不喝皮酒会死星人
春天早上最适宜喝粥了,为了子女的健康,妈妈都会变着法子的煮粥给孩子吃,下面介绍2种适合春季给小儿喝的营养粥。
1、胡萝卜瘦肉粥
用料:大米 100克
胡萝卜 一根
瘦肉 150克
玉米 适量
西兰花 适量
盐 适量
步骤一:
大米下锅,我这里用的是智能电饭锅,按营养粥键,用时大概45分钟左右
步骤二:
玉米,西兰花一起煮熟捞出,西兰花剁碎,胡萝卜切碎,瘦肉剁成碎末,一起备用,(要是孩子两周岁以下的建议玉米粒去皮),
步骤三:
大米煮25分钟左右,将备好的食材倒入,大概剩下5分钟左右加入适量的盐
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后,可转变成维生素A,能保护眼睛和皮肤。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,食之很有裨益。平素脾虚泄泻者慎用本品。
2、荠菜粥
用料:大米 100克
荠菜 100克
胡萝卜 半根
盐 适量
小米下锅,荠菜胡萝卜洗净,剁碎,同锅一起煮,最后加适量的盐 ,适合早晚食用
荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富,味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。
Q珊珊
粥容易消化和吸收,而且包容性很强,可以和肉类、蔬菜、坚果、水果随意搭配,可以保证营养。
推荐适合宝宝吃的营养粥:
1.牛奶红枣粥
原料:大米、牛奶、红枣
做法:
1.红枣洗净、去核;
2.大米洗净放入锅内加入适量清水和红枣,熬至大米软烂;
3.加入牛奶,煮沸即可食用。
此粥奶香味十足,牛奶中含钙高,并且易于吸收,可促进宝宝骨骼生长。
2.鲜虾粥
原料、虾仁、大米、芹菜、盐适量
做法:
1.大米洗净,熬煮成粥;
2.芹菜洗净,放入沸水中焯烫,晾凉切碎;
3.虾仁入沸水中煮熟;
4.将青菜虾仁放入煮粥锅中,用盐调味即可。
虾仁富含蛋白质,且脂肪含量低,煮成粥后,营养丰富、易消化,非常适合宝宝食用。
3.什锦甜粥
原料:大米、绿豆、红豆、黑豆、核桃仁、葡萄干
做法:
1.大米淘洗干净;绿豆、红豆、黑豆洗净浸泡一天;
2.先将各种豆类放入盛有适量水的锅中;煮至六成熟,将大米放入,小火熬粥。
3.将核桃仁、葡萄干放入粥中烧煮即可。
此粥营养丰富,含有大量的铜、锌、铁、钙,可以满足宝宝的营养需求。
4.枸杞紫米粥
原料:紫米、核桃仁、枸杞
做法:
1.紫米洗净,浸泡30分钟;核桃仁排碎;枸杞洗净;
2.将紫米放入锅中,加适量清水,大火煮沸转小火继续熬煮30分钟;
3.放入核桃仁和枸杞继续煮至食材熟烂即可。
丁妈亲子时光
推荐这些粥给你参考下:
紫薯燕麦粥
食材:即食燕麦片、紫薯、大米
做法:大米淘洗干净;紫薯去皮切小块;锅里加入足够量的清水,水开后放入大米煮粥,米粒快开花时候,放入紫薯熬煮;煮至米粥软烂后放入即食燕麦片搅拌开,最后煮软即可。
PS:若是用生燕麦片煮,要提前浸泡,熬煮的时间要加长,可同大米一起下锅。
木耳鸡丝粥
食材:大米、黑木耳、鸡胸肉、胡萝卜
做法:鸡胸肉处理干净后切小块,冷水入锅加生姜片煮开;鸡肉熟后取出,撕成丝状(切碎末也行);黑木耳清水泡发开,然后洗净切丝;胡萝卜去皮切丝;大米淘洗干净后放入沸水锅里煮粥;煮至米粒开花时候放入胡萝卜和黑木耳;米粥快粘稠时候放入鸡肉丝,加一点点盐,搅拌均匀;最后煮至粘稠出锅。
冬瓜银鱼粥
食材:大米、冬瓜、胡萝卜、银鱼干
做法:银鱼干浸泡进温水10分钟左右,再捞出切碎;冬瓜、胡萝卜分别去皮,冬瓜去瓤,切成小颗粒;大米淘洗干净后放入沸水锅中煮粥;粥快粘稠时候放入食材,最后煮至粘稠、食材熟透即可。
小米排骨粥
食材:小米、排骨、莲子、大米、山药
做法:双米淘洗干净后,浸泡清水里几分钟;莲子也提前浸泡些时间;排骨洗干净后冷水入锅加生姜片焯水去掉浮沫;锅里放入排骨和莲子、适量清水煮开;水开后滚煮几分钟后放入双米熬粥;山药去皮切小块,放入快粘稠的米粥内,最后熬煮至粘稠、食材软烂。
三色藜麦粥
食材:三色藜麦、南瓜、红豆、红枣、大米
做法:三色藜麦提前1小时浸泡在清水里;南瓜去皮去瓤切小颗粒;红豆也提前浸泡2小时;所有食材混合放入炖锅内,加适量清水,按煮粥键;煮至软烂即可。
其实粥的做法都是大同小异的,学会一种粥的做法,妈妈就可以举一反三做出多种粥来。这也是因为粥的包容性强,可以和任何食材完美搭配。比较常见的粥大概有三种:肉菜粥、杂粮粥、水果粥。肉菜粥是大头,另外两种是小头,但也是各有优点,给孩子吃可多变换着喝。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注,一起制作美味营养的健康辅食。
喵呜做辅食
儿童营养粥,第一,要营养足够,小孩要长身体嘛,第二,还得好吃,好看,甚至可以重要到排第一,没有小孩能抗拒得了好吃又好看的食物。所以,我推荐瑶柱粥,百试不爽。
1、口感一级棒
2、营养丰富
《本草从新》说瑶柱能“下气调中,利五脏,疗消渴”之效。瑶柱取之于元贝的闭壳肌,用俗话说,就是元贝的“筋”,所以本来营养就丰富而全面,有维持人体健康所需的蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它不同的是,有浓郁的香味,味道更可口、更鲜美。
3、简单易做
这道找粥品的关键在于瑶柱的选用。我习惯用大红呗,这是瑶柱的一种。不知道其他地方有没有,我是拜托湛江的朋友带的。
红贝通体鲜黄(一般的干贝是淡黄色的),其中的母贝是诱人的红色,圆润饱满,柱体的纹理清晰可见,鲜嫩可人,带着大海浓郁的鲜香。 这样的食材熬制出来的粥,米粒通透,鲜香四溢。
最重要的是,红贝的营养成分比普通瑶柱要高很多呢。它的蛋白质含量是鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍之多,矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上,由此尤其适合需要大量营养摄入的孕妇、宝宝食用。【来自:偷香匠】
偷香匠
我总觉得寡淡的白粥营养密度太低,多荤的粥又不太适合肠胃脆弱期的宝宝。所以食材搭配上,多选择了现在的时令蔬菜,也很适合宝宝的消化能力和营养需求。虽然看起来是很素的一碗粥,口感和清甜,粥要小火煮的软烂一些,味道也更加醇厚。”
用料- 宝宝粥米40克
- 胡萝卜15克
- 玉米粒10克
- 鸡毛菜15克
参考月龄:12个月以上食材准备: 宝宝粥米40g、胡萝卜15g、玉米粒10g、鸡毛菜15g烹饪时间:30分钟难度分析:初级
胡萝卜切小丁。
胡萝卜丁、玉米粒焯水,沥干水分捞出。
鸡毛菜焯水30秒。
沥干水分捞出,切末。
宝宝粥米倒入碗中,洗净。
宝宝粥米倒入锅中,加适量的水,大火煮开。
宝宝粥米倒入锅中,加适量的水,大火煮开。
煮至黏稠后,加入玉米丁,胡萝卜丁。
加入鸡毛菜末。
加入少许盐调味。
搅拌均匀后,即可出锅。
盛入碗中,可以吃啦。
美食杰官方
儿童的营养粥关乎宝宝的健康成长,确实要十分上心才行!
推荐健脾胃,清热利尿的营养餐【玉米粥】
适宜作早餐或午餐食用!
【用料】:嫩玉米粒50克,大米100克
【调料】:白糖
【做法】:
1,大米,玉米粒洗净
2,锅内加水烧开,下入大米,玉米粒煮至熟透,黏稠,加白糖即可。
【提示】:玉米粒必须选用嫩玉米粒,老玉米粒口感不佳。
金58526662
现在的孩子都是几代父母一起疼爱,孩子的营养作为父母也都是从小抓起。“早吃好、中吃饱、晚吃少”这是大家都知道的道理,顾名思义,家长对于孩子的早餐更是应该重视起来,为孩子摄取更多的营养。
早餐多以牛奶面包为食,而且不能吃太干的,所以营养粥是最好不过的早餐了,小孩吃起来方便不说,因为是流食更容易方便孩子吸收,同时如果选对营养餐,做起来也是相当方便的呢。
小米蛋奶粥
1、小米算得上是粗粮,粗粮好就好在不会特别细腻,能够促进肠道的消化,同时让孩子的肠胃不会过于挑剔,虽然蛋白质等含量少,但是纤维素或者无机盐维生素的含量丰富,可以让孩子更全面的发育成长。
2、鸡蛋牛奶则刚好将小米缺的蛋白质补上了,牛奶和鸡蛋一直都是不错的搭配,鸡蛋作为“理想的营养库”加上牛奶中超级丰富的氨基酸,这样的结合营养自然是十分丰富,口味也很清淡。
3、制作小米蛋奶粥:将小米淘干净放入锅中,加入清水,大火煮开后转小火慢慢熬;待小米粥稍稍粘稠之后加入牛奶,大火煮沸;接着打一个鸡蛋搅拌开来,将蛋液倒入锅中继续煮沸,加上少量的糖进行调味接着就可以出锅了。
这三样融合在一起煮出来的小米蛋奶粥嫩,整体白色中间含着淡黄色的小米以及蛋液,看着舒服不说,主要是孩子吃着很有营养。
芙蓉玉米羹
1、玉米入口糯甜,做成粥自然也会让粥的口感更加粘稠,如果是水果玉米做成粥,甜香味道可能就会更加丰富些,咬在齿间微微脆的感觉,十分有感觉,加上鸡蛋的融合更是符合孩子的营养成分。
2、制作芙蓉玉米羹:我们将以颗鸡蛋打散成蛋花,将淀粉加入适量的水大概15克左右用作勾芡;起锅烧水加入甜玉米粒,水开后放入白糖、味精、精盐以及水淀粉,待水再次沸腾后加入鸡蛋搅拌均匀,点上香油就可以出锅了。
这里提示,孩子如果小可以将加入的玉米粒提前处理,稍微打碎一点再加入锅中;淀粉水勾芡是为了玉米羹出锅后的整体更加挂勺,吃到嘴巴里感受整个入口顺滑的感觉。大家做的时候千万不要加入田螺等食物,鲜玉米与其相克,严重会中毒。
单单是玉米粒、鸡蛋液和混合,就已经爽口到孩子像一碗接着一碗的喝了,这样的食物比起饮料真的是好太多了,营养爽口还甜糯。
凤凰奶
1、凤凰奶听名字就知道是相对来说口感较稀的食物,孩子太小时家长自然担心粗粮孩子的肠胃消化不了,凤凰奶仅仅只是鸡蛋和奶的混合,营养不说主要是适合各个年龄层的孩子食用。
2、凤凰奶:将牛奶、蛋清、蛋白混合在一起,加入少量的白糖,用搅拌器用力的快速搅拌,让整个形成较粘稠的状态,可以分成几碗,然后放在盛有水的锅中,隔水加热15分钟左右,待碗中的食物成为固态就可以吃了。
凤凰奶虽然算不上是粥,但是入口即化很适合孩子吃,凤凰奶比我们小时候吃的鸡蛋羹更加有营养哦。
小食帝
一、花生杏仁粥,食材:花生仁、杏仁、粳米、白糖加在一起用文火煮熟成粥。此粥给孩子吃可以增加记忆力。\r二、红枣山药粥,食材:红枣、山药、大米、白糖,将大米熬成粥,然后加入红枣和山药再用文火煮一会,大药10分钟的时间就可以食用了,给孩子吃可以放一些白唐,这样孩子会更喜欢吃,此粥对正处在生长发育里有孩子有很大的帮助。