海參，是一種海洋棘皮動物。具有高蛋白低脂肪的特點，是滋補佳品，正逐漸走進百姓的餐桌。4月5日，長春市民李先生，就在位於四馬路的益佰嘉生鮮連鎖超市裡，花180元買了3盒海參，共計30只。
回去吃了3只海參，李先生髮現自己有腹瀉的情況，他懷疑是不是這海參存在什麼問題？李先生說，自己以前沒買過海參，也不太會看，經朋友提醒，才發現這海參不對勁兒，可能是“仿海參”。8日，李先生再次來到超市，找到了賣海參的商家。李先生表示，他那天買海參的時候，商家也沒告訴他這是“仿海參”，否則自己不會買。對此，商家表示可以退貨，但李先生沒同意。
9日上午，記者來到位於四馬路的益佰嘉生鮮連鎖超市，找到了李先生買海參的攤位。攤主表示，自己賣的確實不是真正的海參，而是素海參，並且自己8號當天就承諾可以給李先生退貨，但李先生沒表態就走了。隨後，他特意找供貨商要來了商品的檢測報告，以及食品生產許可、營業執照等相關材料。
在這份檢測報告中，樣品名稱即為素海參，屬於速凍菜餚製品，檢測結果為食品符合相關要求。商家表示，目前還沒有相關部門來檢查，如果有他也會積極配合。下午一點多，記者聯繫了長春市食品藥品監督管理局南關分局，工作人員表示，他們中午已經去過現場了，雖然這個素海參，產品沒有什麼太大問題，但在標明食品標籤時存在瑕疵，容易誤導消費者。目前，他們已經要求商家整改商品標示，並將在售的素海參原地封存，下一步，他們還將核對這批素海參的產品批號與相關材料是否相符。
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