知道香檳和起泡酒的區別嗎?

玩轉智能


你好!我是WSET3級國際高級品酒師,我來回答你的提問,供你參考。

香檳是產自法國香檳區的起泡酒,必須符合香檳的AOC法定要求和釀造工藝。香檳區以外生產的起泡酒,只能叫起泡酒。當然也可以給自己起一個好聽的名字,比如法國的克萊芒起泡酒,西班牙的卡瓦起泡酒,意大利的普羅塞克起泡酒,德國的塞克特起泡酒。除了起泡酒,還有微起泡酒,比較知名的包括意大利的阿斯蒂起泡酒。

總之,香檳是起泡酒,但起泡酒除了香檳,還有很多別的類型的起泡酒。這是一個包含與被包含的關係。


品酩論道


起泡酒或氣泡酒,是一個酒的種類。

法國人認為香檳這個地方出產的氣泡酒最好,於是把這個名字註冊了,所以只有法國香檳出產的氣泡酒才能夠稱之為香檳。

因此其他地方的產品只能叫氣泡酒。


Aldo32557357


香檳是起泡酒的一種,僅有在法國香檳產區出產的起泡酒才能稱為香檳


紅酒王天雲


香檳是champagne的縮寫,champagne是法國的一個省,法律規定只有這個產區生產的氣泡酒叫 香檳(champagne),香檳產區以外的只能叫 起泡酒。

純手工碼字,望採納!謝謝


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