来尝菜之前，我刚刚读完了栾保群老师的《扪虱谈鬼录》。其中有一章说到了冥簿的事儿，对我影响相当大。据说，古代的中国人对生命的理解是，每个人的生死都自有天命，而具体活多久都掌握在阴间的生死簿上。除了生死簿，冥司甚至还有一个“食料簿”，上面记录的是一个人一辈子吃喝的食物总量或者价值，这份食物清单享用完了，阳间的寿命也就到了头。
冥司有鬼管食料
书中引用了大量古籍中的记述，其中一个例子是讲康熙年间，某县一姓林的，死后做了土地爷，但经常和他生前的好友，也是这个县的县令来往，当然，都是在县令的梦里。有一天，林土地爷告知县令：“刚看了一份高层文件，说令堂命中该遭雷劈！”县太爷大惊，希望好友相救，林某想了半天说：“我只是个处级干部，这种事情无能为力啊……不过，倒是有一个办法，你加倍地尽孝，让老太太吃比平时贵重十几倍的食物，老太太会禄尽而亡，得以善终。”县太爷依言行事，果然，将老娘养老送终了。过了一段时间，暴雨中雷公降临，“电光绕棺，满屋硫磺气，那雷就是劈不下来”。雷公没法交差啊，结果窜出屋子，将土地庙劈了个稀烂，林土地爷被野蛮拆了迁。
袁枚《子不语》
栾先生辑录的这则故事，来自清朝文学家袁枚的《子不语》。有迹象表明，袁子才对所谓的“食料簿”这件事情是笃信不移的，在一首诗里，他就写过“养鸡纵鸡食，鸡肥乃烹之。主人计固佳，不可使鸡知”这样的句子，充分反映了他的世界观。然而令人纠结的是，正是这位袁老师，又写下过著名的《随园食单》，教人食不厌精，脍不厌细。我现在开始怀疑那到底是一本美食书，还是一本催命的书。
一辈子吃喝总量有定额
如果按照古人的说法，我们今天的口舌之欲是应该三思的，“别看今天吃得欢，小心食料拉清单”。相反，节食或者辟谷，倒成了长寿的秘诀。但古代的人对世界的认知不一定都科学吧？现在这么多人一顿饭动辄天文数字，也没见得他们比吃路边摊的少活几年。食料簿这事儿其实挺扯淡，既然每个人一生的食物都写好了，古代的鬼，又不是土摩托，食物清单里怎么会写上三聚氰胺、苏丹红和亚硝酸盐呢？切！
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