1生產情況：肉雞出欄量、雞蛋產量環比減少
肉雞出欄量環比減少，補欄、存欄量環比增加。3月無節日提振，肉雞消費不及上月，且肉雞在節前和節中高峰期出欄較多，本月肉雞供應有所減少，據省監測體系數據，3月肉雞出欄量環比減3.2%、同比增4.8%；節後人員回崗、養殖基地恢復正常生產，補欄量環比增0.9%，3月雨水天氣較去年同期多，投苗積極性一般，補欄量同比減2.9%；整體存欄量環比增4%、同比減3.1%。因去年四季度肉雞養殖效益較高，企業補欄積極，對應今年一季度出欄的肉雞環比、同比分別增2.1%和0.8%；一季度補欄環比增0.8%、同比減2.9%；存欄環比減0.9%、同比減1.4%。
蛋雞存欄量環比持平，雞蛋產量環比微減。據省監測體系數據，3月蛋雞存欄量環比持平、同比減3.4%。由於3月天氣多雨潮溼，影響蛋雞產蛋率，雞蛋產量環比、同比分別減0.5%和3.9%。一季度蛋雞存欄環比增0.1%、同比減2.4%。一季度期間淘汰蛋雞行情好，蛋雞加速出欄、在產蛋雞存欄減少，本季度雞蛋產量環比、同比分別減2.3%和2%。
2市場供應情況：肉雞交易量環比增加
肉雞交易量環比增加。3月外來務工人員節後陸續返粵、學校工廠等恢復正常運作，消費需求增加。據省監測體系數據，肉雞交易量環比增1.8%、同比減10.2%。省內入場量環比增8.2%、同比增1.4%。本月省內肉雞貨源充足，因此省外肉雞採購量相應減少，省外入場量環比、同比分別減18.4%和21.7%。
一季度受春節假期市場休市、節後消費轉淡影響，總交易量環比減7.8%、同比增4.3%；省內入場量環比減7.8%、同比增20.1%；省外入場量環比、同比分別減15.5%和7.9%。
3價格走勢：雞價持續下跌、 蛋價跌幅收窄
雞價持續下跌。3月處春節後期且整月無重大節日、肉雞消費趨淡，當前肉雞供應仍然充足，導致價格持續降勢。據省監測體系數據，3月我省毛雞出欄價14.2元/公斤，環比、同比分別降3.4%和6.8%；批發價19.1元/公斤，環比降4%、同比升6.6%；雞肉零售價34.7元/公斤，環比降0.9%、同比升1.1%。本月廣東肉雞養殖平均盈利0.7元/只，養殖成本利潤率環比、同比分別縮減1.2%和8.5%。
一季度毛雞出欄價15元/公斤，環比、同比分別降5.4%和2.3%；批發價20元/公斤，環比降3.2%、同比升9.2%；雞肉零售價34.9元/公斤，環比降0.8%、同比升2.1%。
廣東省肉雞/雞肉價格走勢（元/公斤）
蛋價跌幅收窄。3月蛋企仍有貨品積壓現象，銷售壓力增大，蛋價處於下跌態勢，但本月返粵人員增加，雞蛋需求量略有回升，加之北方蛋價回升，對我省蛋市衝擊程度有所減弱，廣東蛋價跌幅收窄。據省監測體系數據，雞蛋出廠價8.3元/公斤，環比降6.7%、同比升14.2%，跌幅環比收窄4.3%；零售價11.7元/公斤，環比降2.5%、同比升0.8%。本月雞蛋生產平均盈利0.9元/公斤，養殖成本利潤率環比縮減8.1%、同比提高12.2%。一季度雞蛋出廠價9.1元/公斤，環比降10.4%、同比升14.9%；零售價12元/公斤，環比降3%、同比升2.3%。
廣東省雞蛋價格走勢（元/公斤）
4行情預測：雞價有望企穩、 蛋價止跌回升
雞價有望企穩。從供應端看，去年12月補欄增加較多，對應4月出欄的肉雞將增加；從需求端看，4月清明節日將提振肉雞需求。總體而言，在供應增加、需求同增的情況下，預計下月毛雞出欄價有望企穩，維持在14.2元/公斤左右運行。
蛋價止跌回暖。從供應端看，經過本月低價銷售之後，春節放假期間的貨品積壓程度將趨緩，加之4月我省溫度升高、降雨頻繁，高溫高溼環境下蛋雞產蛋率下降，因此預計雞蛋產量將有所減少；從需求端看，下月為春耕農忙季，高強度體力勞動下，需攝入更多蛋白食物，有效拉動雞蛋需求，對雞蛋消費形成強有力支撐。總體而言，在供應減少、需求增加的情況下，預計4月雞蛋出廠價止跌回暖，將回升至8.5元/公斤左右。
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