趣小廚
孩子要長高高，鈣、維生素D、蛋白質、磷、鋅這幾樣營養物質是關鍵，所以在日常的飲食中，多給孩子攝入這些營養物質，例如雞蛋、牛肉、蝦仁、蝦皮、油菜、南瓜籽、香菇、口蘑、芝麻等；然後加上良好的睡眠和適量的運動，長個兒也是小菜一碟啦！
那吃什麼樣的早餐有利於長高呢？
推薦這幾樣食譜給您參考下：
芝麻雞蛋卷
食材：熟黑芝麻、 雞蛋、麵粉、白砂糖
做法：雞蛋打入碗內打散，加入適量麵粉和糖攪拌均勻，最後成流動易滑落的麵糊狀；撒上黑芝麻拌勻；平底鍋開小火刷層油，舀入適量麵糊；煎至表面凝固後翻面，兩面煎熟後取出，趁熱捲起即可。
芝麻對寶寶來說是不可多得的好食材。它含有豐富的鈣、鐵、蛋白質等物質；用它給孩子做這樣的補鈣早餐，簡單又營養，吃的時候還可以讓孩子搭配上酸奶，補鈣效果就更棒啦！
蝦仁蒸蛋
食材：鮮蝦仁、豌豆、雞蛋
做法：鮮蝦仁處理乾淨後蓋上檸檬片醃製幾分鐘去腥，然後入沸水鍋焯水至變色；豌豆洗淨入沸水鍋焯水至熟；雞蛋打入碗內，加適量溫水拌勻，然後去蓋上蓋子或者耐高溫保鮮膜；蛋液冷水上鍋蒸，蒸7、8分鐘後開蓋，放入蝦仁和豌豆粒；最後蒸至熟透後取出。
蒸雞蛋羹是孩子很經常吃的早餐種類之一，搭配上鈣質豐富的蝦仁和色彩鮮豔的豌豆粒，很是吸引寶寶的眼球。若是嫌棄處理鮮蝦仁太麻煩，放點蝦皮也是不錯的選擇。
時蔬豬肉小餛飩
食材：油菜、豬肉、香菇、餛飩皮、胡蘿蔔
做法：除餛飩皮外其餘食材全部洗淨切碎；豬裡脊肉切成片後放入生薑水裡浸泡幾分鐘；之後取出和其餘食材一起放入攪拌機內攪拌成泥；取一塊餛飩皮包入適量餡兒，接口壓實包成餛飩；起鍋燒水，水開後放入餛飩，最後煮至熟透。
油菜裡含有豐富的鈣質，香菇裡含有維生素D剛好促進鈣吸收；豬肉和胡蘿蔔的營養就更不必說了。早餐吃餛飩在一些地方還是很平常的，包括喵嗚這也是。家有攪拌機，弄餡兒、包餛飩、煮餛飩也很快手。
南瓜紅豆藜麥粥
食材：三色藜麥、南瓜、紅豆、紅棗、大米
做法：南瓜去皮去瓤，切成小顆粒；紅棗洗淨後取果肉去核；所有食材放入電燉鍋裡，加適量溫水，蓋上蓋子選擇煮粥鍵，然後預約幾小時後開煮即可。
藜麥是非常營養的一種食材，特別是蛋白質相當豐富，比牛肉的蛋白質含量還高；藜麥的鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質，也遠遠超過其他穀物，用它煮粥給寶寶早餐吃總沒錯。PS：藜麥、紅豆都需要長時間浸泡的，所以建議前一天晚上放入電燉鍋內或者電飯煲內，預約好時間再開煮。開煮前又浸泡了這些食材，一舉兩得。
以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。
我是愛做輔食的喵嗚，歡迎關注，一起製作美味營養的健康輔食。
喵嗚做輔食
孩子長高的五種早餐
早餐對於發育期的孩子尤為重要,孩子早餐吃什麼好?孩子早餐吃什麼才能長高?孩子的身高問題一直是家長關心的核心問題之一,孩子吃什麼早餐長高,今天就讓小編為您推薦孩子長高的五種早餐,幫助孩子快速變高。
孩子長高的五種早餐
1.孩子長高早餐:豆製品
在孩子的早餐中,家長也不放適當的加入一些豆製品,因為它同樣具有讓孩子長高的作用。在大豆製品中含有大量的蛋白質,它是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。我們人體需要八種必需的氨基酸,但這些氨基酸並不能靠人體自身合成,因此必須要通過食物來進行社區。而大豆以及大豆製品中除了甲硫氨酸比較少之外,其他七種氨基酸的含量都非常的豐富,其中以賴氨酸含量較高。
這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質,叫做優質蛋白質。因此在日常生活中,家長不妨多做一些豆製品給孩子吃,以此來補充人體所需要的蛋白質以及氨基酸。
2.孩子長高早餐:奶製品
我們的第一選擇非奶製品莫屬,它是一種營養非常全面的食品,在每100克牛奶中就含有熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克,同時還含有大量豐富的維生素B2、維生素A等營養物質。而且牛奶中所含有的蛋白質更是我們人體生長髮育的基礎,我們人體對這種蛋白質的消化率在98%以上,不僅如此,在牛奶中還含有豐富的鈣質,也非常利於人體的吸收,是人體鈣質最好的來源。
無論是蛋白質還是鈣質,都是孩子成長髮育過程中所必不可少的,要想長高就要多吃一些含鈣的食物,它能直接益於骨質的發育。
3.孩子長高早餐:鈣與蛋白質
在早餐吃什麼容易長高的問題上,充足的鈣以及蛋白質是非常有必要的,特別是經過了一個冬季,這個時候孩子最容易缺鈣。再加上春季孩子的生長速度會加快,這個時候如果不能及時的補充鈣質以及蛋白質,就會導致孩子的生長髮育出現停滯的情況,給孩子造成嚴重的營養。因此在日常的三餐中,應該儘量的多給孩子準備一些含鈣的食物,比如牛奶、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。
4.孩子長高早餐:動物性食品
在早餐吃什麼容易長高的問題上,專家指出動物性的食物也是必不可少的,它對孩子的生長髮育有著非常重要的影響。在動物性類食品中,人體所必須的氨基酸含量都非常的豐富,比如像蛋、肉、魚等。而且這類食物中的營養價值高,同時還含有人體必須的蛋白質,因此在早餐的食譜中也應該添加這類食物。
5.孩子長高早餐:五穀雜糧
孩子的早餐雖然需要大量的營養物質,但總體上還是應該以清淡為主,同時還要保證富含有蛋白質、維生素和微量元素等營養物質。還要記住一點,那就是不要給孩子過量的吃一些油膩的燒烤油煎食品,在烹飪食物的時候最好是採用湯、粥、羹等形式,這樣不僅僅健康同時還有利於孩子的消化以及吸收。
專家建議,在日常生活中應該給孩子多吃一些五穀雜糧類食物,比如小米有健脾和胃作用,適合脾胃虛熱的孩子,而小米粥上的一層黏稠的“米油”,它的營養極為豐富對腸胃消化功能有問題的孩子有著很好的恢復作用。而玉米則具有健脾利溼,開胃益智的作用。
佐食佑客
春季給孩子做什麼樣的早餐，有利於寶寶長高？
五月份是一個神秘增長的季節，據研究表明，一年中，兒童在5月份生長最快,平均長高73毫米，10月份生長最慢，平均只有3毫米。
由於孩子在五月份生長速度加快，所以必然要消耗更多的營養物質，因此爸爸媽媽應該給孩子及時補充各種營養，促進孩子的生長髮育，增強抗病能力。
在春季怎樣給寶寶補充營養呢？
1.補充蛋白質。
蛋白質是生命的基礎，骨細胞的增長和肌肉臟器的發育都離不開蛋白質，孩子發育越快，越要補充蛋白質。
蛋白質含量高的食物有：肉類、乳類、蛋類、豆類、穀物等食物。
2.供應維生素。
維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、維生素C和B族維生素，應該多給孩子食用新鮮水果和蔬菜。
含維生素較高的食物有：菜汁、水果汁、鮮橙汁、水果泥等。
3.增加礦物質。
五月份要多給孩子補充礦物質等營養，要讓孩子多曬太陽，增加紫外線照射機會，以便於體內合成維生素D，另外也補充含鐵碘鋅豐富的食物。
礦物質豐富的食物：牛奶、豆製品、蝦皮、紫菜、海帶、骨頭湯等含鈣磷豐富的食物。
以上的三種大類食品都有助於寶寶在春季能夠長高一大截，所以家長一定要重視寶寶五月份的營養補給，抓好五月份，寶寶的後天身高就會有所改變。
希望我的回答對您有所幫助。我是雲朵朵園丁，歡迎大家的關注、評論和點贊。一起學習育兒知識，共同分享進步！
雲朵朵園丁
黃皮妹妹
可以試下蒸水蛋，不管大得寶寶還是小的寶寶都適合
準備：
雞蛋 1只 涼開水 適量 鹽 適量 醬油 適量
步驟 1
蛋液里加冷開水，蛋液和冷開水比例是1:1.5到1:2，再加入適量鹽，攪拌均勻；
步驟 2
蒸的時候一定要加蓋子或保鮮膜以防蒸氣進入蛋羹有洞變老；
步驟 3
隔水燉蛋羹，水開後轉小火再燉8-10分鐘。蒸的時間長短試雞蛋大小而定；
步驟 4
往蒸好的蛋羹上倒入少許醬油。
超嫩的蒸水蛋的注意事項
1、 蛋液里加冷開水，做的蛋羹會更嫩；
2、蒸的時候一定要加蓋子或保鮮膜以防蒸氣進入蛋液有洞變老。
二胎媽媽小芬生活錄
看了好多回答，我來分享一下我的經驗
1春季，萬物復甦，人也一樣，尤其小孩子，如同小樹苗，更加需要呵護！
2現在基本都是營養過剩，看啥都沒胃口。
我們忘記了祖宗留下的寶貴經驗，合理膳食，粗細結合，蔬肉結合。。。。。
3孩子小，建議所有的食物以酥，軟，爛為主，
4用豬大骨，去掉油分，熬製2小時，取湯，用湯煮粥，煮麵條，面片等，加入青菜沫，少許的鹽，，
用魚熬湯，，，熬爛，，只取湯，，“做法同上”
超市有粗糧，，玉米麵啊，各種豆子啊，混合煮爛糊，，，，
牛奶就喝純奶吧，
5粗糧，蔬菜，都能改善胃循環，在結合水果，，，，，，
6孩子年齡段也有關係，，，，，合理的年齡合理的搭配，，，，，
（但願對您有所幫助，，，關注一下，多交流）
廚師張桂軍
春季是孩子長高的 “黃金季節”，身高的增長水平比其他季節都要高。
因此，抓住春季長高的“天時”因素，在 飲食方面 也加以注意，是非常有利於孩子長高的！
春季應該怎麼吃？
讓孩子吃的好，並不是吃得多，而是講求「營養豐富均衡」。
<strong>營養均衡 會幫助孩子的生長潛力得到最好發揮，蛋白質、維生素D、鈣質幫助骨骼的良好發育。
* 飲食合理搭配：優質的蛋白質、適量脂肪、維生素、礦物質、微量元素等的合理攝入，才能夠助力寶寶健康成長。
比如，魚肉、奶製品、蛋類、豆類富含蛋白質、鈣質；應季蔬菜、水果，富含各類維生素、微量元素等。
* 此外，還有非常重要的一點：春季，孩子身體的各項激素分泌旺盛，家長門一定要注意不要給孩子吃大補類營養品、反季節果蔬，以及含大量激素的食品、保健品等等！
因為，這類食品大多含有激素，在春季特別容易導致孩子 “性早熟”，致使孩子的骨垢線提前閉合，會嚴重影響孩子長不高！
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微因生物科技
春季長高做什麼樣的早餐？有利於孩子長高。
首先我們要了解，孩子長高的原理，那麼孩子的這個長高的原理在於這個腦下垂體分泌的生長激素。生長激素刺激軟骨細胞不斷分裂，增殖。分泌膠原基質。然後新生的軟骨經鈣化後形成硬變長，從而寶寶不斷地長高。
從這裡來看的話，我知道長高的一個因數與生長激素有關。而生長激素分泌，最好的季節就是春季。因為春季時萬物生髮的季節。但是這個生長激素一定是要有營養支持。沒有營養支持的話。這個生長激素就會減少，因此我們需要提供給寶寶個營養均衡的早餐。而春季肝氣舒發的季節。容易出現肝火旺盛。嬰兒在飲食上的話。我們就必須要以清淡飲食為主。
早餐應以碳水化合物為主，如麵粉類的包子，饅頭，雜糧包，小米粥等+高蛋白的食物奶製品或豆製品或雞蛋等，再配備蔬菜水果(水果不宜生冷寒涼)，如果寶寶較大的話可以+堅果就更好了。
注意春季早晚寒涼，飲食不宜生冷，禁肥甘膩厚的食物，一定要以孩子不過敏，易消化好吸收為主，也千萬不要過的補鈣，過度補鈣對孩子長高反而有害。
大家好，我是香姐，在母嬰育兒方面有自己獨到的見解，希望在此與更多的朋友分享知識，得到認可，同時也請大家提出指導意見，及時改正，共同進步，請多多關注，留言諮詢或討論。本文系原創，抄襲必究！
高級催乳師香姐
春季是孩子長高的 “黃金季節”，身高的增長水平比其他季節都要高。
春季是生命萌發，最富有生命力的季節，也是孩子生長髮育的黃金時期。一年之際在於春，立春時節，陽氣升發，對於孩子來說，是一年當中增高益智最好的季節，孩子在這個季節長個最快。
研究發現，每年3至5月是兒童的加速生長期，平均長高1.37釐米，明顯高於其它季節。尤其是5月份內可長高7.3毫米，被人們稱為“神奇的5月”。
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中醫上講“春生夏長秋收冬藏”，在影響身高的因素中，遺傳方面的因素大概約佔70%左右。30%主動權掌握在家長的手上。這30%，主要由孩子後天的營養、運動、睡眠等所決定。
那麼，家長該如何抓住這個好時機呢？
影響長高的因素有很多（基因、飲食營養、訓練、生長激素、生長板、睡眠、姿勢），都要儘可能去滿足，並且長高沒有一條精確的適合所有人的準則。
舉個例子，像減脂這種簡單的事，只要在一段時期內通過吃練結合打破熱量守恆就能看到效果，而你吃什麼和練什麼可以有很多彈性。
因此，抓住春季長高的“天時”因素，在 飲食方面 也加以注意，是非常有利於孩子長高的！
大量的研究證實，蛋白質、鋅、鈣、磷、碘、維生素D、K、對身高增長有著明顯的直接作用。我把這些營養，做了個總結，並給了很美的稱號。
1.骨骼“支撐者”：鈣
l 2.骨骼“加油站”：維生素D
l 3.骨骼“混凝土”：蛋白質
l 4.骨骼“保衛者”：鎂
l 5.骨骼“穩定劑”：鉀
l 6.骨骼“添加劑”：維生素K
l 7.骨骼“清道夫”：維生素B12
l 8.鋅：參與DNA複製，缺乏鋅，DNA複製速度減慢，DNA量明顯減少，細胞複製和分裂速度減慢或者停止。
l 9.VA，刺激骨細胞活動，影響甲狀腺激素影響身高增長
l10、骨骼加速劑：賴氨酸
l11、堅韌的骨骼傳奇：骨骼膠原蛋白小分子肽
而另一些營養物質，如鐵、核黃素、維生素A則通過影響兒童食慾和免疫功能，影響結腸結構和功能，影響營養的消化和吸收，間接影響兒童身高的增長。
讓孩子吃的好，並不是吃得多，而是講求「營養豐富均衡」。
<strong>營養均衡 會幫助孩子的生長潛力得到最好發揮，蛋白質、維生素D、鈣質幫助骨骼的良好發育。
* 飲食合理搭配：優質的蛋白質、適量脂肪、維生素、礦物質、微量元素等的合理攝入，才能夠助力寶寶健康成長。
氨基酸&蛋白質——蛋白質是達到你身高極限最重要的元素之一。
蛋白質，它是兒童生長髮育的首要“建築材料”。因此，在兒童的一日三餐中必須保證有充足的優質蛋白質，如魚、蝦、瘦肉、禽蛋、牛奶，這在骨骼形成和生長中起著重要作用的膠原，含有大量的特殊氨基酸即甘氨酸、脯氨酸等。不光要注意量的攝入，
更要注意質，注意氨基酸的類型。特別是有益於長高的賴氨酸含量不足。裡要特別強調豆製品等。
◈ 對於身高而言，有兩種氨基酸是極其重要的——賴氨酸和亮氨酸。
賴氨酸（Lysine）：賴氨酸可以幫助吸收鈣質，保證肌肉和骨骼的生長。
賴氨酸是第一缺乏性氨基酸，人體共有22種氨基酸，其中8種氨基酸人體不能合成，只能從食物中獲得，成為缺乏性氨基酸，而在這8種缺乏性氨基酸中，賴氨酸在食物中又是含量最少的，所以是第一缺乏性氨基酸。給孩子補充核心營養，迫在眉睫！
維生素和礦物質
為了最大化身高，你每日必須攝入足量的維生素和礦物質，muti-vitamin會是一個很好的補劑。
另外，鈣對骨骼生長至關重要。同樣重要的還有鎂,鉻和鋅—這些都將幫助骨骼生長。
鈣和鋅的最好來源是牛奶、酸奶、雞蛋和肉。
鉻最好的來源是肉。
鎂能夠從各種礦物質補劑中就獲得，並且鎂能幫助你睡得更好，而睡眠又是生長的主要時刻。
為達到最佳效果，儘量避免鈣抑制劑如碳酸飲料、香菸、酒精、咖啡、精製糖,鹽。同時，你還需要喝大量的水來保持你的血液減少,能夠運輸這些維生素和營養去供給你的肌肉和骨骼。
2、鈣質
鈣對於身體的生長是十分重要的。需要攝入充足的鈣元素來保證身體結構的修復和組織合成。
鈣和磷：鈣、磷是體內含量最多的礦物質，而99%的鈣和80%的磷均存在於骨骼中。我國兒童的鈣攝入量與日本同齡兒童比較相差甚遠。同時，又由於植物性食物中鈣的生物利用率很低，因此，兒童平時應多吃含鈣豐富的食物，如奶類、豆製品（既有豐富的鈣，還有賴氨酸，可為一箭雙鵰）等，
必要時還要檢測，膳食無法滿足的時候可補些鈣。
孩子多曬太陽，促進鈣的吸收。
總結一下，這些富含長高營養素的食物在哪裡？
6、總攝入熱量
當談論到營養對身高的影響的時候，熱量一般是最容易被忽略的。事實上，為了保證身體生長，充足的熱量是十分重要的。
春季應該怎麼吃？
看看小學生的飲食結構標準：
比如，魚肉、奶製品、蛋類、豆類富含蛋白質、鈣質；應季蔬菜、水果，富含各類維生素、微量元素等。
這些不利於長高的食物菜單，和餵養方式，飲食習慣要小心了：
骨骼的破壞大王：
重金屬
垃圾食品
碳酸飲料
膨化食品
過渡餵養
晚餐吃的過飽
積食
把乳飲料當牛奶
糖衣炮彈吃的過多
* 此外，還有非常重要的一點：春季，孩子身體的各項激素分泌旺盛 ，家長門一定要注意不要給孩子吃大補類營養品、反季節果蔬，以及含大量激素的食品、保健品等等！
因為，這類食品大多含有激素，在春季特別容易導致孩子 “性早熟”，致使孩子的骨垢線提前閉合，會嚴重影響孩子長不高！
感謝大家支持《營養專家教你輕鬆育兒》的作者張巧林分享的育兒常識，如果你有什麼觀點和好的建議、方法，歡迎在下面的評論區留言和大家一起討論。
為了讓更多孩子在身高，智力上面不留任何遺憾，轉發，加關注。領取課程《兒童飲食安排》、《讓孩子多長高10釐米》。
