萬則紅
這時多吃一些鱸魚，帶魚，甲魚，桂魚等等都是非常好的。如果想吃海魚，可以選擇帶魚是非常不錯的，帶魚裡面含有的營養成分非常高，體內含有的大部分是不飽和脂肪酸，能夠有效地降低人體的膽固醇。起到保護血管，保護心臟的作用，而且對人的眼睛也有特別大的好處，同時帶魚的肉質細膩，皮薄肉多，吃了之後可以改善人體肌膚，愛美的女性也可以多多食用。帶魚最好吃的做法，當數油煎。
烹飪步驟:
- 帶魚清洗乾淨，切成3cm左右的小段。
- 蔥切段，薑切片，然後放入魚中，加入花椒，料酒，鹽醃製30分鐘入味。
- 碗裡磕入兩個雞蛋，加入玉米澱粉攪拌均勻。
- 醃製好的帶魚在雞蛋液裡面打個滾，裹上薄薄的一層。
- 準備一個帶塗層的不粘鍋，放入植物油，加熱到六成熟，把準備好的帶魚放入，小火慢煎，兩面煎至金黃色，熟透即可出鍋食用。
另外一種春天非常適合吃的魚就是鱸魚，鱸魚也是一道飯桌上的常客，鱸魚又被稱為“四大名魚”之一，鱸魚肉質軟嫩，非常受歡迎，素有“淡水石斑”之稱。體內含有大量的EPA和DHA，在古代，許多醫書中有記載，鱸魚有“補五臟，益筋骨”之功效。鱸魚最好吃的做法莫過於清蒸。這樣做出來的鱸魚保持了本身的原汁原味，沒有經過過多的加工處理，最為好吃。
烹飪步驟:
- 蔥切斷，另外一些切絲，薑切片備用。
- 準備紅辣椒，青辣椒清洗乾淨，切成細絲備用。
- 鱸魚在背部斜切兩刀，準備一個魚盤，把蔥段鋪入盤中，頂上放上鱸魚。
- 把蔥段，薑片放入鱸魚肚中，撒少許鹽，放入料酒，蒸魚豉油。
- 鍋裡放入清水大火燒開，然後把魚放進去隔水蒸八分鐘出鍋。
- 在鱸魚頂部放上蔥絲，紅辣椒絲，青辣椒絲。
- 鍋裡放入適量的植物油，大火燒熱，然後將滾燙的油澆到鱸魚上面，撒上香菜即可。
我是一個為了孩子吃的健康而努力學做飯的寶媽，一個月前加入悟空問答，創造過單篇閱讀量349萬的成績，積累粉絲2800人，感謝大家對鏟子愛廚房的支持，每天在頭條持續分享家常菜，麵食，烘焙小吃的製作方法，喜歡做飯的朋友記得動動手指點下關注，球球媽感謝大家觀看！
鏟子愛廚房
作為深海底棲魚類，多寶魚含有豐富的omega3脂肪酸，這是一種堪稱心血管病天敵的高級營養物質，老人吃了能軟化血管，降低血脂血糖，解除關節痠痛不適，預防心腦血管疾病等。而其富含的DHA、11種維生素和微量元素，能促進兒童生長髮育，健腦益智。多寶魚的魚鰭處有豐富的天然膠原蛋白，有近似甲魚的裙邊，和海參的風味，是很理想的保健美容食品。
所以，吃魚請吃多寶魚。此外，興城多寶魚還有一個必殺技→_→身份證，掃描它的這個身份證，你就會曉得這條魚從漁場到餐桌的各個環節信息，保證每一條多寶魚安全健康，充實你的味蕾。
跨界漁夫
這個問題作為海邊的我不得不向大家推薦一下現在正好有的新新鮁魚
當下新新鮁魚上市推薦兩種吃法
1鮁魚燉茼蒿
2鮁魚餃子
鮁魚燉茼蒿不多說，普通燉菜做法
鮁魚餃子：鮁魚去刺，肉躲成泥，韭菜切碎，少於白豬肉（去腥功效），加入少於料酒。餃子皮要軟不能太硬
就五個字：好吃的不行了
如果吃過的小夥伴來年不饞的想哭 我手指大海的方向……你懂的哈哈😄
不說了，馬上晚飯了 鮁魚陷才剁了一半。哎！等等 別忘了給個贊
碧軒鮮生
題主您好，看到這個題目的時候讓我想起了我上週去釣魚的情景，因為當時只是陪家人一起去釣魚所以並沒有注意太多，但是當我在自己家裡面破魚的時候發現除了個別的魚之外大部分的魚肚子裡面都是魚籽，雖然人是食物鏈頂端，但是個人建議還是春季少食魚，以保證其繁衍後代，當然個別的魚籽又另當別論了哈哈哈。
不過呢如果家人確實有需要，也可以在春季吃一些利於自己健康的魚，一下推薦幾種適合於春天吃的魚以及其做法，不過不要貪杯哦。
1.甲魚（清湯燉甲魚）
做法：買一隻甲魚讓老闆娘幫忙去除他的活動跡象，拿回家之後放入煮開的水水裡燙2~5分鐘撈出（不是煮哦），放涼後用剪刀或刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉，然後把甲魚全身的烏黑汙皮輕輕刮淨（這個步驟如果有條件可以讓老闆娘幫忙），然後加入姜蒜蔥和料酒，大火燒開之後小火慢燉60分鐘（也可以燉2個小時，這樣的話口感更佳），快熟的時候加入自己喜歡的素材，然後配上蘸料開幹。
2.桂魚（清蒸桂魚）
做法：買一隻桂魚回來，讓老闆娘幫你去掉他的活動痕跡，然後拿回家用啤酒和少許鹽巴泡30MIN去腥味，姜蔥切絲放入魚肚，放入蒸籠蒸他個十分鐘，然後拿出來在魚表明放入薑絲蔥絲青椒紅椒絲，然後燒開油後淋在各類絲的身上，最後加入蒸魚豆豉，簡直不要太香了！
暫時就介紹兩種吧，希望能夠幫到你。
川味大橘
冬天的魚類都很肥美，為什麼？動物為了過冬都會儲存脂肪，魚類也是一樣，春季儘量少吃野生魚類，這時候是它們繁殖後代的時候，但人工養殖除外，高端魚類人們統稱河鮮，水峰子，石爬子，老虎魚，等等，冇清蒸，紅燒，燙河鮮火鍋，但我們最常吃的，白鏈，花鏈，梭邊魚，烏魚，買一袋底料在家就可以做，火鍋魚，酸菜魚，冷鍋魚，吃魚的孩子聰明，吃魚的女人更美麗，吃魚的男人更加強壯。
食在安逸
所謂冬鯽夏鯉只是釣魚的諺語。冬天小魚不太鬧窩可以用腥餌做釣、而鯽魚就比較喜歡腥餌。鯽魚耐寒膽小在冬天往往能釣上斤鯽。夏鯉，是因為溫度上升鯉魚剛好在夏初過完繁殖期，對於食物的量和恢復體力所需營養加上產卵後肚皮空空更容易咬鉤。確實比較個人的認為9-10月釣鯉魚才是最好釣的。不管什麼水面。夏初不釣鯽魚個人覺得鯽魚繁殖期後加上魚體本來就小沒什麼吃頭，全是骨頭沒什麼肉
濤哥216722950
刀魚，時魚
知信行諾
正是河豚欲上時
手機用戶1味覺世家
還是少吃魚吧，過段時間在補回來。
英姿56539101
我只釣魚，現在不吃魚了
