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“我開始減肥了，我要不要吃東西？吃什麼？”
相信這個問題是所有準備減肥的小夥伴們思考的問題。網上的減脂餐動不動就是水煮白菜，水煮青菜，水煮...啊！放過水煮吧，今天小編來和大家分享每天只需10分鐘，就可以做出高顏值、好味道的減脂餐。
早餐：滑蛋牛肉燕麥粥
食材：燕麥適量，胡蘿蔔半根，牛肉100g，雞蛋一個
調料：生粉，生抽，姜，食鹽，胡椒粉，蔥花
做法：
1.牛肉切片，提前加入生粉，生抽，薑片，食鹽，胡椒粉抓勻醃製一下
2.胡蘿蔔切丁，切蔥花
3.將燕麥倒入煮沸的水中
4.倒入切好的胡蘿蔔丁
5.放入醃製好的牛肉片
6.倒入蔥花
7.倒入打散的雞蛋
午餐：減脂便當
1.彩椒雞胸肉塊：雞胸肉切塊，用鹽、黑胡椒、生抽醃製一下，再把彩椒切塊。熱鍋先下雞胸肉塊 熟了之後再加入彩椒塊，翻炒加入鹽、耗油、少許水和雞精燜煮一下，等彩椒變軟即可。
2. 蒜蓉西藍花：西藍花下沸水綽一分鐘撈起，加生抽和蒜蓉涼拌即可。
3.雜糧粥：黑米、大米、燕麥米、糙米、紅豆、薏米混合成雜糧，洗乾淨放入電飯煲，預約到早上會自動煮好。
4.放入一些水果。
晚餐：歐陽娜娜同款炒飯
食材：花菜半個（300克），雞蛋1只，培根3片，洋蔥半個，青豆100克，胡蘿蔔半根，雞胸肉100克
做法：
1、將白花椰菜洗淨切小塊，放入調理機打成碎末後備用
2、鍋子上爐臺開火，放入培根香煎出油後挑起備用，先切小小片
3、放入已打碎的白花椰菜末至滿滿培根油的鍋中炒香至微焦
4、將花椰菜末請去鍋邊稍後，打入蛋攪拌均勻
5、放入切好的培根片拌炒
6、加入少許蒜味胡椒粉攪拌均勻後即可裝盤上桌
囉嗦一下
1.減脂餐不等於水煮、單一和難吃。只要花心思，也可以吃得很豐富、很美味。我們照樣可以採取炒、煎、烤等多種烹調方式，只要把握少油少鹽的原則即可。
2.調味料的原則是少，能省則省，不能省的儘量選擇粉狀調味料。儘量吃食物的原味，吃食物本來的樣子。食物本來的滋味遠比用各種調味料掩蓋後的重口味要好吃得多，只是你需要時間去調整和適應。
3.碳水化合物儘量以低GI的（即慢碳）為主，比如南瓜、玉米、紅薯、紫薯、糙米、藜麥、蕎麥、意麵、燕麥等。土豆和胡蘿蔔也應該歸入碳水類別而非蔬菜。早餐的碳水非常推薦燕麥，但是要特別注意燕麥的選擇，要選擇未經過加工的生燕麥，不要選擇快熟和即食燕麥。
4.蛋白質包括肉類和非肉類的。肉類要選擇脂肪含量少的肉類，以雞肉、牛肉、魚、蝦為主。非肉類的蛋白質包括雞蛋、豆製品和奶製品。牛奶不必非喝脫脂奶，全脂奶和脫脂奶熱量相差不大，但是牛奶在脫脂的過程中會損失掉脂溶性纖維素。酸奶要喝無糖酸奶，最好自制，市售的很少有完全不含糖的。
5.一定要吃夠量，不要隨意減量或者省略。餓絕不是正確的減脂方式，會降低人體基本代謝，變成不易瘦體質，減脂會更加困難。
6.維生素包括蔬菜和水果。蔬菜能吃的種類很多，但是儘量以綠葉菜為主，而且要吃夠量，甚至可以多吃一點，但是要注意補充水分，纖維素多了水分沒跟上很容易便秘。高碳水蔬菜比如豆角、蓮藕等少吃一點。水果我們只能吃少量糖分低的水果，比如漿果類：草莓、藍莓、樹莓、桑葚等，西柚，橙子等。
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