吃法多種多樣，外貌也是可愛至極，胖乎乎的蓮藕該怎麼種植
其實蓮藕這種植物很多人都是比較喜歡吃的，就不說生吃蓮藕了，蓮藕所做成的其他的一些食物，比如說藕粉和蓮藕夾著肉末的那種吃法，都是很多人喜歡的。很多人喜歡吃蓮藕還是因為喜歡蓮藕那種清脆和清爽的口感。比如說吃的很油膩的時候，上來了一盤涼拌蓮藕，吃完之後那胃裡面就感覺很清松。但是蓮藕主要是生長在水裡面的，古代的時候也有很多的古詩詞是和蓮藕有關的，這也證明了蓮藕生長環境的不好，但就是這種環境還能生出這麼好吃的蓮藕，還是要靠我們廣大的勞動人民的雙手和智慧了。
1.溫度：因為蓮藕一直都是在水下生長的，水下的溫度一般都是比較溫暖的，這也可以看出來蓮藕是比較喜歡溫暖的環境的，因為蓮藕種子的萌發條件就是十五度以上了，等到蓮藕生長旺盛期的時候溫度要求就達到了20-30度，這個時候的水溫大概在21-25度，剛剛開始結藕的時候溫度也是要求比較高的，這樣的話是有利於蓮藕自身的膨脹，等到了生長後期，蓮藕就要求晝夜溫差了，這個時候是在積累各種營養物質了，所以要保證晝夜溫差的。蓮藕還有自己的休眠期，在休眠期間溫度最起碼要在五度，不然的話休眠的蓮藕就要變成死亡的蓮藕了。
2.水分：前面已經說了蓮藕是生長在水裡面的一種植物，所以在它的整個生長期間水是必不可少的一種東西了，不是說一直保證一定的水量就可以了，不同時期的蓮藕對於水量的要求也是不一樣的，比如說剛剛開始萌芽的蓮藕，就要保證淺水，在生長階段的時候就要加深水位了，要比淺水深五倍，伴隨著蓮藕的開花、結果然後結藕，這個水位也是慢慢下降的，等到蓮藕休眠過冬的時候，只需要保證土壤足夠溼潤，或者是淺水就足夠了。
3.土壤營養：雖然說蓮藕的生長環境不是特別的乾淨，但是人家對於土壤也是有著自己的要求的，比如說土壤一定要富含有機質，在蓮藕的生長期間氮磷鉀三個元素是非常重要的，不管是什麼品種這三種元素都是相同重要的，只不過因為品種的不同，對於這三個元素的需求量不一樣罷了。酸鹼度只要保證在5.5-7.5之間就可以了。
4.光照：可能有的人會覺得蓮藕是一直生長在水裡面的一種植物，所以對於陽光的要求就不是那麼高了，如果有這種想法的話那真的是大錯特錯了，蓮藕是非常喜歡陽光的一種植物，不能夠忍受陰涼的地方，在整個生育期間要保證光照充足，但是它對於光照的時間要求不是很嚴格。在生長前期如果光照足夠的話，是非常有利於莖葉的生長的，後期的話對於蓮藕的開花結果，還有最後藕身的厚實都是很有幫助的。
因為蓮藕的葉柄還有花梗都是比較脆弱的，基本上只要風稍微大一點的話這些就會很容易的斷掉，特別是葉片，非常容易被這些大風全部刮斷。如果這些都斷了的話就會很容易讓蓮藕的地下莖腐爛的，可以在大風來臨之前就把蓮藕的水位加深一點，這樣可以提高蓮藕的穩定性，也減少了這些大風的危害了。
最後的採摘過程也是比較辛苦的，要去到水裡面去挖這些蓮藕，在採摘的時候還要注意保證這個蓮藕的完整性。雖然很辛苦，但看到最後的成果還是比較開心的，清洗乾淨之後可以做蓮藕夾，還有排骨蓮藕湯等等這些美味
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