农户开心果

我是晓薇，曾于临床工作，然感疾病预防胜于治疗，顾后从事国家慢病非药物生活方式干预课题研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能让大家有所获，关注我的今日头条/悟空问答可获取更多健康资讯，如有助于您请点赞支持，有疑问可评论留言！

随着生活条件的改善，人们对于养生、食疗的话题也越来越关注，吃什么对肺有好处呢？从现代医学、营养学及传统医学中医学的角度来谈一谈。

肺位于胸腔，左右各一，共有五叶，左二右三叶，与喉、鼻相连，是以呼吸为主的器官。从现代医学及营养学的角度讲护肺主要是要远离导致肺脏疾病威胁的因素，例如吸烟、寒冷、过敏源、雾霾等，此外要注意其他脏器的损伤亦会增加肺脏的负担，如心功能出现问题的人群肺脏负担也会加重，饮食方面并无特殊可以护肺的食物，足量饮水，做到食物均衡，少食刺激性食物即可，若出现不适的症状可以食用一些富含维生素C抗样化的蔬果。此外，建议常做有氧运动增强心肺功能。

民间常提及的护肺食物，白萝卜、雪梨、百合、银耳、莲藕等白色食物，实则为传统医学中医学五行理论基础白对应肺，有补肺的作用，但需知道此处所讲的肺是五行中的概念，而并非现代医学及营养学中所提及的实质脏器。

薇健康

肺部，身体中非常重要的一个脏器，被誉为“五脏六腑的保护伞”；科学养肺，靠谱养肺，是生活中我们必须要做的一件事情；饮食应该如何调理？偏向哪些食物？另外肺部而言更害怕哪些习惯，针对这些事情，和您来聊聊关于“养肺”的“生活实用内容”。

养肺，应该多吃点什么？

首先，科学养肺，一定要多“喝水”；及时补水，此能更靠谱的起到“润肺”的作用；没事多喝点水，小口饮水，对鼻咽粘膜、气管黏膜起到补水和滋润作用。

喝水请您注意，要喝温水，接近于体温的水，一般建议不超过40摄氏度；特别是寒凉的秋冬季，不建议您喝冰镇冷饮，避免损伤肺部健康；经常饮用温开水，可以很好的对肺部起到润燥作用，预防咳嗽等问题的发生。

其次，生活中请您尽量多的食用新鲜蔬菜和水果，补充水分物质，润燥生津，促进代谢；特别是时令水果蔬菜，保质保量摄入，为您的肺部健康保驾护航。

除此之外，想要保护肺部健康，应该做点什么？

早睡早起：

养肺的最佳时间是在早上7点到9点；早睡早起，可以让您的肺部更好的运转；早起后可以适当去户外更多的呼吸新鲜空气，促进肺部代谢。

适当运动，别太剧烈：

科学运动，请勿过于剧烈，让您的肺部适当“锻炼”，增强肺活量，选择慢跑、快走、骑行等运动，改善肺部功能。

多做自己喜欢的事情，保持心情舒畅：

无论是运动还是兴趣爱好，请您在生活中多做自己喜欢做的事情；心情愉快，才能让您的肺气更加顺畅；自我调整，心态舒畅，对于肺部健康尤为重要。

另外，肺不好还要远离这些：

远离“烟草气”：

吸烟是很伤肺的一件事情，无论一手烟还是二手烟；为了保护您的肺部，如果抽烟请您抓紧戒烟；如果您的家人吸烟，请您远离烟雾。

远离“厨房油烟”：

烹调过程中，避免使用煎炸炒烤等高温烹调的方式，减少油烟物质的产生，避免对肺部造成损伤。

肺部，身体中重要的“部分”；科学饮食，合理运动，拒绝不良习惯；愿您的肺部越来越健康。

王思露营养师

冬天除了冷，另一大感受就是干燥，干燥会让我们的肺变得不舒服，干燥会让空气中的尘埃灰尘变得更多，进而加重我们肺的不舒服。所以，在冬天的时候我们尤其要注意养护自己的肺。

今天主要从饮食角度，聊聊如何才能达到养肺的目的。

1、荸荠

新鲜的荸荠，咬一口，满嘴清甜的汁水。不但水分充足，还能促进唾液的分泌，咽喉部位的润湿是肺的第一道屏障；中医角度讲，荸荠性寒，能够中和掉肺部的燥热；此外，多数咽炎、气管炎、肺炎等呼吸系统炎症都是由细菌病毒感染引起的，而荸荠中的荸荠英对体内外的细菌炎症都有很好的抑制作用。

2、鱼腥草

主要是利用率鱼腥草中黄色油状物对肺炎球菌等微生物的抑制作用，临床上也有用鱼腥草治疗上呼吸道感染、肺部炎症等的案例。

3、杏仁

咳嗽是人体的一种保护机制，便于更快将有害物质排出我们的肺，但咳嗽多了，则对肺有一定的伤害。杏仁中的苦杏仁苷分解物对我们的呼吸中枢有抑制作用，能起到止咳平喘的功效。

食物最多辅助防治，并且疗养周期较长，当你的肺已经出现问题时，建议还是尽早就医检查为好。

邱玲芳营养师

　　肺是人体呼吸器官，也是人体重要的造血器官，且肺脏清虚而娇嫩，如外感六淫之邪，常易犯肺而为病。因此，平时注重养肺尤为重要。那么，吃什么对肺有好处呢?下面作以简单介绍，可供参考。

　　1、莲藕。莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒，食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

　　2、山药。含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。对人体具有特殊的保健作用，有补脾养胃、补肺益肾的功效。

　　3、百合。含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些生物碱成分具有良好的营养滋补作用，百合还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。

　　4、梨。梨水可用于清肺、润肺。最好的吃法是,做成梨汤,或者梨水,加入冰糖,吃梨肉喝汤就好。

　　5、白萝卜。清肺润喉，是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能有效促进食物的消化和吸收。

　　6、橄榄。有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称为橄榄露，可用于辅助治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

　　7、枇杷。有润肺、止渴、下气之功，可辅助治疗肺萎咳嗽、吐血、烦渴等症。枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾的作用，常制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，辅助治疗肺热咳嗽。

　　8、银耳。真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

　　9、润肺豆浆粥：

　　原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

　　做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

　　10、火腿冬瓜汤：

　　原料：火腿片，冬瓜片，葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。

　　做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

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清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。

一、清肺汤两种： 1、雪耳、莲子、百合、排骨汤： 原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤： 原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

二、润肺银耳羹： 原料：银耳5克，冰糖50克。 做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

三、润肺豆浆粥： 原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。 做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

四、鸭肉粥： 原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。 做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

五、毛肚血汤： 原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。 配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。 提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？

六、火腿冬瓜汤： 原料：火腿片，冬瓜片。 配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。 做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

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平安健康科普

现代医学研究表明，白色食物的安全性相对较高，多吃白色食品可以调理肺脏功能，提升肺脏免疫力。因为其脂肪含量低，高血压、心脏病等患者食用白色食物更好。

白色代表食物：白萝卜、白菜、冬瓜、菜花、甘蔗、莲藕、鸡肉、鱼、牛奶、豆浆、梨、蘑菇、杏仁、莲子、山药、茯苓、白芝麻、百合、银耳、人参、沙参、西洋参、大米等。

养肺必吃1：梨——清肺润肺第一果

梨味甘微酸，性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用；可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

如何吃梨润肺：将梨与冰糖、银耳、百合一同炖煮食用，具有非常好的润肺止咳功效。煮梨水时，最好以梨肉变透明为度，不宜久煮。可以洗净连皮切块一起煮，止咳效果更好。

养肺必吃2：白萝卜——清肺化痰胜中药

白萝卜生吃能清肺热、止咳嗽，其辛辣成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，具有较好的消炎止咳、舒气调肺的作用。可辅助治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症。熟吃则能润肺化痰。

如何吃白萝卜润肺：白萝卜100 克煮汤，冲泡茶叶饮用。可清热化痰、理气开胃。白萝卜皮含有芥辣素，可以消炎、杀菌，此外还有顺气、化痰、止咳的功效。所以吃白萝卜时最好不要去皮。

养肺必吃3：莲藕——清热润肺好帮手

莲藕味甘、性寒，归心、脾、胃经，具有清热润肺、生津、散瘀、止血的功效，主治肺热咳嗽、烦躁口渴、食欲不振。秋季空气干燥，人容易烦躁不安，多吃莲藕可开胃清热、润燥止渴、清心安神。

如何吃莲藕润肺：取新鲜的莲藕和雪梨，洗净切成小块，放入榨汁机里榨汁，加入适量白糖饮用。具有化痰止咳、清肺润燥之功效。莲藕切面部分容易腐烂，所以一次食用完最好。

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以上内容来自中国轻工业出版社图书《养生堂《黄帝内经》养肺速查全书》，北京中医药大学教授高思华主编。

健康圈内人

结论：最重要的是，不吸烟，尽量避免二手烟，出门多戴口罩，饮食方面注意多样化和营养均衡。而吃什么呢，其实并没有什么特别的清肺、益肺食物，不论是猪血，还是冰糖雪梨等等，其实都没有什么特别的作用。

最近几年，雾霾大有肆掠全中国的趋势。除了北京总也赶不走的雾霾，很多其他城市也受雾霾的困扰。随着雾霾的频繁来袭，人们对空气质量、清肺也越来越关注，都希望能够保护自己的肺部健康。

雾霾是如何影响我们的健康的？

民间一直流传着各种各样的清肺食物，比如，白萝卜、雪梨炖百合、银耳莲子羹、罗汉果茶木耳、葡萄、紫甘蓝、鸭血和猪血等。

这些食物到底是否有用呢？首先还是 得看看雾霾是如何影响我们的肺部的。

雾霾中最大危害是各种粉尘，这也是空气污染的主要因素。而且，颗粒越小，危害越大。如果颗粒小于2.5微米，我们在呼吸的时候，这样的粉尘能达到肺的细支气管，进而影响肺里的气体交换，导致各种呼吸道症状，甚至肺癌，这就是大家熟知的PM2.5。

食物能清肺吗？

而这些食物能否影响吸入的粉尘？其实并没有什么用。

因为食物从消化道进入体内，经过胃肠，大分子被消化分解成小分子。跟食物中的其他小分子一样，穿过小肠绒毛进入血液，然后被运送到人体各处的细胞中。

而我们呼吸吸入的PM2.5主要是在肺部。肺部和胃肠道的距离，大家应该知道吧。这个就好比中国和美国的差距。

所以，食物和这些粉尘根本就不会相遇，就更谈不上什么清肺呢。

存在“清肺”的食物吗？

以吃猪血清肺为例。

猪血等动物的血中含有较多的铁，有些人说补铁能抵抗空气污染的“危害”。不过这个可能只是很多人一厢情愿的想法。目前并没有什么证据显示吃猪血、补铁能有益抵抗雾霾的危害。

至于其他的食物，比如梨、冰糖、银耳、萝卜等等，其实也都没有什么特别的作用。

如何促进肺部健康？

1.不要吸烟。世界卫生组织报告显示，雾霾的确有害健康，北京的雾霾严重吧，但是，北京的雾霾洗一个月，才相当于大约5根烟。如果希望肺部健康，建议尽量不要吸烟，也尽量避免二手烟。

2.多带口罩。空气不好，雾霾多，最有效的办法是物理隔绝——带口罩，建议可以屯点pm2.5口罩，平时出门的时候都戴上。

3.饮食多样化，保证营养均衡。饮食和生活习惯方便，尽量注意食物多样化，保证营养均衡，这样有利于提升身体状况，增强免疫力，对于肺部等等整体的健康也是有好处的。

阮光锋

俗话说“肺气伤，百病起”。我们应该如何保护我们的肺，吃什么对肺有好处呢？

一、水果类

枇杷：枇杷味甘酸，性凉，具有生津止渴，清肺止咳，和胃降逆的功效。对咳嗽有食疗的作用。

柿子：柿子味甘涩，性寒，具有清热润肺，止渴的作用。

甘蔗：甘蔗味甘性寒，有清热，生津，下气，润燥的功效。对慢性支气管炎，肺燥咳嗽都有食疗作用。

橘子：橘子味甘酸，性温。具有祛痰，抗炎，降压降脂的功效。橘皮对慢性支气管炎，肺热痰多，急性喉炎有食疗的作用。

哈密瓜：哈密瓜味甘，性寒，具有清肺热，止咳益气的功效。

柠檬：柠檬味酸甘，性平，具有化痰止咳，生津健脾，清热，杀菌，开胃及化痰的功效。对治咽喉炎有食疗作用。

杏：杏味甘酸，性微温，有止渴，生津，清热去毒的功效。对止咳有食疗的作用。

梨：梨味甘微酸，性凉，具有生津润燥，清热化痰的作用。对声哑，咳嗽，肺结核，百日咳有食疗的作用。

二、蔬菜类

白萝卜：萝卜味甘辛，性凉，具有通气导滞，宽胸舒膈，健胃消食，止咳化痰，除燥生津，解毒散淤，利尿止渴的功效。

大白菜：白菜味甘性寒，有清热除烦，养胃生津，通利肠胃，解毒的功效，也可以防止感冒和发热咳嗽。

丝瓜：丝瓜味甘性平，具有除热利肠，祛风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉等功效。对小儿百日咳有食疗作用。

百合：百合味甘性平，具有润肺止咳，清心安神，清热凉血，美容养颜的功效。对干咳有食疗作用。

银耳：银耳味甘性平，具有滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，解除疲劳等功效。

山药：山药味甘性平，具有健脾补肺，固肾益精聪耳明目，助五脏，强筋骨，延年益寿的功效。对肺结核，肺病发热咳喘有食疗作用。

胃肠肝胆外科曾医生

半莲花坐：首先把左腿弯曲放在右大腿下面，右腿弯曲放在左大腿上，脚心向上。双手放在膝盖上，大拇指和中指相对。闭目放空思想。感受呼吸，深吸气，鼓起小肚子，胸腔打开。深呼气，气息从小肚子到胸腔到鼻腔呼出。做这样的深呼吸5到10分钟。我们会有一个干净的肺。

或者英雄坐：跪在瑜伽垫子上，臀部坐在脚后跟上，挺直脊柱，双手自然放在大腿处，闭目，还是腹式呼吸。深吸气，鼓起小肚子，感受胸腔的流动。深呼气，把气体从腹腔到胸腔，鼻腔。全身的气血流动。坐5到10分钟。这样的体式如果感到麻烦在家或者在办公室练习腹式呼吸，深呼吸就好。

保护好我们的肺还有最主要的是不吸烟，不吸二手烟，不喝酒，保持规律的作息和饮食。祝您健康。

风筝飘带

现在大家的生活水平都有了一定的提高，所以也注意起了养生的问题，对于身体有益的事情，很多人都是比较乐衷的，特别是对于人体某些器官有益的养生，比如肺部的养生，而且相信大家都听说过，秋天需要特别注意养肺。那么，在日常生活中，吃什么对肺有好处那？一起来看看吧！

一、秋天为什么要重视养肺

首先我们来了解一下秋天重视养肺的问题，其实这是由于在五行养生里面，秋天的时候就对应着肺部，所以这个时候就要注意肺部的养生。而且秋季的时候比较干燥，很容易让人产生咳嗽的情况，如果长时间咳嗽就会损害到肺部，并且肺主皮毛，秋季燥为主气，因此要重视养肺。

二、什么食物对肺有好处

1、胡萝卜：它有着补血养肝，解毒化滞的作用，而且胡萝卜素即便在很高温的情况下也很难被破坏，并极易被人体吸收利用。如果是长时间抽烟的人，每天可以适当的喝些胡萝卜汁，有助于肺的健康。

2、莲藕： 其实它非常有益于人体健康，秋季的时候都比较干燥，大家都会极易感到烦躁不安，而莲藕具有能润燥止渴、清心安神、补肺等作用，对于需要养肺的人，可以适当的吃些莲藕，它的保健功效还是不错的，可以起到补脾养胃、补肺益肾的效果。

3、银耳：银耳的食用方法很简单，不管是用来做菜还是炖汤喝都行，银耳具有润肺化痰，阴阳两虚的功效，可以用于治疗治阴虚，咽干等疾病问题。

4、柚子：它含有多种营养物质，比如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等等，特别是含有大量的维生素C和类胰岛素等物质，可以起到润肺、健胃、清肠、补血等功效。

其实在中医上都非常讲究药食同源，很注重从饮食方面来提高人体的抵抗疾病能力，所以想要从养肺来增强自身免疫力，这也是可以的。

不过在吃之前还是要注意一些问题，需要了解所摄入食物的功效，以及要根据自身实际情况去食用，比如白萝卜比较适宜痰多、咳嗽的人吃；百合比较适宜用来熬粥、煮水，这样的效果更好。

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