厦门的特色美食在哪里?

爱晚亭


一 姜母鸭

姜母鸭最先从福建那边开始流传,之后传到中国其它地区,是一道传统的小吃。姜母鸭的做法也很讲究,需要选取特定的鸭子,再进行翻炒,然后加入姜,和其他一些辅料炖制而成的。炖好了的姜母鸭香味迷人,里面的汤汁很鲜,加上鸭肉嫩而有劲道,味道真是一绝。除了好吃,它还是一道很有营养价值的菜品,喜欢做美食的朋友们不妨尝试一下。

海蛎煎

海蛎煎,一道厦门特色小吃。听到这个名字,朋友们有没有觉得挺熟悉的呢?小编很有感触,因为在以前看过的电视剧《转角遇到爱》就出现过这个。海蛎煎是用新鲜海蛎,鸡蛋,面粉等煎制而成的,煎好了的海蛎煎很鲜香,外表金黄,吃起来特别香,海蛎的肉又软又嫩,外面的鸡蛋皮很脆,真是一道百吃不厌的小吃。

烧肉粽

烧肉粽,是一道闽南小吃,在很多地方都有的卖,但却吃不到正宗的感觉,烧肉粽做法简单,用粽叶将猪肉,糯米,和其他一些配菜包好再放入锅中煮烂就行。煮好的肉粽散发着独特的肉香,让你想赶紧趁热尝上一口。肉粽就是要趁热吃才能吃到最美味的口感,对了,还可以加上一些甜辣酱,别有一番风味。

四 沙茶面

沙茶面,是在厦门的美食街上随处可见的一种面食,十分讨人喜欢。沙茶面好吃就好在它的面汤,它是用沙茶酱精心调制出来的,香味浓郁十足,将面条和一些配菜放入锅中烫熟好倒入已经准备好的汤里,吃上一口面再喝一口浓汤,简直是人间天堂啊!喜欢吃辣的朋友,也可以加上一些辣椒油,吃起来整个人都有劲了不少。

花生汤

厦门的花生汤,可不同于其他地区的花生汤。花生汤类似一道甜品,是老人小孩子都爱的一款美食。它的做法也很简单,主要是用花生,白糖煮至成的,煮好了的花生汤散发着浓浓的花生味,对于小编这个花生控,完全抵挡不住啊,喝花生汤的时候,配上一些小点心,再看看大海,生活真是太惬意了


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居民楼住宅小区周边都有很多厦门特色小吃,比如江头,松柏,屿后南北里,莲花,金山,湖滨南路三、四里,厦港大学路一带,开元路,湖里老街,很多老旧小区都有各种美食,比如扁食汤拌面,沙茶面,虾面,面线糊,卤面(漳州卤面莆田卤面),冬粉鸭,鸭肉粥,刀削面,生煎包,煎饺,蚝干粥,大肠血,乡村瓦罐,蛋炒饭,炒米粉,海蛎饼海蛎煎,四物番鸭汤……很多种,还有煸豆干,章鱼土笋冻


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中山路、曾厝垵、黄厝、八市等等吧,到处都是当地小吃,最好去一些当地居民区,那里的小吃地道又实惠。比景区的强很多。


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