李加洪
对于糖尿病患者吃货来说，这不能吃，那也不能吃是很痛苦的。
1. 粗粮面包
建议糖尿病患者选择黑麦或全麦面包。与摄入白面包相比，黑麦面包或由酸面种发酵的全麦面包更有利于控制餐后血糖。
2. 水煮鸡蛋
一个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质，含有70千卡的能量。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，蛋黄半凝固或流动。这样既能保证消化的吸收率，又能避免营养流失。糖尿病患者最好选择煮熟的鸡蛋，因为煮熟的鸡蛋不需要额外的油、盐，而且容易携带。
3. 苏打饼干
苏打饼干与馒头相比，苏打饼干添加盐和精制混合油，相同重量下能量更高。普通的苏打饼干，16个是100克，大约含有570千卡的能量。糖尿病患者应注意控制总热量摄入，一次不超过4片。
4. 豆腐干
豆腐干营养丰富，含有人体所需的大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。豆腐干在制作过程中会加入盐、茴香、花椒、大料、干姜等调味品，口感好，有素火腿的美誉。糖尿病患者可以在控制每日总热量的前提下，尽可能选择低盐无糖的豆腐干。每100克干豆腐含有大约140千卡的能量。
1. 核桃
富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其富含磷脂，被称为长寿果。100克干核桃含有627千卡的能量，一个中等大小的核桃约8-12克，作为加餐，糖尿病患者吃核桃，一次不超过3克就好。
2. 扁桃仁
扁桃仁富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸，可降低血清胆固醇浓度，预防动脉硬化。15颗杏仁含有90千卡左右的能量，大约相当于一勺油。作为加餐，糖尿病患者每次应不吃超过15颗杏仁。
3. 花生
花生富含维生素E、不饱和脂肪酸和卵磷脂。适当的摄入有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。15-18粒花生含有约90千卡的能量，相当于约1匙的油。
4. 榛子
榛子富含维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维，适量摄入有预防动脉硬化和便秘的作用。1颗榛子的食用部分约为7克，100克榛子含有590千卡左右，糖尿病患者食用榛子别超过4个，能量控制在150千卡以内。
糖尿病人两餐之间可以吃什么水果？
1. 柚子
一个柚子的重量是2-3斤，平均一瓣重100克。每100克柚子含有能量41千卡，含有碳水化合物9.1克，血糖指数为25。从理论上讲，每天吃4瓣对血糖几乎没有影响。为了安全起见，建议每天吃两瓣柚子。
2. 樱桃
一颗樱桃的重量约为7克，可食用部分为5.6克，100克樱桃含有能量46千卡，碳水化合物9.9克，血糖指数为22。从理论上讲，食用450克以内的樱桃对血糖几乎没有影响，约为64个。不同品种的樱桃含糖量不同。为了安全起见，每天吃200克樱桃，大约35颗。
3. 苹果
一个苹果重三到五两之间。每100克苹果平均含有能量52千卡，碳水化合物为12.3克，血糖指数为36。理论上，食用225克以内对血糖影响不大，约一个中等大小的苹果，优选国光苹果。对于甜度高的苹果，糖尿病患者需要减少用量。
4. 猕猴桃
猕猴桃被誉为维生素C之王，一个中等大小的猕猴桃100-150克，每100克猕猴桃含有56千卡，11.9克碳水化合物，血糖指数52。理论上，吃160克猕猴桃对血糖影响不大，约一个中等大小的猕猴桃。
糖尿病人可以吃什么饮料？
1. 牛奶
牛奶富含蛋白质和钙，100毫升牛奶含有54千卡的能量，糖尿病患者尽量选择新鲜牛奶，或选择蛋白质和脂肪含量较高的牛奶。建议糖尿病患者每天喝半斤牛奶。
2. 豆浆
制作豆浆时，建议糖尿病患者主要使用大豆(黄豆、黑豆或绿豆)，少量配合其他高脂肪的坚果(花生、核桃、松仁、杏仁、腰果等)搭配9-10倍的水，还可以获取更多种原料的营养成分，脂肪含量也不会过高，100毫升黄豆含有14千卡左右的能量。
3. 酸奶
酸奶适合糖尿病患者饮用的，建议糖尿病患者选择蛋白质含量大于或等于2.3%的原味酸奶。糖尿病患者每天可以喝1-2杯酸奶，可以计算出每天的总能量摄入量。
4. 无糖咖啡
咖啡是一种由烘焙过的咖啡豆制成的饮料，糖尿病患者饮用咖啡时最好不加糖或咖啡伴侣，量不宜太大，每天1-2杯。
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小猪农场一码上吃
不请自来，说说我的吧。
👏️主食当然就是粗粮，所以我选择的是荞麦面条，杂粮煎饼，全麦面包，我也买了麦片。👏️蔬菜嘛这个没多大的研究，平时吃的青菜就可以，尤其是绿色蔬菜，生菜菠菜什么的。👏️水果我是问了好些医生才确定下来的，苹果，猕猴桃，西红柿，黄瓜，但是别吃多了，吃多了对肠胃也不好，你可以上午半个苹果一个西红柿，下午半个苹果一根黄瓜。当你控制的差不多的时候就可以小小嘚瑟一下，吃点火龙果，西瓜，一些你想吃的水果，记住不要多，就解解馋，一星期放纵一次就ok了。👏️下面就是蛋白质了，脱脂或低脂牛奶，鸡蛋（鸡蛋什么吃法都行，如果是煎鸡蛋一定要少油），这肉类的就不用说了吧。👏️再就是坚果，坚果可是好东西，每次加餐的必备品，这玩意吃多了也上火，所以来一小把就ok了。。。。。。
血糖高一定要少油少盐，少食多餐，实在不想运动你就看手机的时候抖抖腿抖抖手，洗洗碗，别吃饱了就坐下，这些总可以做到吧，当血糖控制的差不多了就放纵不羁一下，毕竟咱们就活这一辈子，干嘛这么憋屈了自己，一星期放纵一次就可以哈，千万别多了。
希望大家都可以降糖成功，不再畏畏缩缩，加油
请叫我李瘦子嘎嘎
零食在大家眼里不知道是不是都是膨化食品，饼干蛋糕，密封卤味之类的食物，其实零食的范围有很广，比如水果，蛋奶，坚果等等，都是零食的很好选择。那么适合糖友的零食有哪些呢？其实有很多可以选择，糖尿病的根源是因为胰岛素抵抗、胰岛素敏感度下降，或者胰岛细胞受损而导致胰岛素无法正常释放或运用，导致葡萄糖一直大量游离在血液中，血糖久居不下。所以其实我们挑选零食要注意的就是最好不含有较多精制糖，给我们的胰岛素一个缓冲的余地，另外，高油高脂高热食物可能会增加肥胖、高血脂等症状，会增加胰岛素抵抗，也会让血糖控制不稳，所以，只要避开高脂高热高糖的零食，其他的零食都可以被糖友选择。
如此一来选择的食物就有很多了：
①坚果类，干果类。
坚果类食物一直都有一个称呼叫做“健康零食”，坚果中的碳水化合物含量不高，营养丰富，膳食纤维丰富，因此对糖友的血糖不会造成太大影响。虽然坚果属于高热高脂的食物，不过少量的坚果不会提供过多油脂，另外，坚果中的油脂大部分属于不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够调整血液中胆固醇含量，提高肝脏代谢能力，清洁血液，预防高血脂，所以能够降低胰岛素抵抗，反而也是有助于糖友平稳血糖的。
那么干果类呢？可能很多朋友不认同，因为一般是水果晒干做成果干，而水分蒸发，糖分浓缩，这对糖友应该有害吧？其实也并非如此，只要少量吃一点的话，能补充营养，也不至摄入过多葡萄糖，而且水果中糖分是天然糖分，受到膳食纤维等成分吸收抑制，所以少量吃一点也无所谓。在两餐之间糖尿病患者可以坚果干果类吃个10g左右，一小捧的量，如果细嚼慢咽，其实仅仅这一点的饱腹感也是超强的。
②果蔬类食物
果蔬是两餐之间填填肚子的良好选择，即使它们含有葡萄糖，但也是天然糖分，适量地吃不会快速升高血糖。而果蔬能补充水分，提供膳食纤维，有助于减缓食物消化速度，稀释糖分，其实能饱腹又能提供营养成分，是个不错的选择。蔬菜量没有明确限制，不过也不宜过量食用，但推荐糖友一次性吃水果量不超过100g。
③蛋奶类食物
蛋奶类食物也是很好的选择，而且它们的糖分含量低，但营养成分富集，饱腹感强，而且味道也不错。作为零食能够提供饱腹感，满足感，而且也不宜让血糖快速上升。缺点可能是不好携带，而且饱腹感过强可能会造成肠胃不适的情况。酸奶其实是很好的零食，不过要注意的是，更多的风味酸奶中提供的糖分过量，不适合糖友食用。购买酸奶最好看准含糖与否，有原味或无糖酸奶才是正确选择。
④肉脯类肉干类
肉脯肉干中自然是不含碳水化合物的，大家更含蛋白质，对血糖上升影响不大，不过它们营养富集，脂肪，热量偏高，不建议过多食用。注意肉脯有些也可能有较多添加物质，比如也有蔗糖，有一些可能是辛辣，普遍盐含量较高，所以看准食品营养成分表，也不建议多吃，作为零食吃个30g~40g左右就够了。
⑤不加糖的少量膨化食物、粗粮饼干等
看见饼干，看见膨化食物糖友可能都不会选择，其实如果这些膨化食物中含糖少，糖友也是可以少量吃点的，因为膨化食物大部分主要成分是淀粉，所以少量吃一点就好，不宜过多食用。另外，粗粮饼干，全麦面包这类食物也可以少量食用，其中膳食纤维含量较高，能帮助血糖平稳，不至让血糖飙升，但毕竟都是富含淀粉的，也不宜过量食用。
只有营养师知道
糖尿病人和正常人一样，没有什么是不能吃的，但需要控制量，不能像正常人一样胡吃海喝。
一、水果类
超量食用水果不利于血糖控制。
1、樱桃（每天5～10个）
樱桃富含的花青素苷是一种抗氧化剂，能改善血管壁弹性，从而控制糖尿病并发症的发生。樱桃升血糖指数低，能很好地控制血糖升高。
因樱桃温热，一次不要食用太多。
2、柚子（每天100g）
柚子的升糖指数低，鲜柚肉中含有一种可帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的成分--铬，有帮助于调节血糖水平。柚子还能生津止渴，在一定程度上改善糖尿病患者口渴多饮的症状。
在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
3、苹果（每天100g）
苹果所含的果胶能预防胆固醇增高，减少含糖量。苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水平，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定作用。
吃苹果时不要削皮，因为苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及活性物质，对健康有益。
4、火龙果（每天半个）
火龙果高纤维、低糖分、低热量，对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。
5、草莓（每天150g）
草莓热量较低，可防治餐后血糖值迅速上升，不会增加胰腺负担。草莓还含有维生素和矿物质，具有辅助降血糖的功效。
食用草莓前，最好用盐水浸泡5分钟，可杀灭草莓表面残留的有害微生物。另外，草莓中含有较多的草酸钙，尿路结石的患者不宜多吃。
6、西瓜（每天500g）
西瓜含人体所需要的多种营养成分，且不含脂肪和胆固醇，水分多，热量低，适合糖尿病患者食用，但一定要控制量，每天不宜超过500g。
二、其他
1、板栗（每天5个）
板栗脂肪含量低，且所含的可溶性膳食纤维较高，能减轻对胰岛素分泌的刺激，增加胰岛素于胰岛素受体的结合，将血糖维持在较低水平。
由于板栗含糖量低，因此，在吃板栗进补的时候，要避免吃的太多，尤其是糖尿病患者，以免影响血糖稳定。
2、核桃（每天20g）
核桃中含有丰富的n-3脂肪酸，能够帮助改善胰岛功能，调节血糖。另外，核桃富含维生素E和生育酚，这些物质都有助于预防糖尿病。
其他的蛋糕、油条、月饼等尽量不吃或少吃，最重要的还是控制血糖，争取把血糖控制在理想水平。
内分泌高剑波医生
当你患有糖尿病时，选择健康的零食可能很困难。
关键是要选择富含纤维，蛋白质和健康脂肪的零食。这些营养素有助于控制血糖水平。
在促进整体健康的营养密集型食品上零食也很重要。
如果您患有糖尿病，本文将讨论21种优质小吃。
分享到Pinterest煮熟的鸡蛋对于糖尿病患者来说是一种超级健康的零食。
它们的蛋白质含量确实让它们发光。一个大的煮熟的鸡蛋提供6克蛋白质，这有助于糖尿病，因为它可以让你的血糖在你吃完后不会升得太高（1，）。2
在一项研究中，65名2型糖尿病患者每天吃两个鸡蛋，持续12周。
到研究结束时，他们的空腹血糖水平显着降低。他们还有较低的血红蛋白A1c，这是衡量长期血糖控制的指标（）。3
众所周知，鸡蛋可以促进饱腹感，这是治疗2型糖尿病的一个重要方面。这种疾病与成为超重和罹患心脏疾病（可能性将非常大，，，）。4 5 6 7
您可以自己享用一两个煮熟的鸡蛋作为零食，或者用鳄梨酱等健康的馅料装饰它们。
由于各种原因，浆果酸奶是一种非常适合糖尿病的小吃。
首先，浆果中的抗氧化剂可以减少炎症并防止对胰腺细胞的损害，胰腺是负责释放降低血糖水平的激素的器官（，）。8 9
此外，浆果是纤维的重要来源。例如，1杯（148克）的蓝莓提供4克纤维，这有助于减缓消化并在进食后稳定血糖水平（，）。10 11
酸奶也因其降低血糖水平的能力而闻名。这部分是由于它含有的益生菌，可以提高你的身体代谢含糖食物的能力（）。12
此外，酸奶富含蛋白质，众所周知，这有助于控制血糖水平。希腊酸奶的蛋白质含量特别高（）。13
酸奶和浆果一起作为零食很好吃，因为浆果的甜味有助于平衡酸奶的酸度。您可以简单地将它们混合在一起，或者将它们层叠在一起以制作冻糕。
杏仁非常营养，方便小吃。
1盎司（28克）的杏仁提供超过15种维生素和矿物质，包括建议的每日锰摄入量的32％，镁的19％和核黄素的17％（14）。
研究表明，杏仁可能有助于控制糖尿病患者的血糖。在一项研究中，58名每天在他们的饮食中包括杏仁24周的人的长期血糖水平降低了3％（）。15
在另一项研究中，20名糖尿病患者每天食用60克杏仁，持续4周，他们的血糖水平降低了9％。
他们的胰岛素水平也有所降低，如果水平一直很高，这种激素可能会使糖尿病恶化（）。16
杏仁有助于稳定血糖的能力可能是由于它们含有的纤维，蛋白质和健康脂肪的组合，所有这些都已知在糖尿病管理中具有重要作用（14）。
更重要的是，杏仁已显示降低胆固醇水平有益于心脏健康，也可以促进体重管理，这两者都是在预防和治疗2型糖尿病（主要因素，，，）。16 17 18 19
由于杏仁的卡路里含量很高，因此最好将它们的份量限制在吃零食时。
鹰嘴豆泥是用鹰嘴豆制成的奶油味。与原料蔬菜搭配时味道很棒。
蔬菜和鹰嘴豆泥都是纤维，维生素和矿物质的良好来源。
另外，鹰嘴豆泥提供大量蛋白质，每汤匙3克（15克）。所有这些特性可能受益于人的血糖控制的糖尿病患者（20，21）。
一项研究发现，每餐至少消耗1盎司鹰嘴豆泥的人的血糖和胰岛素水平比一餐中消费白面包的人低4倍（）。22
您可以尝试在鹰嘴豆泥中浸泡几种蔬菜，例如西兰花，花椰菜，胡萝卜和青椒。
如果您患有糖尿病，吃鳄梨可能有助于控制血糖水平。
鳄梨中的高纤维含量和单不饱和脂肪酸使它们成为对糖尿病有益的食物。这些因素可能会阻止你的血糖从一餐（后扣球，24）。23
一项研究发现，2型糖尿病患者定期在他们的饮食中包含单不饱和脂肪酸来源，他们的血糖水平显着提高（）。25
你可以自己吃牛油果，或者像鳄梨酱一样吃。由于鳄梨的卡路里含量很高，因此最好坚持使用四分之一到半个鳄梨的份量。
切片苹果搭配坚果黄油，制作出美味健康的零食，非常适合糖尿病患者。
苹果含有丰富的营养素含量，包括B族维生素，维生素C和钾，而花生酱提供显著量的维生素E，镁，锰，所有这些都是众所周知的帮助糖尿病管理（26，27，，）。28 29
苹果和花生酱的纤维含量也很高。一个介质苹果花生酱1盎司（28克），相结合，提供近7克纤维，这有助于保持你的血糖控制下的（，27，）。11 30
已经专门研究苹果在糖尿病管理中的潜在作用。他们所含的多酚抗氧化剂被认为可以保护胰腺细胞免受通常恶化糖尿病的损害（，）。30 31
您也可以尝试将其他类型的水果与花生酱（如香蕉或梨）配对，以获得类似的健康益处。
牛肉棒方便，便携，适合糖尿病。
是什么让牛肉棒成为糖尿病患者的优质零食是它们的高蛋白质和低碳水化合物含量。
大多数牛肉棒每盎司（28克）提供约6克蛋白质，这可能有助于控制血糖（32）。
如果可能的话，你应该选择用草饲牛肉制成的牛肉棒。与谷物喂养的牛肉相比，草饲牛肉中的ω-3脂肪酸含量更高，因为它们在保持血糖水平稳定方面具有潜在的作用（，）。33 34
重要的是要注意牛肉棒中的钠含量很高，如果过量食用会导致某些人患高血压。因此，如果你吃牛肉棒，一定要适量食用。
鹰嘴豆，也被称为鹰嘴豆，是一种非常健康的豆类。
在1杯（164克）鹰嘴豆中，有近15克蛋白质和13克纤维，这使它们成为糖尿病患者的优质零食（35）。
研究表明，定期食用鹰嘴豆可能有助于预防糖尿病的进展，这要归功于它们有助于控制血糖水平（）。36
在一项研究中，与进食小麦膳食的人相比，19名成年人每天食用鹰嘴豆粉六周，其进食后的血糖和胰岛素水平显着降低（）。37
使鹰嘴豆易于点心的一种方法是将它们烤制，这使得它们松脆而方便。用橄榄油和您选择的调味料烤制时味道很棒。
土耳其卷起来是一种简单的小吃。
它们基本上是一个无面包三明治包裹，包括火鸡胸片，包裹着你选择的低碳水化合物，如奶酪和蔬菜。
由于碳水化合物含量低，蛋白质含量高，土耳其卷烟是糖尿病患者的最佳选择。一个包装提供约5克蛋白质，这将有助于防止你的血糖水平上升过高（）。2
此外，火鸡卷起的蛋白质可能有助于降低食欲，这有利于预防暴饮暴食和促进体重管理。这两者都是控制2型糖尿病的关键因素（，）。2 38
为了制作火鸡卷，只需将一汤匙（约10克）奶油奶酪撒在一片火鸡上，然后将其包在切片的蔬菜上，如黄瓜或青椒。
奶酪是糖尿病患者的好吃零食。
一份半杯（约112克）的小曲奶酪提供了几种维生素和矿物质，此外还有近13克蛋白质和4克碳水化合物（39）。
有趣的是，吃奶酪可能有助于控制血糖。
在一项研究中，与单独食用糖的人相比，吃了25克奶酪和50克糖的男性之后血糖降低了38％（）。40
干酪的降血糖效果往往归因于它的蛋白质含量高（，，）。41 42 43
如果您选择正规奶酪，而不是减少脂肪的品种，也将采取的脂肪的血糖降低性能的优势（，，）。41 42 43
奶酪味道很好，但你也可以将它与水果结合起来，以获得额外的营养和纤维。
“饼干三明治”是一种受欢迎的小吃，您可以通过在奶酪片上加入一些全麦薄脆饼干来制作它们。
如果您患有糖尿病，它们是一个很好的零食选择。虽然饼干可以在碳水化合物高，在饼干奶酪和纤维脂肪可以防止他们扣球你的血糖（，，，）。10 11 44 45
脂肪摄入量从乳制品如奶酪可能减缓碳水化合物的消化，降低胰岛素水平并促进降低血糖激素，如GLP-1（的释放，，）。44 45 46
确保你仔细选择你的饼干，因为许多品牌的精制面粉和添加糖含量很高，这可能会对血糖水平产生负面影响。为了避免这些成分，总是选择用100％全谷物制成的饼干。
金枪鱼沙拉是将金枪鱼与蛋黄酱和其他成分（如芹菜和洋葱）混合而成。
一份3盎司（84克）的金枪鱼提供22克蛋白质，没有碳水化合物，如果你患有糖尿病，这是一个很好的零食选择（47）。
此外，金枪鱼含有丰富的ω-3脂肪酸，已被证明有助于控制糖尿病，因为它们有可能降低炎症并改善血糖控制（）。48
通过将其与奶酪或酸奶混合而不是蛋黄酱，您可以使金枪鱼沙拉更健康，更高蛋白质。
爆米花是一种非常受欢迎且健康的全麦休闲食品。
它被认为是糖尿病患者最好的休闲食品之一，部分原因是它的卡路里密度低。空气爆米花之一杯（8克），只包含31卡路里（，49）。48
对低热量食物进行零食可能有助于控制体重，已知这可以促进血糖水平的下降和2型糖尿病的更好的整体管理（，）。50 51
此外，爆米花每1杯（8克）提供1克纤维，这是另一种使其成为糖尿病友好食品的特性（49）。
由于大多数预先包装的爆米花中含有大量的盐，反式脂肪和其他不健康的成分，因此最流畅的是自己喷洒。
通过将奇亚籽浸泡在牛奶中直至混合物达到布丁状稠度来制备奇亚籽布丁。
对于糖尿病患者来说，它是一种健康的零食，因为奇异子含有丰富的营养成分，有助于稳定血糖，包括蛋白质，纤维和ω-3脂肪酸（52）。
奇异子中的纤维可以吸收大量的水，这可以通过减慢消化过程和释放糖进入血液来帮助控制糖尿病（）。53
此外，食用奇异子已被证明有助于降低甘油三酯水平，这可能有益于心脏健康。这是有益的，因为患有糖尿病的个体患心脏病的风险较高（，）。54 55
能量叮咬对糖尿病患者来说是一个很棒的零食理念。
它们是一种美味健康的零食，通过将您选择的成分组合并滚动成球状而制成。一些常见的成分包括坚果黄油，燕麦和种子，例如在这个配方中。
大多数用来做能源叮咬的成分是纤维，蛋白质和健康脂肪高-保持血糖稳定（称为三大营养素，，）。34 56 57
能量咬伤的另一个好处是它们的便利性。它们不需要烘烤，您可以在旅途中随身携带它们。
黑豆沙拉是一种健康的零食。
为了制作它，只需将煮熟的黑豆与切碎的蔬菜（如洋葱和辣椒）混合，然后将它们放入香醋酱中。
由于黑豆富含纤维和蛋白质，因此可为糖尿病患者提供健康的零食。吃他们可以阻止血糖峰值饭后帮助降低胰岛素水平（，，，61）。58 59 60
在一项研究中，与不吃黑豆的人相比，12个吃黑豆和餐的人在进食后5小时的胰岛素水平降低了33％（）。60
通过帮助降低胆固醇和血压水平，黑豆也被证明有益于心脏健康（）。62
Trail mix是一种由坚果，种子和干果组合而成的小吃。
1盎司（28克）的小道混合物提供近4克蛋白质，这使其成为一种可以促进糖尿病患者血糖控制的填充小吃（，63）。57
Trail mix还提供一些来自坚果和种子的健康脂肪和纤维，已被证明有助于降低血糖和胰岛素水平（）。19
关键是要避免在你的混合物中添加过多的干果，因为它含有相当高的糖，如果你摄入太多，可能会使你的血糖飙升（）。64
此外，它的卡路里非常高，所以你应该避免一次吃太多的混合物。合理的份量大约是少数。
毛豆是未成熟的绿色大豆，仍然在它们的豆荚中。它们是一种非常营养和方便的零食。
在1杯（155克）毛豆中含有17克蛋白质和8克纤维，使其成为糖尿病患者的最佳零食（65）。
事实上，一些动物研究表明，毛豆可能有助于降低血糖水平（，）。66 67
它还可以改善胰岛素抵抗，这是细胞不能有效使用胰岛素的条件，导致持续的高血糖水平（，）。66 67
需要更多的研究来确定吃毛病对人类糖尿病的影响，但将其作为零食肯定值得一试。
毛豆通常是蒸熟的，你可以通过与你选择的调味料混合来增强其风味。
蛋白质棒是糖尿病患者的一个很好的零食选择，因为它们提供了大量的蛋白质。
许多商店购买的蛋白质棒含有大量的糖和其他不健康的成分，因此制作自己的蛋白质棒是有益的。
这种自制蛋白棒的配方包括花生酱，乳清蛋白和燕麦粉。要降低糖含量，可以减少蜂蜜的含量，省略配方中的巧克力。
您还可以尝试Lara Bars，这是一种流行的蛋白质棒，由最少量的成分制成。
享用芹菜棒的一种流行方式是将它们浸入花生酱中。这是糖尿病患者的另一种健康零食选择。
首先，芹菜棒的卡路里含量非常低，每杯只能提供16卡路里（101克）。这可以帮助您控制体重，这有助于控制2型糖尿病（68）。
此外，芹菜含有被称为黄酮的抗氧化剂，已经研究了它们在降低血糖水平方面的作用（）。69
加入花生酱，以芹菜一汤匙或两个（约16-32克），增加了一些额外的蛋白质和纤维的零食，这将有利于您的血糖控制更（，，）。2 10 11
鸡蛋松饼是通过将鸡蛋与蔬菜混合然后在松饼罐中烘焙而制成的。他们为糖尿病患者提供快速，健康的零食。
这种对糖尿病有益的食物的主要好处是来自鸡蛋的蛋白质和来自蔬菜的纤维。吃这些可能有助于保持血糖稳定。
这款鸡蛋松饼配方将鸡蛋与青椒，洋葱和菠菜，以及一些调味料和辣酱相结合。
如果你患有糖尿病，有很多健康的零食可供选择。
一个好的经验法则是选择富含蛋白质，纤维和健康脂肪的食物，所有这些都有助于维持健康的血糖水平。
患有2型糖尿病的个体患有肥胖和慢性疾病（例如心脏病）的风险较高。因此，重点关注营养密集且整体健康的食物。
吃糖尿病时吃零食并不困难。即使您在旅途中，也可以准备和食用许多快捷方便的小吃。
奶茶潮人
我妈妈是一位二十年老糖尿病病人了，对于糖尿病病人来说，工作的时候或者出门的时候，身边带一点零食是很有必要的。妈妈的零食都是我给她准备的。
一般都是不要那些高油高糖高脂的，我经常买一些可以提供能量的高纤维杂粮饼干，如果有无糖的，就选择无糖的。比如高纤维粗粮饼干，无糖苏打饼干等等。
另外还可以准备一些坚果，我经常买一些开心果，腰果，夏威夷果等等，放在罐子里头。开心果和腰果，最好都买原味的。夏威夷果原味的比较少，可以买不太甜的奶油味。尽量选择少加工的坚果，这样可以少吃一些香精和调料。
有时候出门的话，也会带一些水果，比如丑橘，猕猴桃，苹果等。有时候也可以带一些蔬菜干，那种脆脆的比较好吃，而且含糖量不高。水果干不要吃太多，毕竟已经浓缩了。
如果想要在外面买，我喜欢买面包房里面新鲜出炉的全麦吐司或者杂粮面包，不仅新鲜好吃，饱腹感强，而且也比较健康。如果想要作为代餐，也可以加上一盒纯牛奶，或者来个水煮鸡蛋，不过水煮鸡蛋得去早餐店买，不想跑太远，面包房里新鲜现做的三明治也不错！
妇产科女司机
其实适合糖尿病患者吃的零食，和给普通成人推荐的健康零食，基本是一样的，翻来覆去，也基本都是老生常谈了，主要就包括奶类（包括含糖不太高的酸奶）、坚果和水果（血糖稳定的话，就可以吃）三大类。
奶类不用说，本身都含糖不多，营养价值却很高，奶类是身体钙的最主要食物来源，同时还富含优质蛋白和B族维生素，无论是否有糖尿病，每天喝半斤以上的奶类，都是很有必要的。常见的牛奶，不含糖或含糖低的酸奶，都是很适合糖尿病患者的。
坚果更是健康美味零食的代表，虽然脂肪含量较高（吃起来很香），但以不饱和脂肪酸为主，而且钙、镁、钾和B族维生素等多种营养素含量都很高，还富含膳食纤维和多种植物活性成分，有很好的营养和保健价值。研究也发现，适量吃坚果，可以改善血脂异常，降低冠心病风险。当然，为了控制体重，坚果每天吃一小把即可，不要过量。
至于水果，除了血糖不稳定（如餐后血糖高于10mmol/L）的糖尿病患者，每天150~250g的水果（如果吃到200g或更多，最好分两次吃），都是没问题的，首选那些含糖不太高的水果，如苹果、梨、草莓、橘子和樱桃等水果。
最后，如果确实想尝点甜味，无糖可乐、无糖雪碧和木糖醇苏打水、木糖醇口香糖等无糖食品，也是不错的选择。至少是避免了糖的摄入风险，适量食用甜味剂（尽管有一定争议，但适量食用，比糖的危害还是要小，而且还可以很大程度的提供生活质量），目前看也是安全的。
营养科普赵之德
你好，我是爱琴营养师，致力于慢病的营养饮食调理多年，很高兴来回答您的问题！
零食，就是一些非正餐吃得各种食物，说到零食，大家肯定都会想到糖果、瓜子、坚果、饼干、糕点、膨化食品以及加工类小食品，因为这些食物都是大多数成年人喜欢吃的零食。
零食作为三餐之外的食物，也可以补充提供全天能量和营养摄入的一个部分。所以吃零食，是要计算到全天能量当中的。
无论是对于正常人还是疾病患者来说，吃点零食都是一种生活的享受，它可以起到一个舒缓情绪的作用。所以吃零食一定要选择有助于身体健康的零食来吃。
说说糖尿病人适合吃得零食？
很多糖尿病患者，自从得了糖尿病之后，听人家说这也不能吃，那也不能吃，所以有时候想吃点零食，却迟迟不敢动手、动嘴，其实也大可不必这样，只要选择适合于糖尿病患者的健康零食就好。比如:
一、坚果类
坚果类的食物比如核桃、杏仁、松子、花生、葵花子、南瓜子等，这一部分食物营养丰富，除了富含蛋白质、维生素E、各种矿物质再，还含有不饱和脂肪酸和较多的膳食纤维，有助于心脏健康，是适合于糖尿病患者吃得。因为坚果能量较高，所以一定要少吃。每周50克都是可以的。
二、水果类
水果，对于血糖控制比较稳定的糖尿病患者来说都是可以吃得，可以选择一些含糖量没百克低于10克或是20克的水果以及GI指数低的来吃，比如:
柚子(GI:25，含糖9.5%)、李子(GI:24，高糖8.7%)、樱桃(GI:22，含糖10.2%)、桃(GI:28，含糖10.2%)、草莓(GI42，含糖7.1%)、苹果(GI36，含糖13.7%)、橘子(GI:43，含糖10.3%)葡萄(GI43，含糖10.3%)等
三、奶类
奶类中含乳糖，乳糖在体内被分解成一分子葡萄糖和一分子的半乳糖，葡萄糖在人体代谢需要胰岛素参与，而半乳糖不需要胰岛素直接参与，所以相对来说，乳糖对餐后血糖影响要比蔗糖、麦芽糖等要小。所以牛奶及奶制品都是糖尿病患者可以饮用的零食。
糖尿病患者在选用零食时要注意几点原则:
1、零食所提供的能量一定要计入全天能量之中。
2、选择合适的时间来吃，比如两餐之间作为加餐适当吃，不能影响正餐。
3、切记不能吃过多，吃得时候1天的量可以分配到两回吃。
至于商场售卖所谓的“无糖食品”的零食，该怎么对待？
很多糖尿病患者习惯喜欢吃一些饼干类，就到商场购买一些写有“无糖食品”的饼干、面包类食品，这一类食品虽然写着“无糖食品”，但是，充其量是不含葡萄糖、麦芽糖或蔗糖的食物，并不是纯粹意义上的无糖食品，所以同样不能放开了肚皮吃，也是要适量吃一点即可。
除此之外，对于一些加工类小食品，比如一些膨化类、油炸类、腌制类等的预包装食品就不要吃了，这些零食都是额外有添加糖的加工品，能量、脂肪、盐的含量都极高，是不适合于糖尿病人吃得，即便是正常人也不宜常吃。
李爱琴营养师
稳糖APP为糖友列举了4款适合糖尿病友吃的小零食，无聊嘴馋的时候可以试试
1、炒荞麦粒
荞麦营养价值居所有粮食作物之首，含有丰富的食物纤维、矿物质、微量元素及多种维生素。荞麦中的铬对增强胰岛素功能、改善葡萄糖耐量、降低血糖，也具有重要作用。每100克荞麦含有324千卡能量，所以炒荞麦粒，每次不宜超50克。
2、煮鸡蛋
一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，70千卡能量。煮鸡蛋最好煮成蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态，这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。
糖友吃鸡蛋最好选择煮鸡蛋，不要选择额外添加了油盐的茶叶蛋、虎皮蛋等。
3、核桃
核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。100克干核桃仁约含630千卡能量，一个中等大小的核桃仁约8-12克。作为加餐，糖友吃核桃一次不宜超过3个。
4、酸奶
酸奶富含的益生菌对糖友有益，研究表明，持续长期补充适量益生菌，能够显著降低空腹血糖水平。益生菌还能调节胃肠道菌群平衡，促进消化吸收，防止便秘。糖友在选购酸奶的时候，需要学会查看营养成分表，尽量选择低糖或者无糖的。
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对于爱吃的朋友来说，什么样的事情会让他们觉得是最为折磨人的？那当然就是不让他们吃东西了，爱吃的人平日里那就没有停下过嘴，他们可以一直不停地吃东西，因为他们喜欢吃，因为他们觉得吃东西很快乐。但若有一天，他们突然不能吃很多零食了，估计是一件让他们觉得的伤心崩溃的消息吧。那什么情况下会不太能吃东西？那就是患病了，尤其是患糖尿病的人。
糖尿病虽然不是绝症，但它可能会引发很多其他疾病，甚至有一些能够很快自然死亡的疾病也会由糖尿病引起。所以当朋友们知道自己患上糖尿病以后，通常心情都不开心，另外也不敢多吃东西了，毕竟保命要紧。但实际上，糖尿病并不是很可怕的病，大家不用将它想得太夸张，平时里也不用过得太小心翼翼。只要是按照医生的吩咐按时吃药或是打针，平时再少吃含糖量较高的食物就行。
也就是说，除了高含糖量的食物以外，其它一些食物大家是可以正常食用的。比如下面这几种食物，稍微处理一番，糖尿病人偶尔多吃一点也是可以的。
原味坚果。选择经过稍微烘培之后，没有加入任何调料的坚果，也就是说不要选择奶油口味之类，就选择原味的。这些坚果中含有很高的能量，偶尔吃点，对身体还是挺有好处。
猕猴桃。有很多水果里面含糖量都挺高，平日里都可以忌一下口，不要去吃。若实在想吃水果，那就选择猕猴桃吧。这类水果可以调理气血，解热去燥，若是觉得心情烦躁，吃点猕猴桃还有去燥的功效。
麦片。麦片要选那种颗粒非常饱满，没有经过任何加工处理，没有加过任何糖素的麦片。若是吃到了加了很多糖的麦片，那就会对糖尿病人特别不好。但即使是无任何添加的麦片也别多吃，一次最多30克的样子就好。
西红柿。这类东西既可以当蔬菜吃，平时又可以直接洗洗当水果吃。它里面含的热量低，纤维高，因而吃了以后糖量上升也不会很快。对于特别喜欢吃的糖尿病人来说，这就是一款很不错的可食用美味零食。 不管如何，还是建议糖尿病人在吃的时候也一定要控制饮食的量，即使含糖量少的食物，吃多了以后，糖量堆积也挺高的。所以适可而止，才是最好的选择。
