進都進來了，給可憐的小編一個關注再走唄...
菠蘿雞片
主料
雞胸肉200克，菠蘿100克，青椒1個
輔料
番茄沙司2大茶匙，白醋1茶匙，白糖2大茶匙，澱粉1/2茶匙，老抽少許，料酒1/2茶匙，胡椒粉少許，食鹽少許，姜3片
做法
1主要食材：雞胸肉、菠蘿（罐頭）青椒
2薑切片、青椒去籽切成菱形片
3雞肉切成片，放入碗中，加入食鹽、胡椒粉、料酒抓勻醃漬幾分鐘。
4醃漬好的雞胸肉裡放入兩大匙麵粉和兩大匙玉米澱粉，加入適量水調成合適的糊狀。
5油燒到六成熱，一塊一塊投入鍋裡炸透
6炸到這個程度就可以撈出。
7油溫拉高到八成熱，丟下去復炸。
8金黃後迅速撈出。
9提前準備一碗芡汁：兩大匙番茄沙司、兩大匙白糖、1茶匙白醋、幾滴老抽（老抽調色用）1/2茶匙澱粉、加入適量澱粉調勻成料汁。
10鍋中放底油，放入薑片爆香
11倒入調好的芡汁小火炒制。
12炒至芡汁明亮濃稠。
13放入炸好的雞肉和青椒大火快炒
14翻炒至芡汁裹勻，放入菠蘿，繼續大火快炒。
15直至芡汁都均勻裹在食材上即可關火盛出。
菠蘿咕嚕肉
主料
裡脊肉200g，菠蘿四分之一個，紅色燈籠椒半個，黃色燈籠椒半個，綠色燈籠椒半個，洋蔥1個，雞蛋1個
輔料
澱粉適量，料酒少許，鹽少許，番茄醬3湯匙，白醋少許，白糖適量
做法
1裡脊肉切小方塊，加入鹽、料酒、澱粉拌勻醃製15分鐘。
2醃好的裡脊肉塊粘滿蛋液後裹上澱粉。
3油鍋加熱到四成熱時，逐一放入肉塊炸成金黃色。
4之後再復炸一遍後撈出瀝乾。鍋中入少量油燒熱。
5下洋蔥快速煸炒出香味。
6加青紅黃三色燈籠椒翻炒。
7加入炸好的裡脊肉塊，加糖、醋、番茄醬、鹽翻炒。
8最後加入菠蘿。
11炒勻盛出就可以了
繽紛菠蘿飯
主料
菠蘿100g，剩米飯一碗，胡蘿蔔適量，青豆適量，玉米粒適量，火腿腸適量，蔥花適量
輔料
鹽少許，雞精少許，食用油適量
做法
1胡蘿蔔切碎與青豆和玉米粒焯燙一下，火腿腸切成丁，蔥花也提前切好
2將菠蘿塊放入水中，加少許鹽醃一下
3炒鍋中加少許食用油，並加熱
4將蔥花放進鍋中爆香
5將火腿腸，胡蘿蔔，青豆，玉米粒倒入鍋翻炒一會兒
6向鍋中倒入剩米飯，繼續翻炒
7加少許雞精，加少許鹽
8倒入菠蘿塊，然後繼續翻炒
9翻炒均勻後就可以關火出鍋了
菠蘿燉排骨
主料
精排骨450克，菠蘿半個，青椒1小塊，紅椒1小塊
輔料
蒜2瓣，姜1小塊，料酒1湯匙，生抽2湯匙，紅燒醬油1小勺，鹽適量，油適量
做法
1骨洗淨後加鹽、料酒、醬油適量拌勻醃半個小時。
2菠蘿切塊，用淡鹽水洗一洗。
3彩椒切小塊； 姜蒜切片。
4熱油鍋，炒香姜蒜，然後倒入排骨煎炒至變色。
5加紅燒醬油炒勻上色。
6加入半碗水，把菠蘿塊倒在上面，加蓋轉小火燜約20分鐘。
7差不多收汁的時候加入彩椒炒勻即可出鍋。
菠蘿咕嚕豆腐
主料
菠蘿半個，老豆腐1塊，胡蘿蔔1個，番茄醬2大勺
輔料
鹽2克，糖10克，澱粉1小匙，水1大匙，油適量
做法
1準備好食材後胡蘿蔔和菠蘿切成丁，豆腐切成小塊。
2鍋中放適量油。
3豆腐入油鍋炸至兩面金黃後撈出。
4鍋中留底油放入番茄醬翻炒。
5放入胡蘿蔔丁翻炒。
6再把炸好的豆腐放入翻炒後加鹽和糖調味。
7炒勻後放入菠蘿丁再次翻炒均勻後用水澱粉勾芡後即可出鍋。
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