文/彭昭
華峰村屬亞熱帶季風溼潤氣候，地理環境優越，氣候溫暖宜人。山上四季常青，以松、杉、竹為主。聽松濤的呼嘯，看杉木的挺拔，觀竹林的搖曳，無疑是一種快樂的享受。
農業以水稻種植為主，旱澇保收，單產一般在1000斤以上。其它農產品有玉米，高梁，紅薯，山豆，辣椒及各種蔬菜。除自給自足外，多在集市出售。果木以李子，梨子，蜜桔。密柚，板栗，枇杷，葡萄，西瓜等為主。特別是新屋、柳樹、李家的秧李(插秧時就成熟的李子，故稱秧李)更是香甜可口，名聞遐邇。
漁業以淡水養殖為主，盛產草魚、鰱魚、鯿魚、鯉魚、鯽魚，還有野生的黃鱔和泥鰍。這些魚類均是純自然生長，不投放化學肥料和餌料，肉質細膩、緊密、鮮美。這也是有很多外地人來我村休閒垂釣的根本原因。
家庭小規模養殖是我村的又一特色，全村650戶90%養雞，只喂稻穀和玉米，任其自然採食，絕對不喂飼料，一般情況下，一隻成年的雞生長週期須得一年以上。養豬養鴨亦是如此。只要農戶有豬、雞、雞蛋在市場出售，都是搶購一空，因為營養價值、肉質、美味與規模化養殖不可同日而語。現在在村委的組織下，正在走規模化原生態養殖的路子，瓦屋組和新屋組的土雞養殖，存欄在1萬羽以上。瓦屋一組和邱祠組的黃牛(食用牛)養殖，都已初具規模。
土特產：農家米酒，糯米湖之酒，是本地的特色，它濃度在30度左右，清醇甘甜，頗具後勁。當地人都喜歡喝它。薯粉合折絲，是我村又一特色產品，薯粉和菜，合折斫魚，合折燉豬頭肉的假羊肉，讓人吃起來回味無窮。老壇酸菜，辣子醬，豆腐乳，斬辣椒等風味菜更是別具一格，人見人愛。豐饒的物產，綠色的生活，養育了一代一代的華峰人，而勤勞的華峰人，又把華峰建設得更加美麗。
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