減少：農業農村部也公佈我們的生豬存欄量，有可能是十年以來最低的一次，由於非洲豬瘟的影響我們國內的育肥豬包括母豬撲殺的數量至少是在70萬頭，這大大的縮減了我們國內的育肥豬的存欄量。因此，生豬的價格不是此時上漲就是彼時上漲反正一定會上漲。
而且由於非洲豬瘟的影響，很多養殖戶的補欄積極性並不是特別高，而且有很多人都在持續的觀望，自從去年8月份以後非洲豬瘟的影響再加上不斷的撲殺已經影響生產週期了。
聚焦三農瞭解事實
根據農業農村部最新數據統計，截止目前我國生豬存欄和去年同比下降20%，而且隨著後續豬肉消費的逐漸增加的利好因素支撐下，我國5月份豬價預計會比目前4月份漲幅更大。目前我國多地生豬產能大幅度下滑，根據調查顯示我國一些豬瘟疫情地區生豬存欄降低幅高達30～45%左右。在豬瘟形勢逐漸好轉的前提下，豬價易漲難跌。
目前已經進入四月份，但是從各地養殖戶補欄狀態駕看來並不積極。由於豬瘟依然持續影響，就在三月期間我國湖北、雲南、新疆、西藏地區相繼發生了非洲豬瘟疫情。現在特別是一些散戶對於補欄也更加謹慎，同時我國在三月初啟動了10萬噸儲備肉收購計劃，這也進一步刺激了豬肉級別的的上漲。而由於目前補欄的延遲，後續生豬供應偏緊的態勢也將更加持久，豬價後期上漲預期更加明顯。
除此以外，我國進入四月份要求對於所有屠宰企業適應自查，對於凍豬肉以及豬肉製品開展豬瘟病毒檢疫、抽檢工作，目前很多大型屠宰企業以及肉製品加工企業被責令停噸整改。短期來看豬肉流通市場也將會大大減少，隨著下半年豬肉消費高峰即將來臨，各地豬肉供應卻逐漸減少的情況下，豬價必將出現較大幅度的上漲。根據今日市場數據來看，除了湖南、天津、黑龍江地區生豬豬價出現下跌行情以外，其他地區豬價均穩中有漲（上圖）。
現在的生豬養殖行業充滿了機遇和挑戰，風險和機遇並存。同時在國家嚴格對屠宰企業、肉製品企業整頓，我國豬價市場仍將持續波動。隨著大半年的豬瘟影響之下，我國北方產區生豬存欄嚴重下滑，未來過於會出現“南豬北調”的局面，這也很之前市場狀況完全相反。總之後續豬價易漲難跌，同時存在的風險也依然存在。
鄉村波比
如果要說5月份豬價上漲是否會變得明顯？我個人和其他幾位老師的意見恰恰相反，我認為五月份的豬價不會太樂觀，至少不會出現較大幅度的上漲，還應該是以小幅度內的調整為主。
雖然說根據有關媒體公佈的數據顯示。19年生豬的下降比例可能會達到20%，而我國每年對生豬的需求量大概在5600萬噸左右。從而會出現1000萬噸左右的缺口。這個缺口量究竟是多少？還沒有一個準確的數字，因為也有媒體稱缺口大約在510萬噸左右。
以目前情況看，四月份五月份生豬供給是有所保障的。
目前缺豬確實是實情，尤其是2019年1月份和2月份，農業農村部全國400個監測縣生豬存欄環比分別減少5.7%和5.4%，同比減少12.6%和16.6%。其中，能繁母豬存欄環比分別減少3.6%和5.0%，同比減少14.8%和19.1%。
第一點，缺豬是實行，但短期內不會有太大的影響。
但是如果我們從有關部門制定的表格上來看，下滑最主要是出在19年1月份和2月份。它直接影響的是七月份和八月份以後的市場行情。因為每一批生豬養殖的週期，大概需要六個月左右的時間，而目前能夠出欄的生豬，都是去年九月份十月份左右補欄的。雖然說非洲豬瘟疫情是在八月份瀋陽地區發現的，但當時人們對它的危害性瞭解的並不是很深刻，當時疫情的發生也主要分佈在北方，所以對大家的補欄並沒有造成太大的影響。
第二點，有關部門已經加大了豬肉進口量，保障市場供給。
進入4月1日後按照有關部門的規定，一些屠宰企業也進入了整改自檢階段，受此影響企業肯定會加快出庫的速度，這就會導致大批量的肉製品被同時拋向市場，所以市場的需求量很可能會短期間內出現供過於求的情況。
第三點有關部門已經加大了進口肉製品的數量。
2018年我國的豬肉製品總的進口量為120萬噸。由於受非洲豬瘟疫情影響我國的生豬產能要下滑，有關部門也加大了進口肉的數量。根據海關數據顯示，今年1～2月我國豬肉進口20.70萬噸，同比增加10.08%，這個數字也是不容小覷的，所以說短期之內根本不會出現，肉製品大幅度稀缺的情況。
綜合分析五月份的市場行情漲幅不會很大。
雖然說現在即將進入四月中旬，但是市場上的肉質品銷售量並沒有有所恢復，想要真正的迎來一個小的銷售高峰期，最快也得到五一小長假期間。在小長假過後銷量有所上漲，但總的需求量上升幅度並不會很大。
如果按照我個人的看法，市場行情的較大轉變最快也得在七月份以後，但大幅度上漲出現的幾率，還應該是在19年第四季度，因為到時候南方地區會進入肉體品的需求量高峰期，很可能會拉動價格的進一步上漲，甚至一部分省市會超越去年四川省的最高記錄11.8元，再創新高。
我國的生豬交易價格之所以出現大幅度上漲，主要是受非洲豬瘟疫情影響。進入19年以來，雖然說發生的例數不斷減少，但是在近階段疫情發生的頻率有所增高，新疆西藏等相據報道疫情發生，由此可見它的威脅性現在並沒有降低，大家在追求高利益的同時，一定要注意加強疫情的防控工作，避免受到疫情的侵害。
農事一鍋燴
最新統計，全國生豬同比降幅20%，5月缺口將更為明顯，豬價是否5月後會明顯上漲呢？
目前生豬的出欄均價在7.75元/斤左右，這個價格也基本回升到現如今階段性的高點（自18年以來），這與短期內的生豬供應量不足有很大的關係，與18年3、4月份的生豬出欄供給量相比減少了20%。
生豬的供給需要考慮母豬、仔豬的存欄量，其母豬和仔豬存欄量的大幅度減少是導致價格走高的重要原因。根據一些數據瞭解到，母豬和肥豬的存欄量下滑了10%以上，這對後期豬價走高打下了堅實的基礎。那麼在接下來的5月份裡生豬價格有可能會繼續走高嗎？編者認為豬價會繼續呈現出“走高”的狀態，5月份的豬價有可能比現價漲5%左右。
首先。5月份的生豬供給缺口是豬價走高的重要原因。一般情況下生豬供不應求、豬價會上漲；生豬供過於求、豬價會下跌。前期18年裡因為生豬供應量大以及非洲豬瘟疫情的影響，豬價偏低，在此情況下普通的小養殖戶積極淘汰母豬、甚至有養殖戶果斷退出了養豬行業，導致肥豬和母豬的存欄量大幅度下滑。考慮到生豬的生長出欄需要一定的時間，現如今在生豬的供應量依舊不高、缺口存在的情況下，價格一路上漲。
第二，天氣因素的回暖以及肉製品深加工企業的生產需求，帶動了豬肉的消費量增加。一方面消費者在食用豬肉的熱情在回升，原來轉而消費羊肉、牛肉的消費者開始逐步購買豬肉。另一方面生豬屠宰企業選擇在春季開足馬力生產，刺激了消費量的大幅度增加。
第三，東北地區是重要的豬肉對外輸出地，現如今當地有20多萬噸冷凍豬肉收儲計劃，這個因素大大提振了現如今豬肉價格的上漲刺激。
綜上所述，編者認為在5月份後豬價會有明顯的上漲行情。上述純屬個人觀點，僅供參考。
