綠色又健康的捲心菜，專業人士來教你如何種植
捲心菜是一種耐寒的二年生植物，作為一種耐寒而不耐熱的一年生植物而生長。捲心菜長出了一個大的頂芽，上面有寬而重疊的葉子，叫做頭，長在短還粗的莖上。頭可以是圓的、平的或尖的。葉子可以是光滑的或捲曲的綠色或紅紫色的陰影，頭部可以是圓的，平的或尖的。種捲心菜的人越來越多，但是能種好的卻很少，接下來教大家怎樣種出優秀的捲心菜。
1.種植前的準備。捲心菜品種可以在季節的早期、中期或後期收穫。大白菜暴露在嚴寒中，水分過少。或溫度過高，都不會形成頭部，而是直接結籽。捲心菜的頭部主要是水，如果天氣變得太熱，它就會膨脹和裂開。因為捲心菜頭部吸收水分的速度，比緊緊裹著的葉子蒸發水分的速度要快。在富含有機物質且排水良好的土壤中種植捲心菜，捲心菜在土壤pH值在6到7之間的地方生長得最好。種植前，在苗床上加入大量熟透的堆肥。在土壤沙化或雨水較多的地區，應補充土壤氮素。白菜生長最好的地區，有規定的，涼爽的生長季節氣溫45°和75°F。捲心菜可以容忍霜和短暫的溫度低至20°F，捲心菜將螺栓和去種子的溫度大於80°F。
2.防止疾病的發生。在仲夏至夏末，種植第二種捲心菜作物以收穫秋收，短季品種最適合第二次種植。因為它們在兩到三個月內成熟，計劃在收割前先殺光霜凍。捲心菜可以在溫和的霜凍中存活，但是任何長時間的寒冷都會殺死它。當你在秋天種植的時候，捲心菜可以從午後的炎熱中受益。
3.一些措施。除了捲心菜之外，棒狀硬化根還會影響蘿蔔和蕪菁;因此，如果你有一個由這些蔬菜組成的菜園，你需要格外小心。導致群集的生物——在這種情況下是真菌——主要影響北美地區的捲心菜植物。不幸的是，這種病害是沒有辦法消除的;因此，一旦土壤受到影響，在接下來的幾年裡，由於真菌仍然活躍在土壤中，捲心菜、蕪菁或蘿蔔就會變得毫無用處。
4.如何在花園裡種。在溫暖的氣候中，園丁會希望在炎熱的月份提供一些陰涼處，這樣植物就不會枯萎。捲心菜成熟所需的時間會因品種而異，但大多數需要在移栽後的50至60天左右。收穫時，頭部形成，他們是堅定的觸摸。離開寬闊的葉子，只需砍掉頭部就行了。捲心菜可以在一個地窖裡貯藏幾個月，那裡的溫度在華氏45度到冰點之間。
5.捲心菜的藥用作用。古代人民不只是吃白菜，他們也用藥。在古代，它被用作瀉藥，解毒劑和治療瘀傷的解毒劑。歐洲民間傳說認為它可以用於喉嚨痛，聲音嘶啞，絞痛和風溼病上面的。在更現代的時代，英國人在第一次世界大戰期間用它來治療溝槽腳。他們還用它作為乳房潰瘍和膿腫的敷料。現代科學確實證實，捲心菜葉有助於減輕充血乳房的疼痛，並有助於母乳餵養。
6.如何避免疾病的發生。頭部可以被收割並儲存在冰箱裡過冬，病蟲害包括跳蚤甲蟲、捲心菜蟲、根蛆、夜蛾和枯萎病。捲心菜需要有規律的水，充分的陽光，部分遮蔭和肥沃的，排水良好的土壤.植物在pH在6.0到6.5之間的土壤中茁壯成長。如果可能的話，避免在以前三年種植其他油菜的地方種植捲心菜。腐殖質的含量是它最後高產的關鍵，所以在種之前要在土壤中加入很多的肥料。
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